КАШЕВАРИМ ВМЕСТЕ.КУХАРКИНЫ ЗАРИСОВКИ.(Иша)

[Иша]

Вроде как Лето,должно быть тепло,у некоторых даже в нашем гос-ве тепло,до нас оно пока чего-то ,но собственно я не об этом...а о магическом слове КАНИКУЛЫ.Так и хочется примазаться к детям и отдыхать и бить баклуши...а посему буду лениться,но постараюсь вкусно .На повестке дня...

Салат из крабовых палочек и жареного хлеба

200 гр крабовых палочек,200 гр чёрного хлеба,200 гр ферментного сыра.
Соус:4 столовые ложки майонеза,2 зубчика чеснока, немного свежее смолотого чёрного перца.
Чёрный хлеб нарезать кубикапи, присолить парой щепоток соли, перемешать. Обжарить до золотистого цвета.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Снять обжаренный хлеб на плоское блюдо и присыпать частью сыра.
Тем временем нарезать кубиками крабовые палочки и приготовить соус.
Крабовые палочки смешать с остывшим, сырным хлебом. Уложить в салатницу. С помощью вилки присыпать салат сыром, выложить соус, который присыпать перцем.

Комент:вроде продуктики простенькие,а вкусовое сочетание богатое.Можно потом тщательно всё с соусом смешать,можно кубики в соус макать,кому как...хлеб и хрустящий вкусен с соусом и размягший в соусе тож хорош.А палочки...как всегда не подвели,хорошо вписались в общий узор.

[Иша]

Включаем духовку на 220 гр.Пусть греется.Берём маленькие сосисочки(они у нас детскими называюются),обматываем тонкой ленточкой бекона,скалываем зубочистками.И в духовку на 20 минут.Тем временем быстренько соображаем гарнир.Разложили на тарелки и подали.Быстренько,вкусненько и аппетитненько

[Пончита]

[Enigma]

Ишунь..красота как всегда.. Захожу к тебе как на выставку..можно посмотреть на твои произведения искусства вместо обеда и сытой остаться.. А еще у тебя все такое домашнее и достижимое (в смысле продуктов).

[adgani]

[Enigma]

Ириш..думала попросить у тебя рецептик маринованного лука.т.к. шашлычки у вас часто. .а потом заглянула в каталог..нашла..
Теперь вопрос по рецепту..

[Mirta]

Ишенька! Как ярко и красиво начинаются каникулы, гляжу на фотографии и даже кажется, что и у нас на севере России солнышка и тепла прибавилось, так они светятся. А самое главное - с такими блюдами любую непогоду переждать можно, все равно от них никуда из дома убегать не захочется.

А я в теме не просто так - с очередной благодарностью за пирог "Крошечка". Вот на фотографию гляжу - ностальгирую, потому как ни одной крошечки от пирога уже не осталось.

[Иша]

Enigma,вот только с базара с мясом и луком бум шашлычится...Лиговаться.
А лук я теперь вот так делаю...нарезаю тонкими колечками...у кого тёрка,кто спец руками(одним словом стараться тонкими колечками)...кипячу в кастрюле воду...как закипит кидаю лук,и жду первых бульков.Немедленно сливаю и под ХОЛОДНУЮ ВОДУ.Лук для маринации подготовлен.

[begemotik64]

Ой, а мы харчо тоже полюбляем, так что я вчера вхдохновилась и сделала. Получился гибрид из Кукинга с Похлебкиным(потому как на баранине)только я сливу не маринованную положила, а свежую, в виде растоптанного пюре. Да, и с грецкими орехами тоже вкусно, только вот с кинзой мы не дружим, а вот со сливой я переборщила, сырая-то она сладкая, а в ХАРЧЕ почему-то кислая получилась, так я туда сметанки вляпала, совсем оригинально получилось, ни на что не похоже, но ням , очень такой свежий вкус, у супа обычно такого не бывает

[Enigma]

[begemotik64]

Какой крабовый салатик красивый! У меня с дизайном не очень, так что с Вашего позволения, я этот вариант оформления угребу в собственную копилку. Иша, вопрос может показаться странным, но... А как это художественное произведение порционировать?

[Lu]

Ир, спасибо за салат с крабными палками! я люблю салаты с ними!

а Лигованье - это хто?...
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)

[Enigma]

[Lu]

Наташ, спасибо!
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)

[Маринка]

Ишунь,спасибо за шашлык!!! Вкусненько было!
_________________
Всё в меру!!