Авторизация
Загрузка...
Запеканки
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 45, 46, 47 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Ленушка  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 20.03.2003
Сообщения: 2784
Откуда: Рига, Латвия-U.S.A., MD

Сообщение Добавлено: Вт Мар 01, 2005 15:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

запеканка картофельная с морской капустой

Картофель отварить с добавлением карри-порошка и лука , потолочь в пюре толкушкой. Добавить предварительно пассерованную до мягкости морковь, пару ложек майонеза. В форму ( у меня пластмассовая от Tupperware) уложить плотно слой картофеля, потом слой морской капусты ( я брала с чесноком и лим. соком, чуть масла растительного)
потом накрыть еще одним слоем картофеля, плотно утромбовать. Поставить в холодильник, чтобы схорошо схватилось, затем без проблем выкладываем на тарелку и разогреваем в микро . Можно и в духовке, конечно.




kartofeljnaja zapekanka.jpg
kartofeljnaja zapekanka.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5965 раз(а)

запеканка карт. с морской капустой.jpg
запеканка карт. с морской капустой.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5933 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Вт Мар 01, 2005 21:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленушка,какая у тебя запеканка интересная.Значит,ты её изначально сделала,а потом хошь грей,хошь пеки,да?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ленушка  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 20.03.2003
Сообщения: 2784
Откуда: Рига, Латвия-U.S.A., MD

Сообщение Добавлено: Ср Мар 02, 2005 0:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша писал(а):
Ленушка,какая у тебя запеканка интересная.Значит,ты её изначально сделала,а потом хошь грей,хошь пеки,да?


Выходит, так smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Katerinka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 03.09.2003
Сообщения: 127
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Ср Мар 02, 2005 10:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Давным-давно Kaunis (если я на ошибаюсь) давала множество рецептов финских запеканок ( там все было в дл)...надеюсь,что я ничего не напутала..был один рецепт Праздничная печеночно-свекольная запеканка Может быть её кто-нибудь делал? Поделитесь ,пожалуйста , впечатлениями..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Краля  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 06.12.2002
Сообщения: 1051
Откуда: Мытищи

Сообщение Добавлено: Ср Мар 02, 2005 11:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Картошка под "шубой"
Отварить картофель в мундире, очистить и порезать на кружки. Уложить картофель на смазанный противень, сверху выложить морковь с горошком (из серии "Замороженные продукты"), далее выложить брусочки рыбного филе (в данном случае - окунь), посыпать тертым сыром, сверху нанести решеточку из майонеза. Запекать около 30 минут. Оч вкусно!!
_________________
Уметь наслаждаться прожитой жизнью - значит жить дважды.
Марциал




Картошка под окуневой "шубой" :)
Картошка под окуневой

Файл был скачан или просмотрен 5823 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
АнжеликаГ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.10.2003
Сообщения: 1401
Откуда: Канада

Сообщение Добавлено: Ср Мар 02, 2005 17:52     Заголовок сообщения: Запеканки Ответить с цитатой

Краля, предствляю, что вкусно. Фотография чудесная. Побегу сегодня за рыбой. Спасибо за рецепт.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Irchen  
Золотое перо

Зарегистрирован: 14.08.2003
Сообщения: 5977
Откуда: Россия-Дания-Индиана

Сообщение Добавлено: Чт Мар 03, 2005 0:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленушка, какая интересная запеканка!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Irchen  
Золотое перо

Зарегистрирован: 14.08.2003
Сообщения: 5977
Откуда: Россия-Дания-Индиана

Сообщение Добавлено: Чт Мар 03, 2005 1:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

запеканка из цветной капусты, зеленого лука ,трески и панировочных сухарей.



spsalpat.jpg
spsalpat.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5505 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Краля  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 06.12.2002
Сообщения: 1051
Откуда: Мытищи

Сообщение Добавлено: Сб Мар 12, 2005 19:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Быстрая запеканка, как вариант простого и вкусного завтрака. Особенно дети ее любят smile.gif
Манная запеканка
Продукты: 3 яйца, 1/2 стакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 стакан кефира, 1 стакан манной крупы, 1/2 ч.л. соды, щепотка соли, сливочное масло - для смазки формы. И так, взбить миксером яйца в густую пену, постепенно добавляя сахар. Затем добавить ванильный сахар. После влить кефир и, не прекращая перемешивать, ввести манку. Тщательно перемешать все. Дать постоять тесту 10-15 минут, чтобы манка набухла и продукты пропитались друг другом. Затем вылить тесто в смазанную форму и выпекать в заранее прогретой до 200-220С духовке около 30-40 минут. Завтрак готов ...
_________________
Уметь наслаждаться прожитой жизнью - значит жить дважды.
Марциал




"детячья радость" :)

Файл был скачан или просмотрен 5282 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Мар 13, 2005 13:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В выходные мы лакомились треугольничками из кукурузы и карри. Вообще-то это, конечно, просто запеканка. Но уж очень вкусная! happy.gif И поскольку ее обычно нарезают треугольничками, то и рецепт получил название
ТРЕУГОЛЬНИЧКИ С СЫРОМ И КУКУРУЗОЙ

Источник: After Work Cook
Продукты на 4 порции
2 небольшие помидорки - удалить семена и тонко нарезать
310 г консервированной кукурузы - сцедить сок
2 чайные ложечки порошка карри
1/4 стакана муки (в принципе можно и без нее!)
1 стакан (125 г) сыра чеддер - натереть на крупной терке
4 яйца - слегка взбить

Духовку заранее разогреть до 190 градусов С.
Хорошенько смазать жиром форму диаметром 20 см (я пекла в форме 22 см) и выложить дно бумагой для выпечки.
В миске смешать все компоненты и вылить в форму. Печь примерно полчаса. Для подачи нарезать треугольничками.




треугольнички
треугольнички

Файл был скачан или просмотрен 5544 раз(а)

из духовки с пылу, с жару
из духовки с пылу, с жару

Файл был скачан или просмотрен 5467 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ленушка  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 20.03.2003
Сообщения: 2784
Откуда: Рига, Латвия-U.S.A., MD

Сообщение Добавлено: Вс Мар 13, 2005 16:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ilara какая золотистая запеканочка exclaim.gif Обязательно изображу sigh.gif Спасибо за рецептик!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Мар 13, 2005 17:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленушка писал(а):
ilara какая золотистая запеканочка exclaim.gif Обязательно изображу sigh.gif Спасибо за рецептик!

Изобрази, Ленушка! Очень вкусно и очень быстро, между делом - и готово! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пт Мар 18, 2005 9:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я сегодня с продолжением начатого Машей (f_mary) освоения "Школы гастронома" N5... smile.gif
Предлагаю - Запеканка творожная с ананасом

3 яйца
3 ст.л. сахара
750 г творога
3 ч.л. манки
цедра 1 лимона
ванильный сахар
изюм
200 г консервированного ананаса
1 ст.л. слив. масла
2 ст.л. панировочных сухарей

Отделить 1 желток. Белок и оставшиеся яйца взбить с сахаром.
Изюм замочить на 30 минут. Откинуть на сито, дать стечь всей воде. Смешать творог с манкой, цедрой лимона, ванильным сахаром и изюмом. Влить яйца с сахаром., перемешать.
Ананас уложить на дно круглой формы, смазанной сливочным маслом. Сверху выложить творог. Слегка взбить желток, смазать им поверхность творожной массы. Поставить в духовку, выпекать при 180С 40 минут.
Мои комментарии: Вместо изюма брала клюкву мороженную, со стакан приблизительно, замачивала её в коньячке wink1.gif Творог использовала обезжиренный. Получилось вкусно, особенно холодная sigh.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!




запеканка творожная с ананасом шг5-05_кусочек.jpg
запеканка творожная с ананасом шг5-05_кусочек.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5063 раз(а)

запеканка творожная с ананасом шг5-05.jpg
запеканка творожная с ананасом шг5-05.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5024 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Пт Мар 18, 2005 9:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Метелица, какая шикарнейшая запеканка! Я крайне неравнодушна к творожным запеканочкам, пеку их раза по три в неделю....уже как только не перепробывала...Но твоя выше всяких похвал...неная нежная...как суфле...А какая на вкус? сахарку не мало? а какой ты творог использовала, рыночный или фабричный, если да то какой фирмы? во как....завалила вопросами smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пт Мар 18, 2005 9:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nonsense, спасибо! smile.gif Запеканочка, действительно, душевная вышла. Муж, который к любителям творога не относится, утром съел с удовольствием... а сын кричал, уходя в детсад, чтобы и ему оставили!!!! wink1.gif poketoungeb.gif laugh.gif теперь о рецепте, так как я делала с клюквой, то ложку сахару ещё добавила, потом попробовала творожную массу и поняла, что теперь - как раз... а творог, обычный в пачках, магазинный, фирма тебе ничего не скажет - это наши местные производители... такой крупенчатый, но не сухой, размазывался....
вот так... ежели ещё чего не понятно - всегда к вашим услугам... smile.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 45, 46, 47 ... 99, 100, 101  След.
Страница 46 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения