Авторизация
Загрузка...
У меня в гостях (BadGirl)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 35, 36, 37 ... 60, 61, 62  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Мар 14, 2005 19:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таким же образом делаем другой лепесток... носик насадки опять в центре...



4.jpg
4.jpg

Файл был скачан или просмотрен 22394 раз(а)

5.jpg
5.jpg

Файл был скачан или просмотрен 22296 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Мар 14, 2005 19:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Теперь делаем три отдельных лепестка внизу цветка.... один за другим... каждый раз толстый носик насадки начинает с центра и приходит в центр...



6.jpg
6.jpg

Файл был скачан или просмотрен 22411 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Мар 14, 2005 19:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Теперь берем мешок с желтым айсинг и насадкой 1 и делаем две точки-тычинки... Цветок закончен! Кладем сушить его на 1 день в сухом месте. Если хотите сделать его объемным, то положиите сушить в рулон от туалетной бумаги, разрезанный на две части, внутрь, таким образом, высушенный цветок будет с изгибом...



7.jpg
7.jpg

Файл был скачан или просмотрен 22165 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Мар 14, 2005 19:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ромашки

Насадка 104 для лепестков и 5 для серединки, белый и желтый айсинг...

Вот такой рисунок для цветка...




dsc00034.jpg
dsc00034.jpg

Файл был скачан или просмотрен 169822 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Мар 14, 2005 19:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Опять, толстый носик насадки касается поверхности, узкий вверх и под углом... но начинаем мы в этот раз сверху...



dsc00035.jpg
dsc00035.jpg

Файл был скачан или просмотрен 169821 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Мар 14, 2005 19:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Выдавить немного крема, чтобы закрыть ширину одной части цветка, как на фото...



dsc00036.jpg
dsc00036.jpg

Файл был скачан или просмотрен 170514 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Мар 14, 2005 19:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

перестать выдавливать и насадку отвести перпендикулярно вниз... отвести насадку



dsc00037.jpg
dsc00037.jpg

Файл был скачан или просмотрен 168933 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Мар 14, 2005 19:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таким же образом делаем со всеми последующими лепестками... Потом Насадкой 5 сделать жирную точку в серединке...



dsc00038.jpg
dsc00038.jpg

Файл был скачан или просмотрен 168670 раз(а)

dsc00039.jpg
dsc00039.jpg

Файл был скачан или просмотрен 168837 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Мар 14, 2005 19:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Получается такая Ромашка! Так же сушить, как я объяснила выше...



dsc00040.jpg
dsc00040.jpg

Файл был скачан или просмотрен 168240 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Мар 14, 2005 19:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Чуть попозже выложу еще пару цветочков...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Cindi  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 14.02.2005
Сообщения: 176
Откуда: Estonia, Tallinn

Сообщение Добавлено: Пн Мар 14, 2005 20:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ВАУ!!! руки зачесались прям пойти ромашек наделать!!

Лена, у нас не продается белков сухих sad.gif сколько примерно пудры надо на один белок? и какой краской красить айсинг? жидкая подойдет?
_________________
warmest regards,
Cindi
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Лекса  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 30.01.2004
Сообщения: 2412
Откуда: St.P., RU

Сообщение Добавлено: Пн Мар 14, 2005 20:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, спасибо большое! Ты наша муза happy.gif - не даешь расслабляться и все время открываешь "новые горизонты" sigh.gif wink1.gif happy.gif
_________________
Ты что с ума сошел? Дорогой друг издалека прилетает на минуточку - а у вас нет торта!
© Карлсон, который...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Мар 14, 2005 20:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Cindi, вот и хорошо что руки зачесались! Значит надо делать! happy.gif

Про рецепт с белками... у меня есть, но будет сложно для начала, так как надо следить за консистенцией, белки все разные, поэтому нет стандартной формулы, но вроде у меня на фотке хорошо видно, как должно быть, попробуй:

3 белка + 453 гр. пудры + 1/2 ч.л. винного камня. Готовить так же как с сухим белком.

Я такой больше не делаю, да и потом желтки остаются, мне их так жалко выбрасывать всегда.. huh.gif
Окрашиваю гелевыми красками, можно жидкими, но если цвет хочется насыщенный, иногда жидкие краски делают айсинг более жидким тоже, тогда надо добавить пудры немного.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Cindi  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 14.02.2005
Сообщения: 176
Откуда: Estonia, Tallinn

Сообщение Добавлено: Пн Мар 14, 2005 20:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

на выходных собираюсь делать Киевский торт. Если все получится с коржами, обязательно украшу айсингом и отчитаюсь smile.gif

Может до этого времени ты еще каких цветков подкинешь
sigh.gif
_________________
warmest regards,
Cindi
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Nataschka07  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 12.03.2004
Сообщения: 130
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Мар 14, 2005 23:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка ну ты просто гений smile.gif .Такие цветочки выставляеш очень красивые.Спасибо тебе милая за такой труд.Представляю как сложно делать да сфоткать да разьяснить.Всё боюсь icing но теперь решусь окончательно.Обезательно воспользуюсь твоей рекомендацией.Жди скоро фоток. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 35, 36, 37 ... 60, 61, 62  След.
Страница 36 из 62

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения