ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА-2 ( cаrinа)

[Пончита]

[Carina]

[Carioca]

Эк, какая аватарка патриотичная, Кариша
_________________
Vamos deixar como esta' para ver, como e' que fica (G.Vargas)

[Julia.]

Карина,спасибо что опять дала рецепты плюшек-булчек
люблю я ето дело
_________________
любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда

[Julia.]

карина!!!! лепешки очень вкусные ( только выползла с кухни) мы с моим дорогим пальцы пообжигали - горячую пытались поломать, а он у меня вечером ни ни в смысле еды , а тут твои лепешки да еше и с чесноком маринованым в сметане.....
спасибо огромное
куча восторгов
_________________
любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда

[АнжеликаГ]

Я сегодня чеснок купила. Тоже буду мариновать.

[Carina]

Девочки!! Для всех лентяек и диетчиц даю рецепт Яблочного суфле.
Рецепт пишу в "оригинале".. внизу напишу свои изменения

Яболчное суфле
4 порции

2 больших яблока
4 белка
2 желтка
1 лимон
2 неполные столовые ложки панировачных сухарей
2 капли жидкого сахарина ( или сахар по вкусу)
1/ 2 ч л корицы ( по желанию)

. Потереть цедру лимона..и выжать сок
. Почистить яблоко и потереть на мелкой терке
. Смещать яблоко с лимоном и цедрой, добавить сахари , взбитые желтки и панировачные сухари. Перемешать
. Смазать креманки растительным маслом, и выстелить пленкой
. Взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену..и смешать с яблоками
. Наполнить смесью креманки на 3/ 4
. Поставить в микродуховку и готовить 6 минут на 70 % мощности
. Перевернуть суфле на тарелку, подавать с мороженым или конфитюром по вкусу

P.S. Итак мои изменения..
Делала 3 раза.. первый точно по рецепту.. вкусно.. но чего то не хватало ченго то было слишком много я главное яблоки мне как- то не очень оказалось что я их потерла на очень крупную терку И получилось.. суфле отдельно , яблоки отдельно
Второй раз сделала по другому..
Потерла на мелкой терке яблоко. Вместо панировачных сухарей использовала манную крупую Очень вкусно вышло
Сегодня... ЗАМОЧИЛА яблоки в роме Потерла яблоки на терке и слегка "припустила" в микро ( 3 минуты) с каплей рома..и потом измельчила ручным блендером и вместо сухарей положила Кокосовую стружку
Изумительно вкусно получилось
Во время " выпечки" суфле очень сильно поднимается.. но потом упадет..Поэтому пугаться не надо.
Подавала с вишневым конфитюром ( единственный без сахара).. как не странно.. получилось очень вкусно

[Carina]

Julia. Вот это оперативность... Я завтра хочу большу одну испечь.. тесто еще осталось... действительно Очень вкусные..
Если честно, сама не ожидала

[Giulia]

Вот, это ТО ЧТО НАДО!

Кариша, спасибки!

Ты какие яблоки брала?

[lusenda]

Карина, супер как всегда !

Тоже интересует масть яблок и еще вопрос - сверху надо пленкой накрывать когда в микро ставишь или как есть ?

[Julia.]

карина , да я и сама не ожидала
просто я его (рецепт)распечарала а потом подумала...
бывает
а ты все яблоки ромом пропитываеш
_________________
любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда

[АнжеликаГ]

Спасибо. Как раз во время. Я то я сижу смотрю как мои торт едят.

[Carina]

Люда,. Юля... У меня всгда одна " порода" яблок - Fuji... но можно брать любые я думаю.. даже Golden Будет очень неплох

Люда.. пленкой не накрывать

[Carina]

Julia... Юля я яблки режу на дольки.. или кусочки.. ( смотря что готовлю) и заливаю ромом.. ну брэнди на крайний случай..
И ставлю в холодильник.. иногда и 3 дня могут стоять .. зато Какой вкус получается

[Nonsense]

Карина, а можно ли суфле яблочное в обычной духовке запекать? или неприменно нужно в микро?