Авторизация
Загрузка...
Салаты - 1
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 71, 72, 73 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Вт Май 03, 2005 16:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

за прошедшие несколько недель этот салат стал у нас хитом почему-то blush.gif

Салат с крабовыми палочками и овощами и сыром
Крабовые палочки режутся кубиками или соломкой - кто как любит
сыр треться на крупной терке или измельчается в комбайне
чеснок в чеснокодавилку
свежие помидоры
свежие огурцы
можно еще добавить болгарский перец, но мой муж его не любит, потому не добавляю
зелень по вкусу. лук сюда не идет! (но это конечно на ваше усмотрение wink1.gif )
заправить майонезом

попробуйте,
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Краля  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 06.12.2002
Сообщения: 1051
Откуда: Мытищи

Сообщение Добавлено: Ср Май 11, 2005 10:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салатик "Легкий"
1 луковицу (у меня был красный лук) мелко порезать и обдать кипятком. 1 зеленое яблоко натереть на терке. Отварить 3-4 яйца и натереть на терке. Натереть сыр.
Выкладывать слоями:
* лук
* яблоко
* яйца
* сыр.
Каждый слой промазать майонезом.

Салат "Эгоист"
Необходимые продукты: 4 яйца, 100 г сыра (натереть), 1 луковица, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, майонез, 1 ч.л. уксуса.
Приготовить маринад для лука: перемешать уксус и ½ стакана холодной воды (кипяченой), добавив несколько горошин черного перца и 2-3 соцветия гвоздички.
Лук порезать полукольцами и замочить в маринаде на 30 минут. За это время морковь натереть на терке и обжарить немного на растительном масле. Чеснок выдавить и перемешать с остывшей морковью. Лук достать из маринада. У вареных яиц освободить желтки от белков и натереть и те, и другие отдельно на терке.
Выкладывать слоями:
* белки
* сыр
* маринованный лук
* морковь с чесноком
* желтки.
Каждый слой промазать майонезом. Оч вкусно smile.gif
_________________
Уметь наслаждаться прожитой жизнью - значит жить дважды.
Марциал




"Легкий"

Файл был скачан или просмотрен 6533 раз(а)

"Эгоист"

Файл был скачан или просмотрен 6488 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Ср Май 11, 2005 15:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Чудные салатики,Краля!!! happy.gif А к нам спонтанно нагрянули гости,так сообразился быстренький салатик.4 ЯЙЦА ВАРЁНЫХ,ПОЛБАНКИ МАРИНОВАННОГО КРАСНОГО БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА,МАЛЕНЬКАЯ БАНКА КУКУРУЗЫ,ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК И МАЙОНЕЗ.ВСЁ НАСТРУГАТЬ И ПЕРЕМЕШАТЬ. Вкусненько happy.gif
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Май 12, 2005 6:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат из перцев 3-4 цветов
Салат из клубники с ореховым соусом
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Чт Май 12, 2005 8:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кралечка,спасибо за салатики,утащила в блокнотик smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
IRKU  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 28.05.2004
Сообщения: 2148
Откуда: Kemerovo -> Cyprus

Сообщение Добавлено: Чт Май 12, 2005 21:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Коулсло из капусты и шпината
(рецепт из книги Искусство Кулинарии от кулинарной академии Le Gordon Bleu).
1 средний качан зеленой капусты (900 г)
1 средний качан красной капусты (900 г)
1 средняя красная луковка
175 г майонеза
60мл яблочного уксуса
2 ст.л. сахара
2 ст.л. дижонской горчицы
1 ч.л. соли
0.5 ч.л. черного перца грубого помола
150 г листьев шпината

Порезать капусту и лук. Приготовить заправку: взбейте майонез, уксус, дижонскую горчицу, сахар, соль, перец. Заправить капусту с луком. Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа, чтобы вкусы перемешались. Перед подачей на стол добавить измельченный шпинат.

Я делала полпорции, всё равно получилось очень много.




коулсло из капусты и шпината_resize.jpg
коулсло из капусты и шпината_resize.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6078 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Краля  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 06.12.2002
Сообщения: 1051
Откуда: Мытищи

Сообщение Добавлено: Пт Май 13, 2005 19:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат "Нежный" с туной
На листья салата выложить немного (1/3 банки) консервированного ананаса, сверху уложить кусочки консервированного тунца (1/2 банки), поверх уложить несколько креветок вареных, немного маслин (1 горсть). Посолить. Украсить майонезом и неочищенными креветками.
_________________
Уметь наслаждаться прожитой жизнью - значит жить дважды.
Марциал




"Нежность"

Файл был скачан или просмотрен 5803 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Май 13, 2005 21:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

IRKU ,краля,отличные салатики.Списала слова. smile.gif


Салат из туны и каперсов

Салат из огурцов, укропа и чеснока.

_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Май 14, 2005 17:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень простой салатик (если уже было, простите smile.gif )

Огурцы в кунжуте (сумсуме).


6 свежих огурцов нарезать брусочками. Смешать для соуса 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. уксуса, 1/2 ч.л. сахара, 1 зубчик истолченного чеснока, 1/4 стакана прожаренного кунжута и добавить огурцы, перемешать.
П.С. Я добавила 1 ст.л. растительного масла.
Огурчики немного похожи на малосольные - очень просто и вкусно.
Источник : Шула Модан
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты




огурцы.jpg
огурцы.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6064 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Вс Май 15, 2005 22:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пончитик, салатик классненький, спасибо за рецепт, сегодня делала...улетел smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
LNora  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 20.02.2005
Сообщения: 130
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пн Май 16, 2005 0:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат "Черепаха"

4 вареных яйца, вареное филе курицы, 1 луковица, 2 яблока, сыр, майонез, грецкие орехи.

На плоской тарелке или блюде положить салатные листья, а затем, придав овальную форму, слоями:

1. Белки, натертые крупно.
2. Мелко нарезанное филе курицы (слегка смазать майонезом этот слой).
3. Мелко нарезаный лук.
4. Яблоки, натертые на крупную тертку.
5. Сыр, натертый крупно
6. Желтки натертые мелко.
7. Майонез
8. Посыпать перекручеными на мясорубке, заранее обжареными , грецкими орехами так , чтобы получилось похожим на панцирь черепахи. smile.gif
_________________
Архитектор прикрывает свои ошибки плющом, хозяйка - майонезом.


Последний раз редактировалось: LNora (Пн Май 16, 2005 1:02 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Май 16, 2005 0:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nonsense писал(а):
Пончитик, салатик классненький, спасибо за рецепт, сегодня делала...улетел smile.gif

happy.gif Спасиб! А я вот уже думаю эти огурчики как закусон пустить (идея мужа wink1.gif) - порезать на 4 части вдоль небольшие огурчики и подержать в этом соусе час-два, периодически мешая... poketoungeb.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Volnushka  
отключен за неэтичное поведение

Зарегистрирован: 15.10.2004
Сообщения: 6411
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Май 16, 2005 0:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

LNora писал(а):
Салат Гнездо глухаря

LNora, у нас есть целая тема про этот салат http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=15241&postdays=0&postorder=asc&highlight=гнездо%20глухаря&start=0

Перенеси туда свой рецепт, чтобы не затерялся....
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
LNora  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 20.02.2005
Сообщения: 130
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пн Май 16, 2005 0:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Volnushka писал(а):
LNora писал(а):
Салат Гнездо глухаря

LNora, у нас есть целая тема про этот салат http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=15241&postdays=0&postorder=asc&highlight=гнездо%20глухаря&start=0

Перенеси туда свой рецепт, чтобы не затерялся....


Спасибо за подсказку. happy.gif
Volnushka, а как это сделать? Ну туда то я сброшу этот рецепт, а как тут пустое место заполнить? tellme.gif Заменить на другой?
_________________
Архитектор прикрывает свои ошибки плющом, хозяйка - майонезом.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ТыкваЧел  
Гость




Сообщение Добавлено: Пн Май 16, 2005 9:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Anna писал(а):
Привет всем!
Я где-то читала, что в оригинале салат оливье делали с вареной курицей. Получается вкусно и нежно, я один раз попробовала. и теперь всегда так делаю.
Извиняюсь,с крабовым мясом
Вернуться к началу
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 71, 72, 73 ... 98, 99, 100  След.
Страница 72 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения