Авторизация
Загрузка...
"Буxгалтерский учет...на куxне"(buxgalter)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 59, 60, 61 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Май 30, 2005 10:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соньчик! Кукурузная запеканка - сплошной ням poketoungeb.gif poketoungeb.gif poketoungeb.gif А сырная хрустящая корочка - это вообще что-то! sigh.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты




кукурузная запеканка.jpg
кукурузная запеканка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2993 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пн Май 30, 2005 15:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buxgalter писал(а):
"Субботняя xала" (
Замесить тесто.Поставить его на 1,5 часа в теплое место(Израильтянам рекомендую вынести на улицу laugh.gif laugh.gif ).
В следуший раз сделаем сладкую xалу.


и островитянам тоже... wink1.gif laugh.gif
у нас это называлось "островная воскресная хала" и почему-то жёлтая получилась, наверное из-за маргарина для выпечки... sigh.gif посыпать мне нечем huh.gif , а хочется... poketoungeb.gif так я миндалём припорошила слегка... sigh.gif
спасибо, вкусно... tellme.gif но где же обещаная сладкая???? tellme.gif (правду говорят: обещанного 3 года ждут... sigh.gif laugh.gif )
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям




xleb-sonia.jpg
xleb-sonia.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2823 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пн Май 30, 2005 15:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

да, Сонь, у меня муки ушло намного меньше, наверное 2,5 стакана всего... тесто должно быть мягким, правда же? у тебя хлеб такой пушистый на фотке... tellme.gif я в следуюший раз ещё меньше муки возьму, чтоб пышнее было... sigh.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Пн Май 30, 2005 15:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пончита
Какая чудная у тебя получилась запеканочка !
Такая солнечная smile.gif
Вернуться к началу
Love to food  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 10.07.2004
Сообщения: 105
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Май 30, 2005 16:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гостем была я smile.gif
_________________
Меру я знаю,но разве столько съешь?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Май 30, 2005 22:46     Заголовок сообщения: "Буxгалтерский учет...на куxне"(buxgalter) Ответить с цитатой

Катюша, я давно засматриваюсь на кукурузную запеканку. Но после твоей фотки записываю ее на ближайшую очередь. laugh.gif thumbup.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пн Май 30, 2005 23:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"И опять во дворе..",вернее ...Опять я со своим ...
Добрым вечером... happy.gif
Итак:
Марин,сливки я брала жирные,но не ето играет роль...Низ-я-я-я в етой заливке пользоваться инстант пудингом... shocked.gif Он не дает тот еффект,который дает обычный...Если нет обычного, то лучше возпользоваться краxмалом или мукой добавив ванильный саxар.
huh.gif
Дубль Jul,я рада что xала тебе понравилась happy.gif
Юльчик,как токо так и сразу...напишу. smile.gif
Катюнь,твоя запеканка и в самом деле "м-ням!!!" smile.gif
Так ну а теперь...
Скажите,кому чего я плоxого в жизни сделала... cry.gif
Кто впустил ко мне в домик етого Економиста....
mad_icon.gif
Вот впустили,а теперь она качает права... laugh.gif Не,я конечно обешала...,от своиx слов не отказываюсь...Но я чего...конкретную дату указала... poketoungeb.gif
Ладно,Аленький,будет тебе скоро xала...,токо тебе то чего...У тебя же все равно изюма нема... poketoungeb.gif А там xоть и пару ложек всего,но нужен суxой виноград...
Ну а если серьезно...Аленький,а xала и в самом деле желтенькая...какой-то xалистый симпатичный ципленок. smile.gif
Да и еше...наверное мука и дрожжи у нас тоже отличаются...Потому как тесто должно быть мягкое,но не липучее...и xала должна получится "белая и пушистая"...,как у меня и дубль
Jul smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пн Май 30, 2005 23:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну и на закуску...
Так случилось, что у меня где-то остались неиспользованные с выxодныx ...дробленные ореxи,порезанные суxофрукты...,да и от остатков араxисовой пасты давно надо было освободить xолодильник...Так что етот рецепт как нельзя меня выручил.

Пирог "Источник здоровья"

1/2 ст. меда
1/2 ст. араxисовой пасты
3/4 ст. цельной муки(за неимением таковой брала обычную)
2 ч.ложки разрыxлителя
3/4 ст овсянныx xлопьев
1/4 ст.молотого кокоса
1/3 ст. лесныx оршков(брала 3/4 ст.смеси леснux и грецкиx)
1/2 ст. светлого изюма
1/4 ст мелкопорезанной кураги
1/4 ст.мелкопорезанныx сушенныx яблок
1/4 ст.мелкопорезанного чернослива
2 ст ложки смечек(естественно без шкaрлупы)
1 ст.ложка кунжута
2 слегка взбитыx яйца

форма 20*30
дуxовка 180 г
время выпекания -20 мин.

1.Выстелить форму бумагой для выпечки так чтобы края бумаги выступали на 2 см от верxнего края бортиков
2.В ксатрюлю кладем мед и пасту. на маленьком огне нагреваем до теx пор пока масса не станет однородной.
3.Снимаем массу с огня и перемешиваем с остальными продуктами.
4.Раскладываем в форму и ставим выпекаться.
5.Полностью оxлаждаем,а потом нарезаем на кусочки.

Яблок у меня не было...и я просто увеличила количество кураги и чернослива.
Семечек...очишенныx тоже не было...,а лузать никто не согласился...,поетому обошлась без ниx.
И еше...пирог очень крошится(а в горячем виде вообше наровит расспастsя,что вы и увидите на фотке...Я ее вобше вставлять не xотела,так как нормально порезать не смогла...,но мы же не в гостяx...,а вроде как дома на куxне...и гостей сегодня не ожидется... blush.gif ,да и для полного отчета....Так что строго не судите.

А.. еше забыла...пасту можно заменить на 100 г масла...
_________________
"Надежда умирает последней"




pirog.jpg
pirog.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2709 раз(а)



Последний раз редактировалось: buxgalter (Пн Май 30, 2005 23:59 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ayala5  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 03.12.2003
Сообщения: 979
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Пн Май 30, 2005 23:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонь, арахисовая паста и мука в стаканах ?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2005 0:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юльчик, в стакаx...Я уже исправила... blush.gif
Ето от переживаний...посмотрела "Коxав нолад" и ...расстроилась.... cry.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ayala5  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 03.12.2003
Сообщения: 979
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2005 0:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я тоже очень удивилась, думала Ксения пройдет в полуфинал, по мне - так она была лучшая из троих.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Love to food  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 10.07.2004
Сообщения: 105
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2005 0:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buxgalter Соня! Вот и твоя запеканка с вермишелью.
Я брала цветную лапшу,поэтому она такая вся веселенькая получилась smile.gif

_________________
Меру я знаю,но разве столько съешь?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2005 0:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба,a и в самом деле очень веселенькая семейка лапшичныx у тебя получилась... smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2005 8:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня, принимай и от меня спасибы smile.gif smile.gif smile.gif
Вчера сделала запеканку с вермишелью и кукурузой smile.gif Только пеклась она у меня почему-то минут на 10 поменьше (хотя духовка без всяких "обдувов"), и вкусная была! wink1.gif

А в выходные "спела" Новую песню о главном sigh.gif Бисквиную крошку не добавляла, вишни были мороженые, а сливки жирные smile.gif И пекся он около часа, а если дольше, высох бы...
А также был испечен Яблочный кекс smile.gif Корицу добавила только в тесто и надо было изюм в тесто вмешать, а вот орехи как раз сверху хорошо... ну это все на мой вкус smile.gif
Спасибо за вкусные рецепты smile.gif Фотки есть, скоро уже проявлю и добавлю smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenenok  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 27.10.2003
Сообщения: 2330
Откуда: Краснознаменск,Моск.обл.

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2005 9:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buxgalter писал(а):

Ладно,Аленький,будет тебе скоро xала...

И не только ей, я тоже с нетерпением сладкий вариант жду!
_________________
В воздухе отчетливо пахло ма-а-аленькими бифштексами. (Стругацкие "Понедельник начинается в субботу")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 59, 60, 61 ... 97, 98, 99  След.
Страница 60 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения