Авторизация
Загрузка...
Когда, кроме курицы, ничего больше нет
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 32, 33, 34 ... 83, 84, 85  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Вт Фев 22, 2005 15:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Poppy если чено затрудняюсь ответить...потому как лимоны разные бывают...Мне не везло лишь раз....лимон был толстокорый и в готовом виде изделия горчили...
Потому я делаю так : куренка заливаю соком лимона и внутри и снаружи....и пару долек лимона + 1 луковица закладываю вовнутрь курицы....так не горчит
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Poppy  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 03.04.2003
Сообщения: 104
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Фев 22, 2005 16:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nonsense, спасибо, обнадежила.
Я попробовала приготовить такую курочку один раз, но, видимо, лимон как раз и попался гадско-горький. После этого так больше и не рискнула.
Бум пробовать твоим способом!
ЗЫ. По-моему, в Испании очень распространен этот рецепт.
_________________
____________________________________
Крылья -это то, что мешает мне ползать...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
peporain  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 01.05.2003
Сообщения: 467
Откуда: израиль

Сообщение Добавлено: Вт Фев 22, 2005 21:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nonsense - правильно, очень вкусно! я сразу занесла этот рецепт в раздел "для работающих мам" happy.gif

Poppy - лимон я клала целиком, не очищенный. у меня не горчил.... думаю, Nonsense права, зависит от качества лимона. где-то слышала, чтобы лимон не горчил, его надо предварительно обдать кипятком... icon_question.gif
_________________
always look at the bright side of life
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Ср Фев 23, 2005 10:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

peporain, не говорите, для работающих мам самое то!
Я на днях готовила одну вещь, мы ее обозвали "чахомбили интернейшнл" .. Картинка есть...позже прикреплю... Процесс занял ровно 7 минут. Курочку обработала лимончиком как было сказано выше, посолила внутри с снаружи , нашпиговала чесночком, вовнутрь луковичку запихнула и одну лаврушечку, немного смазала горчичкой и присыпала перчиком и выложила куренка на глубокое блюдо из огнеупорного стекла (посуда для микроволновок) Вокруг курочки накидала картофель (разрезанный на половинки) настрогала морковь (тоже крупно) и лук пару головок (тоже толстыми кружочками), все разложила в полном беспорядке посолила и поперчила выдавила чесночек намного и опять же лаврушечку добавила. Смешала стакан сливок со стаканом бульона ( я брала просто воду кажется или молоко, забыла уже!) и полила этим картошечку. В общем блюдо высотой 6 см было наполовину заполнено жидкостью. Курочку для красоты корочки сверху промазала немного майонезом. И сунула в холодную духовку. Жарилось и томилось 1,5 - 2часа. Можно больше. Можно меньше. smile.gif Просто. И вкусно. И красиво. В следующий раз сделаю такую курочку на праздник.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Барбацуца  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 27.01.2005
Сообщения: 24
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Фев 23, 2005 13:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки. Рецептик вовремя не скопировала, а теперь найти не могу. huh.gif blush.gif Из серии: курица на скорую руку. Там курица посыпалась полуфабрикатом лукового супа и чем-то потом заливалась, готовится в духовке. Кто давал, тоже не помню. По поиску ползала безрезультатно. Может кто-то вспомнит, что за рецептик имеется ввиду и подскажет?

Заранее спасибо.

Вот что дал поиск. Думаю, что как раз этот рецепт имеется ввиду.

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=396947&highlight=курица%20луковый%20суп#396947
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
rada.04@mail.ru  
Гость




Сообщение Добавлено: Чт Фев 24, 2005 22:01     Заголовок сообщения: курица Ответить с цитатой

Девочки и мальчики!!!! Дорогие!!!!! У вас классные рецепты приготовления курочек!!!! Есть маленький классненький секретик- плюс ко всем вашим приправкам - "молотый красный сладкий перец" или паприка!!!!! Посыпать курочку перед готовкой, это после всех маринований, посыпаний, прямо перед жаркой, гарантирован чудесный розовый аппетитный цвет, вот попробуйте!!!!! Слюни - в три ручья!!![b][/b][list=][img][/img][url][b][/b][/url][/list]
Вернуться к началу
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17632
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Фев 25, 2005 13:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Барбацуца писал(а):
Девочки. Рецептик вовремя не скопировала, а теперь найти не могу. huh.gif blush.gif Из серии: курица на скорую руку. Там курица посыпалась полуфабрикатом лукового супа и чем-то потом заливалась, готовится в духовке.
Барбацуца, smile.gif а не эта курочка? http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=329628#329628
http://kuking.net/3_2642.htm
А здесь с пивной заливкой
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=329956#329956
smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Пт Фев 25, 2005 14:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, всем спасибо за интересные наводки !
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Барбацуца  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 27.01.2005
Сообщения: 24
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Фев 25, 2005 18:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня, это она. Спасибище большое.

Я поняла, почему мне поиск не помог. В тексте рецепта курочка, а не курица. wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Пт Фев 25, 2005 23:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Барбацуца писал(а):
Я поняла, почему мне поиск не помог. В тексте рецепта курочка, а не курица. wink1.gif

Если бы в поиске ты набрала не курица, а кур*, то среди кучи курящих куров нашлась бы и нужная курочка. smile.gif
Вернуться к началу
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Пн Фев 28, 2005 15:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Это картинка к вышеприведенному рецепту



чахомбили-интернейшнл.jpg
чахомбили-интернейшнл.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6300 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Irachok  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.09.2004
Сообщения: 402
Откуда: Ереван, Армения

Сообщение Добавлено: Вт Мар 01, 2005 13:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, Nonsense! Какая курочка аппетитная, аж слюнки потекли! thumbup.gif
_________________
Желаю всем счастья, здоровья и удачи!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Вт Мар 01, 2005 14:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо smile.gif
Попробуйте приготовить как нибудь....думаю не пожалеете smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Чт Мар 03, 2005 23:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Курица с приправой "кари" под апельсиновым соусом.(Из книги "Куxня Шулы")
Подготовка продуктов 5 мин
6 порцуй.
продукты:
6 куриныx четвертей(я разделила на ножку и бедрышки)

Для смазывания:
3 ст.ложки оливкового масла
2 ч.ложки порошка кари
1/2 ч.ложки соли.

для соуса:
1 ст апельсинового сока
1/3 ст.коричневого саxара
2 ст.ложки майонеза
Дуxовка-180 гр.

1.В мисочке смешать все продукты для обмазывания.Обмазать курицу(тшательней товариши,тшательней... laugh.gif smile.gif ).Перекладываем на противень.(Я положила в "пайрекс",так удобней и больше соуса соxраняется)
2.Наливаем в кастрюльку сок,добавляем саxар, майонез и доводим на огне до кипения.Заливаем курицу соусом.
3.Жарим курицу примерно 45 мин(Я через 25 мин ее перевернула,а за 5 минут до окончаноя еше раз)

Вариант:
За 10 мин до окончания жарки можно добавить свежий виноград,разрезав ягодки пополам и жаренный миндаль.
Приятного аппетита.
_________________
"Надежда умирает последней"




kuriza.jpg
kuriza.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7092 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alonushka  
Выездной гурман

Зарегистрирован: 13.05.2003
Сообщения: 1979
Откуда: Israel-UK

Сообщение Добавлено: Пт Мар 04, 2005 1:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вау! Соня! В животе аж перевернулось все!
Пойду пожую что-нибудь, представляя эту курицу. Понимаешь, эротическая фантазия...
_________________
Надо очень быстро бежать вперед, чтобы оставаться на месте (Кэррол "Алиса в Зазеркалье")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 32, 33, 34 ... 83, 84, 85  След.
Страница 33 из 85

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения