Авторизация
Загрузка...
Творожный торт
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 19, 20, 21 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Вс Фев 20, 2005 0:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

НЕТ, девочки, вы посмотрите, что она сделала exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif
В смысле, ИША


Последний раз редактировалось: Milisenta (Вс Фев 20, 2005 0:54 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Вс Фев 20, 2005 0:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонь, СПАСИБО exclaim.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ira Drago  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 27.09.2003
Сообщения: 184
Откуда: Италия

Сообщение Добавлено: Вс Фев 20, 2005 1:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Milisenta! happy.gif я рада, что понравился пирог, действительно, просто до невозможности, а южно-тирольцам у тебя поучиться, так красиво получилось smile.gif
Иша, спасибо за ссылку, я, к великому сожалению, не то что писать, но и читать все, что хочется, не успеваю satisfied.gif но архивы пополняю регулярно..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вс Фев 20, 2005 1:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ир-Иш,ты че ...прямо с карнавала в Венеции? shocked.gif Xи...,прикольно. laugh.gif laugh.gif
Извените за офф. smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Фев 20, 2005 11:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Milisenta писал(а):
ТВОРОЖНЫЙ ЮЖНО-ТИРОЛЬСКИЙ ТОРТИК exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif
smile.gif

Milisenta, красавец какой! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Вс Фев 20, 2005 20:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ilara, спасибо exclaim.gif blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пн Фев 21, 2005 11:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ilara писал(а):
Milisenta писал(а):
ТВОРОЖНЫЙ ЮЖНО-ТИРОЛЬСКИЙ ТОРТИК exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif
smile.gif

Milisenta, красавец какой! smile.gif


ППКС!!!
Жаль, что нет у нас рикотты.... blush.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Пн Фев 21, 2005 11:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Metelitsa, ОЛЬ, я думаю , что вполне можно сделать с жирным творогом, только протереть его через сито, что-бы гладким стал smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пн Фев 21, 2005 12:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибочки, Milisentочка!!!! smile.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Краля  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 06.12.2002
Сообщения: 1051
Откуда: Мытищи

Сообщение Добавлено: Пн Фев 21, 2005 13:31     Заголовок сообщения: То Ответить с цитатой

Торт творожный с персиками.
Тесто: 250 гр муки, 180 гр сливочного масла, 1 яйцо, 75 гр сахара, щепотка соли.
Начинка: 3 яйца, 1 апельсин, 500 гр творога, 1 банка консервированных персиков, 125 гр сахара, 1 ст.л. крахмала.
Растопить масло и замесить тесто из остальных ингредиентов. Сформировать шар, завернуть в пленку и оставить в холодильнике на полчаса. Нагреть духовку до 180С. Смазать маслом разъемную форму, выложить в нее 2/3 теста и руками сформировать основу для торта. Выстелить сверху бумагой, насыпать горох и выпекать 15- 20 минут. Смешать творог с 70 гр сахара, крахмалом, цедрой и соком апельсина. Белки взбить с оставшимся сахаром в крепкую пену. Аккуратно вмешать белковую массу в творожную. Вынуть их духовки корж, убрать горох и бумагу. На корж выложить половинки персиков. Сверху вылить творожно-белковую начинку. Оставшееся тесто раскатать, вырезать круг (такого же диаметра, как и форма), из остатков накрутить жгутиков. Через 40 минут после выпекания достать пирог из духовки, дать ему остыть примерно 5 минут. Сверух выложить круг теста, украсить решеткой из жгутиков. Выпекать до готовности!
Очень вкусно!!
_________________
Уметь наслаждаться прожитой жизнью - значит жить дважды.
Марциал




Торт в разрезе :)
Торт в разрезе :)

Файл был скачан или просмотрен 4719 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Natalishka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 25.01.2005
Сообщения: 37

Сообщение Добавлено: Ср Фев 23, 2005 11:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

мой творожный тортик
рецепт

Выпекаем обычный бисквит

Суфле: 500 г. творога , 400 мл сливок (я брала жирные на базаре, чтобы взбились) 1 ст. сахара, пакетик ванильного сахара, желатин

Взбить сливки с 1/3 ст. сахара до состояния густой сметаны (чтобы волны от миксера оставались на поверхности). Взбить творог с оставшимся сахаром и ванильным сахаром. Развести желатин в чуть больше половине стакана молока, нагреть (но не кипятить), немного остудить и влить в творог. Туда же переложить сливки взбитые и перемешать хорошо.

В разъемную форму положить корж. Пропитать его соком от ягод , я пропитывала вареньем . Можно на корж еще ягод положить. Сверху выложить творожную массу и поставить в холодильник на ночь. Через 2-3 часа можно украсить верх торта ягодами, и залить желе для торта , но это по желанию.
Когда хорошо застынет, аккуратно ножом провести по стенкам формы отделив торт и снять форму. Украсить как душа пожелает. Я тут взбила сливки и украсила фруктами.




уменьшение-изображения210.jpg
уменьшение-изображения210.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4219 раз(а)

уменьшение-изображения209.jpg
уменьшение-изображения209.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4148 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Dacha  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 07.11.2004
Сообщения: 849

Сообщение Добавлено: Ср Фев 23, 2005 15:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Natalishka,вот это так тортик shocked.gif ,вкуснятина tellme.gif
Какой он у тебя красивый shocked.gif !!! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Love to food  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 10.07.2004
Сообщения: 105
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Фев 25, 2005 22:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Natalishka А куда пропали фотки? mad.gif Я так хотела посмотреть после восторгов Dacha
_________________
Меру я знаю,но разве столько съешь?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Natalishka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 25.01.2005
Сообщения: 37

Сообщение Добавлено: Чт Мар 03, 2005 13:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Love to food вроде опять появились.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Краля  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 06.12.2002
Сообщения: 1051
Откуда: Мытищи

Сообщение Добавлено: Ср Мар 09, 2005 16:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Торт "Слезы ангела"
Ингредиенты для теста: 225 гр муки, 1 ч.л. с горкой разрыхлителя, 100 гр сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 яйцо, 75 гр сливочного масла. Ингредиенты для начинки: 1 банка консервированного манго, 1 банка консервированных груш, 4 яйца, 500 гр творога, 280 гр сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст.л. крахмала, 150 мл подсолнечного масла, сок половины 1 лимона, 1,5 стакана молока. Перемешать все продукты для теста. Тесто получается эластичное. Выложить его на смазанную форму и вылепить руками основу для торта с бортиками. Затем проткнуть тесто вилкой в нескольких местах и поставить форму в холодильник, как минимум, на полчаса. Пока тесто охлаждается, приготовить начинку. Откинуть консервированные фрукты на дуршлаг. Духовку нагреть до 180С. Белки отделить от желтков. Растереть творог с половиной (140 гр) сахара, ванильным сахаром, крахмалом и желтками. Затем влить растительное масло, лимонный сок и молоко. Когда тесто остынет, разложить манго и груши по всей площади формы, сверху выложить творожную массу. И выпекать торт около 50 минут. За это время взбить белки с оставшимся сахаром и выложить полученную массу на торт за 15 минут до готовности. Готовый торт оставить на всю ночь остывать в закрытой духовке. При соблюдении всех инструкций утром на торте появятся капельки - "слезы ангела" smile.gif
Оч вкусно! smile.gif
_________________
Уметь наслаждаться прожитой жизнью - значит жить дважды.
Марциал




"Слезы ангела"

Файл был скачан или просмотрен 5324 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 19, 20, 21 ... 99, 100, 101  След.
Страница 20 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения