Авторизация
Загрузка...
Ловкость рук и никакого мошенства... (Jul-Jul)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июн 24, 2005 21:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul ,молодец,что открыла домик. smile.gif
Хорошие рецепты и отличное исполнение. smile.gif
Успехов.тебе.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пт Июн 24, 2005 22:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ellada
можно и без крахмала, просто он как бы получше скрепляет оладушек и дает некоторую хрустинку, думаю, если без крахмала, то лучше добавить еще яйцо и чайную ложку муки. Или взять риса поменьше и использовать только одно яйцо.

EL-KA
очень нежный пирожок у тебя получился
про масло соглашусь, я бы тоже убрала немного, но некоторым нравится именно так, поэтому оставила оригинал, обычно, когда печешь второй раз, слегка подстраиваешь под себя smile.gif

Клара_С
спасибо огромное.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ox1  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 27.12.2004
Сообщения: 998
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июн 24, 2005 23:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul сегодня был не мой день. sad.gif Ничего не вышло-резина,резиной. Теперь в мусорке подходит laugh.gif .
Буду делать дубль два. Но не сегодня.
Наши бабушки говорили,что тесто нужно делать с душой и в хорошем настроении,вкладывать всю душу. Видимо настроение было не то.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Июн 24, 2005 23:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul! Хорошая тема! Что мне очень нравится - с подробными наглядными инструкциями - очень правильно! Поздравляю!
Хлеб с томатом - следующий в моем списке! happy.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 6:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ox1
мне жаль что не получилось huh.gif , мне кажется, дело все же в дрожжах.

Пончита
спасибо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 6:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Было у меня два разгрузочных дня.
Только чай с заменителем сахара и те блюда, которые сейчас покажу.
Без всяких там ужинов huh.gif . Обед у меня в час был, так что потом только вся надежда на силу воли smile.gif
Предупреждаю сразу, что диета очень вкусной не бывает smile.gif , скорее ее можно назвать терпимой smile.gif .
Порции эти маленькие. Похудела я за два дня на 800 гр. poketoungeb.gif , на радостях опять наелась и вот теперь вновь на диете happy.gif .
Может кому-нибудь пригодятся эти низкокалорийные блюда.

Салат "Легкий"




нарезаем два маленьких огурчика лепесточками, делаем это именно так, потому что это придает салату объем и кажется, что салата много smile.gif



добавляем чуть-чуть натертого на крупной терке сыра и немного семечек или орехов (лучше жареных)



немного растительного масла и капля легкого майонеза (чтобы не забыть вкус smile.gif )
Размешиваем и вот оно удовольствие smile.gif



Последний раз редактировалось: Jul-Jul (Сб Июн 25, 2005 7:12 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 6:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

это обед

Гречка с томатами и грибами



Варим в слегка подсоленной воде пакетик гречки (100 гр. в сухом виде), половину убираем, а половину выкладываем на тарелку.
На сковородку льем немного воды и тушим 2 крупно порезанных шампиньона, затем добавляем 1 порезанный кубиками помидор, присаливаем и тушим.



Выкладываем овощную массу на гречку и посыпаем зеленью.

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 7:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

День второй, повторюсь, что это разгрузочная диета, и ждать какой-то вкусноты не следует happy.gif .
Блюда эти правда, можно адаптировать под нормальное питание, добавив масла, побольше всего жарить, а не парить smile.gif .

Гречка с молочно-сырным соусом




Пол пакетика отварной гречки у меня осталось со предыдущего дня.
Выкладываем на тарелку и в микроволновку греться, достаем, поливаем соусом и посыпаем зеленью.

Соус:
1/2 ст. молока (я покупаю всегда 1,5 % жирности)
горсть потертого на крупной терке сыра
1/2 ч.л. с горкой муки
соль
перец и специи по желанию

Молоко взбить с мукой, высыпать все остальное и на плиту на слабый огонь, все время помешивать пока сыр расплавится, а соус начнет густеть.
Соус из-за сыра может быть неоднородным, вообще-то и так можно есть, но я засунула в блендер, пара оборотов и у вас идеальный соус.

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 7:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Это обед.

Похлебка со скумбрией и грибами



Порция на двоих или на два раза.
Рыбу можно заменить на другую, но если вы на диете, то не стоит увлекаться огромными кусками smile.gif .

Берем небольшую скумбрию, моем, вычищаем брюшко, отрезаем голову, разрезаем на 2 части.



Отвариваем рыбу с добавлением соли, лаврового листа и черного перца горошком.

В форму для запекания укладываем лук кольцами или полукольцами, режем 3-4 шампиньона.



Рыбу мы уже сварили, так что берем бульон и льем в форму так чтобы он полностью прикрыл грибы.
Две помидорины режем кольцами и обжариваем с двух сторон на сковородке (масло минимум, помидоры все равно дадут сок).



на грибы кладем рыбу, сверху помидоры, зелень и немного сыра.



если вы на диете, то сыром не злоупотребляйте smile.gif
ставим в духовку на 20-25 мин. температура 200 гр.



Если вы не переносите вареный лук, то лучше обжарьте его до золотистой корочки.

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 7:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На этом диета заканчивается happy.gif
До следующих мучений smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Volnushka  
отключен за неэтичное поведение

Зарегистрирован: 15.10.2004
Сообщения: 6411
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 7:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul, спасибо тебе за быстрые, вкусные и эффектные блюда! И особенно за диетические! smile.gif Потому , что упоминаний по форуму про диеты много, а вот рецептов по ним - не очень! poketoungeb.gif
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 7:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Volnushka
вся моя жизнь - диета smile.gif
вот и приходится извращаться.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
АнжеликаГ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.10.2003
Сообщения: 1401
Откуда: Канада

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 8:06     Заголовок сообщения: Ловкость рук и никакого мошенства... (Jul-Jul) Ответить с цитатой

Jul-Jul, спасибо тебе за диетические рецептики. Тоже сижу на диете, периодически срываясь с неё.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 8:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

АнжеликаГ
я с тобой солидарна smile.gif , только что съела кусочек суфле, малюсенький, а вот хожу и ругаю себя smile.gif .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 8:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

для меня это блюдо получилось совершенно ленивым, потому что, все оказалось в холодильнике в готовом виде, осталось только провести волшебной палочкой по тесту и завтрак готов smile.gif .

Пельмешки с куриными сердечками.

Любое пельменное тесто (у меня тут осталось от одного блюда, которое я приведу попозже).
Уже обжаренные и готовые куриные сердечки (у меня остались со вчерашнего завтрака smile.gif )
Ну, и лепим пельмени smile.gif .
Я делала их следующим ленивым способом.
Раскатываем тесто в полосочку, смазываем водой, укладываем сердечки, накрываем тестом и вырезаем, кто чем хочет, можно даже формочкой от печенья (как бы накрыть, надавить и вот вам звезды пожалуйста smile.gif )
Я жарила сразу на растительном масле (масла побольше), но может, кто-то и сварить захочет.




пс3.jpg
пс3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7657 раз(а)

пс2.jpg
пс2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7594 раз(а)

пс1.jpg
пс1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7657 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 98, 99, 100  След.
Страница 6 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения