Первый тест, или Рецепт - не догма

[dinask]

ilara,поздравляю. Я после кранча ничего не боюсь и судовольствием буду пробовать и учится
_________________
Как здорово,что все мы здесь сегодня собрались.

[Winny]

Модераторы ругаются? бедные вы мои! и небось еще требуют правилам следовать? ой, нехорошо, как же это они так с вами...

Известное дело - профессорам живется хорошо, и жилось бы еще лучше, если б не студенты... Теперь еще можно добавить - форум был бы просто бесподобный, если бы не модераторы.

Хвалить нас по праздникам и юбилеям - это запросто. А как насчет иногда правила соблюдать? по будням?
_________________
"Это я, капитан Юхман, сказал, и я сдейжу. Весь камбуз на беег." (c) M. Жванецкий

[rausbear]

так ето ж мы так потихонечку , ну очень хочется офф топик бросить иногда.
а так:
-Наши модераторы самые лучшие в мире модераторы . Да здравствует kuking-net , враг не пройдет...
все убегаю
_________________
да мы уже начиpикались, а теперь пожрать бы чего...

[Bellochka]

От души поздравляю, (как же тут не поздравить)!
Но больше всего рада за наш Кукинг, он огромен, а такие темки дополняют его, вносят новые возмошность и направления,
и к тому ж, ето так удобно.

Спасибо, Иларочка, а также все-все кто открыл свои темы.
_________________
- Из овощей я больше всего люблю пельмени...

[ilara]

Dinask, спасибо! Будем, как я говорила, учиться вместе!
Bellochka, спасибо! По твое наводке я как-то вышла на сердечки артишоков!

[Juney]

Иларочка,поздравлять не буду ...Скажу только : спасибо вам и я с пребольшим удовольствием буду вашей ученицей.А у вас есть чему поучиться ...
_________________
Слабые люди спят лицом в салате. Сильные - в десерте.

[ilara]

Ну вот, вернулась с кухни, где от оладушков с песто почти ничего не осталось. Со сковородки хватали... Удалось спасти пару штук для фотки. Да я и сама не удержалась... В азарте забыла посыпать все это специально поджаренными кедровыми орешками. А вы не забудьте!

Оладушки с копченым лососем и песто



На 12-16 штук

1/2 стакана молока
1 яйцо
2 столовые ложки соуса песто
1 стакан муки с разрыхлителем

Для подачи:
примерно 200 мл сметаны
90 г копченого лосося
1 столовая ложка кедровых орешков
соль, черный перец

Половину порции молока вылить в миску. Вбить яйцо и взбить веничком. Добавить песто, специи и тщательно перемешать. Вмешать муку, перемешать, влить оставшееся молоко и снова перемешать. Тесто должно быть однородным.
Подогреть растительное масло в большой сковороде. Оладушки выкладывать в масло небольшими порциями и быстро обжаривать с двух сторон. (У меня получилось чуть меньше оладушков, очень уж щедро я выкладывала тесто.)
На готовые оладьи положить густую сметану, сверху выложить полоски лосося (я свернула их), посыпать кедровыми орешками и украсить зеленью. Это вариант для гостей. Можно просто со сметанкой. Ну очень вкусно! Хотя на вкус и цвет...

[Milena]

ilara, , оладушки получаются рыхлые , или однородные?

[ilara]

[Ayala5]

Ilara, а как тебе по вкусу апельсиновые маффины ?
Хочется чего-нибудь вкусненького, советуешь ?

[plaksa]

Ларочка,
как и обещала, докладываю, что Твой КРАНЧ вышел на славу!
Единственное отчего мне грустно, что не удалось попробывать
Специально с утра пораньше пекла два (планировала один для сына, а другой для нас), а сынуля только на меня усмехнулся и спросил, если я и в самом деле думаю, что ему с друзьями будет достаточно одного
Увы, пришлось с ним согласиться... и отдать оба (что для сына не сделаешь, так ли? )
Пекла точно по рецепту, в разъемной форме и со смородиновым вареньем - такой запах был, чуть язык не проглотила!!! (до сих пор в кухне чувствую ).
Ну а фотки, к сожалению тоже нет, т.к. вместе с кранчами он и фотоаппарат взял Но в следующий раз обязательно сделаю и фото. Одним разом у меня такое превоcxодное "чудо" не открутится.
Спасибо Тебе за рецепт!

[ilara]

[Пончита]

Иларочка! Ну два рецепта и сразу в десятку!
Предупреждаю! У нас НЕ продается мука с разрыхлителем (только блинная) Поетому прошу уточнений: брать блинную или сколько разрыхлителя в обычную бухнуть? (Это я про аппетитнейшие оладушки )
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты

[ilara]

[ilara]

Пончита! У нас в пакетиках 10 граммов порошка, рассчитано это к-во на 500 г муки. Если хочешь, чтобы как в аптеке, взвесь муку (в стакане граммов 150, наверное) и рассчитай... Думаю, меньше половины 10-граммового пакетика.