Авторизация
Загрузка...
Салаты - 1
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 65, 66, 67 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Чт Мар 03, 2005 14:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Трудоемкий? что ты! smile.gif
берешь противень (я взяла небольшой такой, чтобы мыть легче), на него - бекон нарезанный ломтиками (сало laugh.gif ), хлеб кубиками, все под гриль. в это режешь овощи, перемешиваешь друг с другом и с майонезом. потом я сделала так: выложила овощи с майонезом в салатницу, сверху - бекон, посыпала сухарями, и тертым сыром. все! smile.gif это быстро и вкусно!
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Zet  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 17.03.2003
Сообщения: 1753

Сообщение Добавлено: Пт Мар 04, 2005 17:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки выручайте. exclaim.gif Завтра гости и хочу сделать овошной салат слоенный, морковь, бурjaк, карт.... Я его делала еше дома, ето много лет назад. Подскажите пожалуйста последовательность овошей или ето не важно? Где-то вб памяти осталось, что должна быть последовательность, но точно не помню.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17705
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Мар 04, 2005 18:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Зоя, может Иришин овощной торт подойдёт?
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=162726#162726
smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Пт Мар 04, 2005 18:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Zet писал(а):
Девочки выручайте. exclaim.gif Завтра гости и хочу сделать овошной салат слоенный, морковь, бурjaк, карт.... Я его делала еше дома, ето много лет назад. Подскажите пожалуйста последовательность овошей или ето не важно? Где-то вб памяти осталось, что должна быть последовательность, но точно не помню.


а селедки там случайно не было? а то это шуба тогда laugh.gif
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Плюшка  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.04.2003
Сообщения: 451
Откуда: Dnepropetrovsk

Сообщение Добавлено: Пт Мар 04, 2005 19:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Меня однажды похожим угощали, так там вместо селедки были соленые огурцы. А все остальное, как в "шубе". Маринованый лук, картошка, морковь, свекла. Все промазать майонезом.
Как вариация, можно сделать дополнительный слой с яблоками и слой с яйцами.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zet  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 17.03.2003
Сообщения: 1753

Сообщение Добавлено: Пт Мар 04, 2005 20:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня, Плюшка спасибо, выручили, ето то.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Плюшка  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.04.2003
Сообщения: 451
Откуда: Dnepropetrovsk

Сообщение Добавлено: Сб Мар 05, 2005 11:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Zet писал(а):
Соня, Плюшка спасибо, выручили, ето то.


Всегда пожалуйста smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17705
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Сб Мар 05, 2005 17:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На здоровье! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
IRKU  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 28.05.2004
Сообщения: 2148
Откуда: Kemerovo -> Cyprus

Сообщение Добавлено: Вт Мар 08, 2005 22:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Коулсло из сельдерея
125 г обезжиренного майонеза
60 г крупнозерновой французской горчицы
60 мл свежего лимонного сока
1 ст л сахара
1 ст л рисового уксуса
1/4 ч л соли
1/4 ч л черного перца грубого помола
450 г корневого сельдерея (если нет, возьмите ещё 3 морковки и 1/4 ч л семян сельдерея)
3 средние морковки
1 маленький кочан капусты (около 500 г)

Приготовитьте заправку: взбейте уксус, майонез, дижонскую горчицу, лимонный сок, соль и перец до однородной массы.
Очистите и мелко натрите сельдерей и морковь.Нарежьте капусту.
Выложите овощи в большую миску. Заправьте и тщательно перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник как минимум на 1.5 часа, чтобы вкусы ингредиентов перемешались.

Рецепт из книги Искусство Кулинарии от кулинарной академии Le Gordon Bleu.

Мои комментарии: Первый раз в жизни использовала сельдерей. Раньше никогда его не ела (хотя может быть и ела где-нибудь в ресторане, но не знала об этом smile.gif ). В общем салат понравился. В списке ингредиентов написано 60 г крупнозерновой французской горчицы, а потом дижонская горчица. icon_question.gif Я использовала крупнозерновую французскую горчицу. На картинке в книге была она.




коулслоу из сельдерея.jpg
коулслоу из сельдерея.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2906 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Ср Мар 09, 2005 11:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень хочу Вальдорф соорудить...но там сельдерей, которого у нас в помине нету...тока его вершки huh.gif Девочки может кто занет чем его по вкусу можно заменить?

Салат по Крестьянской вариации ( я приводила рецепт раньше)
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=452223#452223




крестьянский.jpg
крестьянский.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3652 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Лукерья  
Плюшковед-фотограф

Зарегистрирован: 24.07.2002
Сообщения: 4189
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Ср Мар 09, 2005 11:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nonsense писал(а):
Очень хочу Вальдорф соорудить...но там сельдерей, которого у нас в помине нету...тока его вершки huh.gif

Вершки это что? Стебли? Так для Waldorf стеблевой сельдерей и нужен. Чем заменить не знаю huh.gif, у него очень своеобразный вкус, ни на что не похожий.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Ср Мар 09, 2005 12:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша, спасибо за салат Клайпеда! smile.gif очень вкусно! делала на праздники аж 2 раза smile.gif - быстро, вкусно
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Ср Мар 09, 2005 12:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лукерья,Вершки которые продаются у нас исключительно на базарах - это свежая кудрявая зелень, типа петрушки или кинзы....Такую ложат в Вальдорф?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Volnushka  
отключен за неэтичное поведение

Зарегистрирован: 15.10.2004
Сообщения: 6411
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Мар 09, 2005 12:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nonsense, листочки можно добавить, но немного, у них более сильный вкус, чем у стеблей-черешков. Еще можно заменить любистком - это тот же сельдерей, но многолетник...
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Ср Мар 09, 2005 12:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Volnushka, о таком растении (это ведь растение?) я вот сейчас от Вас в первый раз услышала, к сожалению huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 65, 66, 67 ... 98, 99, 100  След.
Страница 66 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения