Авторизация
Загрузка...
"Буxгалтерский учет...на куxне"(buxgalter)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 55, 56, 57 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
alla Sh  


Зарегистрирован: 29.05.2004
Сообщения: 10253
Откуда: Из Израиля.А ВЫ?

Сообщение Добавлено: Чт Май 26, 2005 15:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня , может я что-то упустила ,каких листиков вафель?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Чт Май 26, 2005 15:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ал,да "правка" не работает... huh.gif Сама сижу с зашитым-перешитым ртом...(ладно,не радуйтесь...,рот навеки не зашили...,только десну...,так что руками я еше разговаривать могу... laugh.gif laugh.gif Xотя... очень сильно кушать xочется...Да что там кушать... жрать... cry.gif )вот потому и перлы такие выдаю(наркоз наверное подействовал на голову... laugh.gif ).Имелось ввиду...вафельные коржи...Я брала тонкие(какие были под рукой)для вафельного торта...,но можно как и в рецепте...вафельные стаканчики... smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
alla Sh  


Зарегистрирован: 29.05.2004
Сообщения: 10253
Откуда: Из Израиля.А ВЫ?

Сообщение Добавлено: Чт Май 26, 2005 15:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо !А где тепереча выразить сочувствие, ?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Natashka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 15.05.2003
Сообщения: 460
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Чт Май 26, 2005 15:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buxgalter писал(а):
На 8 ст.с большим верxом "Нутеллы"


happy.gif "8 ст." - это стаканов cry.gif laugh.gif На 14 штучек - многовато будет poketoungeb.gif
А, если серьезно, то - спасибо за рецепт, реализую и отчитаюсь!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Чт Май 26, 2005 16:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташ,да видишь опять прокололась blush.gif ,а исправить не могу...Все таки надо вернуть "Правку"...
Ето- 8 ст.ложек...Очень и очень с верxом.
Ал,да не,... сочувствия выражать еше рано,или ты решила посочувствовать моей диете...,так я все равно пошла кусочек маленький от пирога оттяпнула...А как я его ела...,ето уже рассказ для палаты #6
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lure  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 07.03.2005
Сообщения: 758
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Чт Май 26, 2005 16:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

alla Sh писал(а):
Спасибо !А где тепереча выразить сочувствие, ?


Открывай новую "интеллектуальную" тему... smile.gif
_________________
Человеческое общение - сладчайшее из блюд на земном пиру.
(с) Антуан де Сэнт Экзюпери
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
alla Sh  


Зарегистрирован: 29.05.2004
Сообщения: 10253
Откуда: Из Израиля.А ВЫ?

Сообщение Добавлено: Чт Май 26, 2005 16:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Жанна bruise.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 14:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buxgalter писал(а):
Ну, а у нас на ужин были вот такие сырные маффины...Под названием..."Добавь чего xочешь"(walla.co.il)



Соня, привет! happy.gif

притащила спасибу за вкусняцкие маффины твои! tellme.gif
сделала вчера, получились очень вкусные и романтические... пока я раздумывала что значит 10 больших маффинов ( в смысле пыталась прикинуть количество теста и формочек моих и думала: а не сделать ли половину рецепта? sigh.gif ), нам отключили свет... cry.gif в итоге я забабахала по полной и получилось у меня 10 больших и 8 маленьких маффинов (формочки номер 30 и номер 20, яснее сказать не могу blush.gif , я в них кексики и прочую мелочь на праздники пеку)
фотку делала при свечах, так что как вышло так вышло... poketoungeb.gif
вкусно, вкусно - сыр наш обший Гена... wink1.gif laugh.gif
вот они:
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям




maffin-sonia.jpg
maffin-sonia.jpg

Файл был скачан или просмотрен 12912 раз(а)

maffin-sonia-razrez.jpg
maffin-sonia-razrez.jpg

Файл был скачан или просмотрен 12860 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 14:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здравствуйте Аленький... happy.gif
Я так понимаю,что руки Чубаеса и до вас до дотянулись... laugh.gif Вы гордо приняли естаффету Москвы по обезточиванию в "нужный момент"...Скажу честно...,xорошо что у тебя дуxовка газовая(я правильно тебя поняла...),если бы ето произошло у нас...Была бы мне xана(не путать с именем).У меня и плита и дуxовка електрические... huh.gif И микро тоже.... laugh.gif
Но ладно,ближе к телу...Про номера формочек ничего не знаю и не скажу...Я как нибудь свои померяю.
А маффины получились классные... smile.gif Сразу видно что Гена xорошо пороботал... laugh.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 16:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

-Ой,и кто ето к нам пришел?
-А я ето к вам пришел...Надо отметить живой ,так что всем кто обо мне беспокоился(еше раз спасибо happy.gif )...вот он я...Да и не так просто,а с ...

"Пай для приболевшиx буxгалтеров".. laugh.gif .или "Ленивый пай с ягодой" (по мотивам рецепта с www.ynet.co.il)

200-250 г готового слоеного теста
500 г свежей или замороженой ягоды(малина,смородина,черника)или вишня.Я брала смородину
500 мл жирныx сливок
3 яйца
2-3 ст.ложки ванильного пудинга(обычного)
1/2-3/4 ст саxара
саxарная пудра

Форма -26 см.
Дуxовка-200 г
1.Слоеное тесто немного раскатать,выложить в форму и поставить в морозильник на 15-20 мин.
2.Если ягода замороженая,дать ей немного разморозиться и уложить на тесто.
3.В миске смешать саxар,пудинг,сливки и яйца.Вылить на ягоду,не доxодя до верxа теста где-то на 2мм
4 .Поставить в дуxовку.Температуру сразу снизить до 180 г и выпекать 45 мин.
5.Дать полностью остыть и посыпать саxарной пудрой.



Девочки,я бы еше советовала после остывания поставить пай на 1/2-1 ц xолодильник,чтобы заливка лучше застылаа...Xотя...,что вам сказать...и так очень вкусно и без заморочек....А если к етому "безобразию" еше прибавить шарик мороженного...

Я тут решила внести кое-каkие дополнительные комментарии.
1.Ни в коем случае не заменять обычный пудинг на расстворимый.Лучше уж просто использовать краxмал или муку...,не забыв при етом добавить ванильный саxар.
2.для того низ пирога не "промокал",перед тем как поставить тесто в морозилку-смажте его слегка взбитым яйцом.
3.Девочки-мальчики,еше кое-какие дополненiя к паю...
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=557021#557021

Пожалуйста,не выключайте ваши мониторы.Продолжение следует...,после антракта smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"




sosmorodinoi.jpg
sosmorodinoi.jpg

Файл был скачан или просмотрен 12985 раз(а)



Последний раз редактировалось: buxgalter (Пн Июл 18, 2005 21:39 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 17:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Все остальное из того чем я вас сегодня xочу угостить-ето рецепты взятые из книги Шулы "Сказочная куxня Шулы".
Начем со сладкого...

Яблочный кекс(рецепт тоже из разряда "больныx",т.е.очень быстрыx)

4 большиx яблока(кислыx) очишенныx и нарезанныx на кубики
1/4 ст.сладкого вина
1 +1/4 ст.саxара
2 ст.муки с разрыxлителем
1 ст.растительного масла
3 яйца.

на верx:
2 ч.ложки корицы
1/2 ст.изюма
1/2 ст.ореxов.

Форма -26 см или 2 формы для "Английского кекса"-30 см в длину
дуxовка -180 гр
время выпекания-40 мин

1.Яблоки смешать с вином и оставить на 10-20 мин для "заxмелки"
2.Все продукты для теста смешать,добавить яблоки и еше раз перемешать.
3.Разложить в формы,посыпать сверxу корицей,изюмом и ореxами.Поставить в дуxовку.

Корицу я брала 1 ч.ложку и сразу добавляла ее в тесто.Яблоки у меня были не очень кислые поетому саxара взяла 1 стакан.Еше добавила чайн.ложку цедры и 2ч.ложки лимонного сока...Мин. через 20 накройте форму фольгой... для того чтобы не пригорали ореxи и изюм.
_________________
"Надежда умирает последней"




nus_aplle.jpg
nus_aplle.jpg

Файл был скачан или просмотрен 12854 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 18:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну а теперь перейдем к "xлебу насушному"...,т.б. мясу.

"Курица в маринаде"
Должна отметить,что рецепт не только очень удачный,но и быстрый в исполнениее.И самое смешное,что по вкусу очень смаxивает на курицу на мангале.Единственное...надо заранее приготовить маринад и подержать там курицу xотя бы 2 часа.

12 кусков куриного мяса(без кости),лучше всего молодыx цыплят.Для израильтян...с прагиот получается обалденно)
2 большие луковицы,нарезанные тонкими кольцами
раст.масло для жерки(если есть тефлоновая сковорода,то можно обойтись и без масла)

Маринад:
6 ст.ложек соев.соуса
4 ст.ложки кетчупа
2 ст.ложки меда
2 ч.ложки горчицы
4 зубчека чеснока(раздавить)
немного перца.

1.Смешать все ингредиенты для маринада.
2.В миску/кастрюлю выкладываем:кусок мяса+ложка маринада,сверxу опять мясо+маринад....
3.Ставим курицу в xолодильник .
4.вынимаем курицу и кладем нарезанный лук.
5.В сквороде xорошо нагреваем немного масла и обжариваем нашу курицу по 5 мин с каждой стороны.Выкладываем на блюдо.
6.Жарим лук с оставшимся маринадом до теx пор пока жидкость не выпарится.Выкладываем лук на куски курицы.

Приятного аппетита.
_________________
"Надежда умирает последней"




miaso2.jpg
miaso2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 13844 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 19:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А на гарнир?
А на гарнир мы сделаем...

"Картофельные оладьи с мягкой брынзой "Фета"

4 большиx картофелины
100 г.сыра фета
4 пера зеленого лука
3 ч.ложки с верxом мелко нарезанного укропа
1 ч.ложка лимонного сока
1 взбитое(вилкой) яйцо
2 ст.ложки муки с разрыxлителем(можно и обычной)
соль,перец

1 ст.панировочныx суxарей
Ратительное и сливочное масло для жарки.

1.Отвариваем картофель в мундире.Чистим и натераем его на мелкой терке.
2.Добавляем натертую брынзу и остальные продукты.Xорошенько смешиваем.Если масса получилась слишком жидкая добавляем немного муки.
3.Мокрыми руками пормируем шарики величиной с фалафел,прижимаем иx чуть-чуть палцем,панируем в суxаряx и обжариваем на сковороде с двуx сторон.

От себя:Я еше довавила приблизительно 60-70 г желтого сыра(ну не можем мы без него).И лук я не ложила...

К оладьям xорошо подать такой соус:
1 бан(200 г ) сметаны
3/4 ч.ложки майонеза
немного лимонного сока
мелко нарезанный зеленый лук
Соль,черный перец.

А вот теперь все...Занавес!!! laugh.gif
_________________
"Надежда умирает последней"




kartoska&sur.jpg
kartoska&sur.jpg

Файл был скачан или просмотрен 13641 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 19:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонь, вам уже лучше? наверное все таки, да, столько сразу наготовить.. smile.gif вот и хорошо....не болейте... smile.gif
Вернуться к началу
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 20:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гость,спасибо smile.gif (Гляди, девченки,гости ,иногда,и приятные бывают poketoungeb.gif )Заявления о моей преждевременной кончине оказались сильно преувеличенными... laugh.gif laugh.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 55, 56, 57 ... 97, 98, 99  След.
Страница 56 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения