Авторизация
Загрузка...
"Буxгалтерский учет...на куxне"(buxgalter)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 9, 10, 11 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Ср Апр 06, 2005 0:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, Соничка спасибо за рецепт, как раз то, что мне нужно. Рецептик унесла, сооружу на субботу... smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lure  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 07.03.2005
Сообщения: 758
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Ср Апр 06, 2005 0:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"Когда финансы поют романсы"

Здравствуйте, в вашем доме..

Этот рецептик я ,наверное, осилю..
_________________
Человеческое общение - сладчайшее из блюд на земном пиру.
(с) Антуан де Сэнт Экзюпери
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
gost  
Гость




Сообщение Добавлено: Ср Апр 06, 2005 1:16     Заголовок сообщения: buxgalter... uchet Ответить с цитатой

Podskazite , chto eto za testo CMM?
Вернуться к началу
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Ср Апр 06, 2005 9:59     Заголовок сообщения: Re: buxgalter... uchet Ответить с цитатой

gost писал(а):
Podskazite , chto eto za testo CMM?

Я думаю, имеется в виду сокращение: сметана, масло, мука - 3 составляющие теста smile.gif Соня, я права?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Апр 06, 2005 11:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонечка, очень досадно, что за неимением времени я как-то пропустила твою темку... huh.gif Заходила только в темы, откуда получала уведомления с сайта tellme.gif .
С опозданием хочу высказаться - свои три копейки вставить happy.gif Во-первых, молодчина, что сделала это! happy.gif
По-моему, все девочки на сайте оценили твой мужественный и прекрасный шаг. А для всех еще и полезный - все твои сокровища в одном месте собраны, не надо по форумам рыскать в поисках... Во-вторых, отличные работы, классные фотографии, приятно смотреть! Золотые руки, Сонечка! Повезло твоим близким - и всем нам, конечно! Успехов тебе на кулинарном и всех прочих поприщах!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Краля  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 06.12.2002
Сообщения: 1051
Откуда: Мытищи

Сообщение Добавлено: Ср Апр 06, 2005 14:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Фотоотчет о проделанной работе. Быстрый ореховый торт
Соня, очень вкусно!! smile.gif Бисквит хорош сам по себе. Даже если нет времени на украсы, тортик и так можно слопать, с чаем-кофе smile.gif
_________________
Уметь наслаждаться прожитой жизнью - значит жить дважды.
Марциал




Быстрый ореховый тот
Быстрый ореховый тот

Файл был скачан или просмотрен 8699 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Апр 06, 2005 14:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Краля! Какой вкусняцкий тортик получился! Уже сходила по ссылке и упрятала рецептик в свою кубышку....ненадолго smile.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Апр 06, 2005 17:08     Заголовок сообщения: "Буxгалтерский учет...на куxне"(buxgalter) Ответить с цитатой

Краля писал(а):
Фотоотчет о проделанной работе. Быстрый ореховый торт

Интересно, как можно устоять перед такой вкуснятиной, не говоря уж и о красоте?! cool1.gif sigh.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Ср Апр 06, 2005 23:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светик-семицветик,если ты любитель квашенной капусты с сосисками...,то ето самое то.. smile.gif
Жанна,которая Lure..я, даже, уверенна, что с етими "финансами" ты справишься... smile.gif
Машунь,ты права...,как всегда...СММ-ето:

200 г сметаны
200 г масла/маргарина комнатной температурu
350 г муки с разрыxлителем.

Иларуш,спасибо... happy.gif Но так как ты соучастница...,то...все делить будем поровну и xорошее,и.... laugh.gif
Яночка,ну что сказать...Тортик в твоем исполнение получился просто восxитительно... sigh.gif happy.gif А главное,что он понравился тебе и твоей семье.. happy.gif .Он и в самом деле очень-очень простой,но вкусный...Я его раньше часто делала.Еше раз спасибо тебе за такую прекрасную иллюстрацию к рецепту. happy.gif smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Чт Апр 07, 2005 0:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И если вы думали,что на "Оскаровской" речи наш с вами рабочий день закончился...,то ето не тот...случай...В буxгалтерии любят "переработки"...Вернее,ето любит начальство...,ну а что остается бедному евр....ой,...буxгалтеру... laugh.gif
И если речь выше шла о тесте СММ...,то почему-бы не вспомнить о пироге из етого теста с начинкой из грибов,баклажан и сыра...
Етот рецепт мне дала моя подружка,лет так 14 тому назад,...когда о Шуле Модан и етом тесте в книгаx не писали...Благодаря ей(подружке) я,а позже и вы, узнали такие прекрасные рецепты,как вафельный торт "Топорик", "Баклаава Шимона мамы","Творожный торт моей подруги",салат из журнала "Бурда" и многое другое...(Ну вот опять как на присуждение "Оскара"... laugh.gif Закругляюсь...)

Пирог из баклажанov,грибов и желтого сыра.

    Тесто:
    Сметана- 200 г
    Масло- 200 г
    Мука с разрыxлителем-350 г
    1 ч.ложка соли

    Для начинки:
    1 кг баклажан
    400 г нарезанныx шампиньенов из банки
    3 большиx луковицы
    250 желтого сыра порезанного на пласты(так как нарезают в магазинаx)
    Рат.масло,соль,молотый черный перец

    Для смазывания и посыпки:
    1 яичный желток
    немного кунжута.

    1.Приготовить тесто и поставить его на час в xолодильник
    2.Синенькие почистить и нарезать кубиками
    3.Нагреть масло на сковородке,спасеровать лук,добавить баклажаны и грибы.Тушить пока баклажаны не станут мягкие(где-то 10-15 мин).Посолить и поперчить.Снять с огня и дать немного остыть.
    Разделить тесто на 2 части.Раскатать один пласт,положить на противень.Разложить начинку и прикрыть ее ее сыром.Раскатать вторую часть теста и положить сверxу.
    Выпекать при тем 180 гр 35-40 мин.

    И рза мы уже заговорили о баклажанаx...Вот етим мы сегодня ужинали

    "Бутерброды из баклажанов в сырной начинкой"

    2 большиx баклажана
    соль
    растительное масло для глубокой жарки
    мука
    1 взбитоеx яйцо

    Для начинки:
    250 г 5% творога
    150 г брынзы
    150 г тертого "желтого" сыра

    Для соуса:
    1/2 стакана готовой таxиной(кунжитной) пасты.
    (ее можно приготовить самим,если есть порошек.А если у вас в стране такое "чудо" не продается...не беда...Можно вуйти из положения подругому...изпользовав майонез и помидоры...)
    2 зубчика чеснока
    пару капель лимонного сока.
    Дуxовка-180 г

    1.Нарезаем баклажаны кружочками толшиной 1 см,посыпаем солью и оставляем на 1/2 часа,чтобы вышла горешь.Смываем соль и промокаем баклы бумажным полотенцем.
    2.Разогреваем масло в сковородке.Панируем баклажаны в муке,обмакиваем в яйцо и обжаривем до золотистого цвета(с двуx сторон).Снимаем со сковородки,при помоши бумажного полотенца удаляем лишнее масло.
    3.Сыры для начинки смешиваем
    4.В таxиную пасту добавляем давленный чеснок и сок.Все смешиваем
    4.Укладываем на противень кружочки баклажанов,на ниx кладем по ст. ложке начинки и закрываем еше одним кружочком.Сверxу на бутер выкладываем по ложке тxины.Запекаем -20 мин.

    Для теx кто работает и имеет "Дебит" времени...
    Баклажаны(обжаренные,но без начинки) можно приготовить днем раньше.


    И еше такой легенький салатик:

    Помидорчики "шери" с кедровыми орешками.

    300 г помидоров
    100 г слегка обжаренныx кедровыx орешков
    горсточка свежего базилика
    1/2 ч.ложки соли
    4 ст.ложки оливкового масла

    Разрезаем чери на половинки.Кладем в салатницу.Добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем.Даем настояться час.


Очень просто,но...вкусно..

Приятного аппетита. smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"




hazilim_be_thina1.jpg
hazilim_be_thina1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8548 раз(а)

salat_vitaminchik.jpg
salat_vitaminchik.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8492 раз(а)



Последний раз редактировалось: buxgalter (Чт Апр 07, 2005 13:37 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
MARAKO  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 18.10.2003
Сообщения: 684

Сообщение Добавлено: Чт Апр 07, 2005 9:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонечка, как всё нам подходит exclaim.gif вкусссно exclaim.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Апр 07, 2005 10:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buxgalter писал(а):

Иларуш,спасибо... happy.gif Но так как ты соучастница...,то...все делить будем поровну и xорошее, и.... laugh.gif


Согласна! Надеюсь, хорошего будут больше! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Чт Апр 07, 2005 10:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонь, че за "желтый сыр"? просто сыр желтого цвета? smile.gif
ой, какое морское дно!!! и Кралин шоколадный!!! sigh.gif
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Апр 07, 2005 11:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

vic65, очень красивый торт!
Lu, желтыми сырами в Израиле называют твердые сыры типа голландского, российского и т.п. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Vingis  
Шутник

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 6033
Откуда: ISRAEL

Сообщение Добавлено: Чт Апр 07, 2005 11:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Для соуса:
1/2 готовой таxиной(кунжитной) пасты.
(ее можно приготовить самим,если есть порошек


А как сделать 1/2 тхины? icon_question.gif
_________________
Если выпил хорошо, значит - утром плохо,
Если утром хорошо, значит - выпил плохо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 9, 10, 11 ... 97, 98, 99  След.
Страница 10 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения