Авторизация
Загрузка...
Первый тест, или Рецепт - не догма
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 31, 32, 33 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Jasper  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2005
Сообщения: 3603
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Июн 16, 2005 22:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иларочка, большое спасибо за курицу в меду. вот что я сотворила на ужин. твоя курочка, а к ней синенькие обжарила в воке со специями, цветную капустку, хотела в сухарях обжарить, оказалось закочились. я их тогда в яйце с тмином, для пикантности. ну и помидорки с майонезом. успела все пока курочка жарилась. муж сказал, что курочка чудная.
_________________
Спокойствие, только спокойствие.




picture2 015.jpg
picture2 015.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2738 раз(а)

picture2 016.jpg
picture2 016.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2700 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Июн 16, 2005 22:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаш, какой замечательный и вкусный ужин у тебя получился! happy.gif И кура красиво как зарумянилась! И овощи такие, как я люблю!
К такому столу даже не присесть хочется - а засесть там весьма основательно!
Мне очень приятно, что на ужин ты подала "медовую" курочку и что твои ее оценили! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jasper  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2005
Сообщения: 3603
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Июн 16, 2005 22:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мы и засели... Еще раз огромное спасибо exclaim.gif
_________________
Спокойствие, только спокойствие.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Июн 16, 2005 23:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На здоровье! И приятного аппетита! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Афродита  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 03.05.2005
Сообщения: 2964

Сообщение Добавлено: Чт Июн 16, 2005 23:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иларочка какой не трудный рецепт с картофельной запеканкой. Надо будет сообразить. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Июн 17, 2005 0:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Афродита писал(а):
Иларочка какой не трудный рецепт с картофельной запеканкой. Надо будет сообразить. smile.gif

Афродита, тебя ведь и сложный рецепт не остановит! А эта запеканочка между делом делается, на оригинальность не претендует, но моя дочь все накладывала да накладывала... Салатик можно сообразить из свежих овощей, пока пюре в духовке томится. На ужин самое то! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ayala5  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 03.12.2003
Сообщения: 979
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Пт Июн 17, 2005 0:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О, вот он "мой любимый цвет"...
Я тут сижу, перед завтрашним походом в магазин, прохаживаюсь по авторским темкам, выискивая, что бы вкусненькое сделать на выходные... А тут оно, любимое - картошка, сыр, грибы.. smile.gif
Да, еще, Илар, у меня вопрос по бакл. и цуккини, фаршированных рисом и т.д. Как ты думешь, если у меня рис уже сварен отдельно, сильно будет "не то". (А то я его наварила полкастрюли, еще половина осталась, надо что-то с ним придумать.) smile.gif
Спасибо smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гость  





Сообщение Добавлено: Пт Июн 17, 2005 0:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ларочка!
KAРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ - как всегда icon_idea.gif простая и великолепная идея! smile.gif
Спасибо!!!
Вернуться к началу
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Июн 17, 2005 0:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ayala5 писал(а):
О, вот он "мой любимый цвет"...
Я тут сижу, перед завтрашним походом в магазин, прохаживаюсь по авторским темкам, выискивая, что бы вкусненькое сделать на выходные... А тут оно, любимое - картошка, сыр, грибы.. smile.gif

Да, я тоже список составляю... Хожу потом по торговым местам, а листочек где-то на дне чего-то, приваленный сверху уже купленной снедью, достать никакой возможности... Непременно хоть что-то забуду. И тогда приходится изворачиваться!
Ayala5 писал(а):
Да, еще, Илар, у меня вопрос по бакл. и цуккини, фаршированных рисом и т.д. Как ты думешь, если у меня рис уже сварен отдельно, сильно будет "не то". (А то я его наварила полкастрюли, еще половина осталась, надо что-то с ним придумать.) smile.gif
Спасибо smile.gif

Знаешь, я думаю, что можно использовать и готовый рис, особенно если ты его не переварила. Но это очень индивидуально - я не люблю переваренный рис, голубцы, например, с сырым рисом готовлю, а вот моя коллега добавляет в фарш для голубцов практически полностью готовый рис . Это дело вкуса. Баклажанчики аккуратненько выскобли так, чтобы мякоти в "лодочках" много не оставалось, тогда они быстрее испекутся и рис не перестоится в духовке.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lyutick  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.09.2003
Сообщения: 1960
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Пт Июн 17, 2005 0:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я , наконец-то, приготовила Рогалики с ветчиной и кедровыми орешками. smile.gif Правда, вместо ветчины в ход пошла "Докторская" колбаска.. и еще немного тертого копченого сыра.
Рогалики получились очень мягкими, пышненькими и вкусными smile.gif Правда, они у меня еще тепленькие.. Интересно, как завтра поменяется вкус? Утром и проверю, за завтраком smile.gif

Спасибо за интересный рецепт - базилик и "кедрашки" - это мое любименькое sigh.gif
_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Июн 17, 2005 12:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lyutick, я надеюсь, ты не напекла гору рогаликов?sigh.gif Творожное тесто очень вкусное и нежное, но долго свежесть не хранит! Это касается и соленой, и сладкой выпечки! Расскажешь, как было за завтраком! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Июн 17, 2005 14:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Купила на рынке свежих овощей, грибов, зелени и захотелось срочно сообразить какое-нибудь овощное ассорти. Ну, например, вот такое, под соусом из базилика и кедровых орешков. poketoungeb.gif

Овощи под соусом из базилика
по рецепту Шулы Модан

1 небольшой баклажан, нарезать мелкими кубиками
4 кабачка (желательно цукини), нарезать мелкими кубиками
примерно 300 г грибов (желательно портобелло)
полстакана кедровых орешков
оливковое масло для жаренья

Для соуса:
1 стакан листиков свежего базилика
полстакана черных маслин без косточек*
2 зубчика чеснока
4 ст. л. кедровых орешков
полстакана оливкового масла
соль, черный перец

В большой сковороде с толстым дном (очень удобно в воке!) разогреть масло и слегка подрумянить баклажаны. Добавить грибы, кабачки и орешки и обжаривать все вместе. Все продукты для соуса перемолоть в блендере или в комбайне в однородную массу.
Овощи переложить в салатницу и перемешать с соусом. Подавать в теплом или в холодном виде.

*Маслины я не использовала, зато добавила помидоры, нарезанные кубиками. Дочь сказала, что ассорти вкуснее в остывшем виде.




овощи под соусом из базилика и кедровых орешков
овощи под соусом из базилика и кедровых орешков

Файл был скачан или просмотрен 2662 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Июн 17, 2005 16:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иларочка! Я тоже эти овощи заприметила в книжке - да и забыла до лучших времен, (вернее - сезона кабачкови баклажан smile.gif) Но после твоего исполнения - делаю!
А этот Салат узнаешь? Вкуснятина необыкновенная! sigh.gif poketoungeb.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты




салат.jpg
салат.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2412 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Июн 17, 2005 16:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пончита! Твой салатик вызывает желание повторить на бис! Мне так приятно, что ты находишь его вкусным! blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Июн 17, 2005 18:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А как такой салат может быть невскусным! А этот соус - йогурт, чеснок, мята - я полюбила с "первого укуса" ещё на отдыхе в Мармарисе!
Сейчас, кстати, готовится Сливовый пирог! poketoungeb.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 31, 32, 33 ... 97, 98, 99  След.
Страница 32 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения