Авторизация
Загрузка...
Ловкость рук и никакого мошенства... (Jul-Jul)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 10:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Свинина с тестом



Готовится довольно просто.
Лучше тесто сделать самой, так вкуснее и оригинальнее, но можно и купить какие-нибудь крупные необычные макаронные изделия.
Тесто:
250 гр. муки
2 яйца
1/3 ч.л. соли
возможно понадобится немного воды
Замесить крутое тесто, обернуть пищевой пленкой, положить в холодильник на час. Достать, тонко раскатать и нарезать на квадраты 2-2,5 см шириной. дать немного посушиться.



Обжарить кусочки свинины до готовности.
Отдельно обжарить кубики сладкого перца.
Добавить помидоры порезанные кубиками.


Добавить мясо и немного потушить.



В подсоленной воде сварить квадратики из теста, кидать по одному быстро, чтобы не слиплись.
Добавить отваренное тесто к мясу и овощам, хорошо перемешать, выложить на блюдо и посыпать сыром и зеленью.




тесто9.jpg
тесто9.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8167 раз(а)

тесто1.jpg
тесто1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8142 раз(а)

тесто2.jpg
тесто2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8087 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tzunamochka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 19.06.2005
Сообщения: 17

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 10:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рецепт свинины с тестом очень напомнил мне блюдо, которому меня учила моя тетя из Душанбе - он у нее назывался мампары и к помидорам добавлялась еше томатная паста:) Очень вкусное блюдо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 10:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tzunamochka
очень давно видела фотографию одного албанского блюда, запало оно мне в душу, хотя я и не знала из чего оно.
Вот на днях наваляла эту свинину в тесте.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 15:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Факирам приветики smile.gif Правда сейчас ужо дело к обеду клонится...но я о завтраке... sigh.gif
Сегодня утро встречало моих твоими Пирожками на диетическом твороге
Жарила во фритюрнице.Мягонькие,нежненькие,ароматненькие.
Начики хотелось фруктовой и тоже нежной,как хрустящая тонюсенькая корочка пирожка.Однажды я яблоки для начинки тушила не с сахаром,а вареньем...мне очень понравился вкус...поэтому начинка такая:разогреваем 1 ст ложку раст масла с 0,5 ч л сливочного.Высыпаем порезанное на тонкие дольки огромное яблоко.Тушим минуты 3 помешивая.Потом добавляем 4 ч л варенья(у меня 2 ложки вишнёвого и 2 грушевого)...размешиваем до равномерного распределения варенья,вливаем 3-4 ст ложки ананасового сока или сока вообще или просто воды и тушим 20 мин под закрытой крышкой на медленном огне.олучается,нежно,вкусно.Ой и ещё 1 чайная ложечка без горки ванильного сахара была добавлена.




tvoroznie pirozki ot jul.jpg
tvoroznie pirozki ot jul.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7791 раз(а)

tvoroz pir razl jul.jpg
tvoroz pir razl jul.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7630 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
АнжеликаГ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.10.2003
Сообщения: 1401
Откуда: Канада

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 16:36     Заголовок сообщения: Ловкость рук и никакого мошенства... (Jul-Jul) Ответить с цитатой

Jul-Jul, какой шикарный рецепт свинины с тестом. Как тут усидеть на диете?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 16:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша
какие аппетитные пухляки happy.gif
спасибо за рецепт начинки, обязательно как-нибудь воспользуюсь.

АнжеликаГ
а я вот держусь из последних сил smile.gif
мне остался килограмм до веса о котором я мечтаю.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kea  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 10.12.2004
Сообщения: 648

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 19:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul - Jul smile.gif !
хочу сказать спасибу за кекс sigh.gif sigh.gif sigh.gif - спасибо ! Твой кекс спас от плохого настроения laugh.gif . Внезапно и совершенно неожиданно захотелось сладкого - вкусного, пушистого, легкого и чтобы с творогом sigh.gif .
blush.gif blush.gif Правда я твой кекс чуть изменила : ржаную муку заменила творогом, сухофруктов и цукатов не было, добавила кинамон и коричневый сахар blush.gif blush.gif
В результате - кекс загляденье , пушистый , золотистый sigh.gif sigh.gif . А! и еще яблоко холодное в прикуску poketoungeb.gif sigh.gif
4u.gif 4u.gif 4u.gif 4u.gif 4u.gif 4u.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 19:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Kea
ты меня порадовала и потрясла!!!! happy.gif
Я, конечно, и сама много чего чем заменяю, но чтобы ржаную муку творогом happy.gif happy.gif happy.gif , это просто прорыв в мире Кулинарии!!!!!
Очень рада, что все получилось!!! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kea  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 10.12.2004
Сообщения: 648

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 20:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul - Jul ,
blush.gif грешна .. все заменяю по своему усмотрению и интуиции , ну и еще в соответсвии наличия или отсутствия продуктов laugh.gif .. ржаной муки просто не было laugh.gif

З.Ы. Только что пришла в голову идея laugh.gif - если сахару поменьше , творогу побольше + ржаная мука + потереть кабачки например + мускатного ореха ... blush.gif Все, больше не буду blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 20:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Kea
это правильно smile.gif
часто, поставив все с ног на голову, получаешь нечно неожиданно стоящее.
удачи тебе в твоих экспериментах.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 20:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Эх, не выдержала я и слопала на ужин свой завтрак
happy.gif
Так что, тема диеты продолжается.

Морковный салатик "Утро"

Салатик этот хорошо употреблять на завтрак.
1 стакан натертой моркови, не надо, не надо утрамбовывать, я все вижу

1 баночка йогурта Активиа с мюслями (без фруктовых добавок)
1 ст. л. мюслей (я люблю покупать с орехами).
Все перемешать и кушать.
Для диеты, это довольно вкусный салатик, который скрасит ваше утро и может быть, вы дотянете до обеда happy.gif .




утро2.jpg
утро2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7380 раз(а)

утро3.jpg
утро3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7371 раз(а)

утро1.jpg
утро1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7308 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 20:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul писал(а):
Эх, не выдержала я и слопала на ужин свой завтрак
happy.gif Для диеты, это довольно вкусный салатик, который скрасит ваше утро и может быть, вы дотянете до обеда happy.gif .

Jul-Jul, просто песня! Удивительный ты человечек! happy.gif
А на завтрак что задумала?
Главное на ночь не ешь! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 20:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ilara
а я как раз в твоей теме сидела, очень там хорошо мечтается smile.gif
На завтрак я задумала воспоминания о сегодняшнем ужине и под это дело пол бокала вина, наверное, до обеда дотяну happy.gif .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 20:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul писал(а):
ilara
а я как раз в твоей теме сидела, очень там хорошо мечтается smile.gif
На завтрак я задумала воспоминания о сегодняшнем ужине и под это дело пол бокала вина, наверное, до обеда дотяну happy.gif .

Я думаю, с вином на завтрак это... маленький перебор1 К тому же лишние калории. Ты лучше водички попей. И тот же салатик красоты жуй медленно, с толком и с расстановкой (геркулес замочи в молоке, туда яблочко натри, пару капель лимонного сока, парочку грецких орехов, ложечку чайную меда). И сыта будешь (относительно), и организм порадуешь! А вино лучше к обеду! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 21:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ilara
решила понести наказание за салатик прямо сейчас, выглядит мое наказание вот так , надеюсь соседи меня поймут poketoungeb.gif
на завтрак изобрету чего-нибудь низко калорийное, хотя с бокалом вина утро прошло бы куда бодрее
Цитата:
А вино лучше к обеду!

ну а вот это уже точно smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 98, 99, 100  След.
Страница 7 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения