Авторизация
Загрузка...
Ловкость рук и никакого мошенства... (Jul-Jul)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 7, 8, 9 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
dinask  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.12.2004
Сообщения: 2856
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 21:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В пятницу спекла фруктовый пирог со сгущенкой
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=545231#545231
А до компа добралась только сегодня.От торта уже одни воспоминания,но какие вкусные poketoungeb.gif
Рецепт очень простой и быстрый-самое то.
Начинка-яблоки.Только сахар к ним взяла 50:50 простой и коричневый
и добавила немного лимонного сока.И все равно для меня было сладковато.В следующий раз возьму только коричневый сахар.И не 1/2 стакана,а меньше. И добавлю лимонную цедру
_________________
Как здорово,что все мы здесь сегодня собрались.




dscf0003.jpg
dscf0003.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8321 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 21:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

dinask
очень прелестный у тебя пирожочек smile.gif , очень рада, что понравился.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 21:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Солнышко! Не кори себя! Ну подумаешь, салатик съела! Вот завтра будет новый день, поспи побольше, если есть возможность, к холодильнику реже подходи... пойди погуляй пешочком...
Все будет хорошо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Сб Июн 25, 2005 21:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ilara
спасибо за поддержку smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oshri  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.10.2004
Сообщения: 3125
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июн 26, 2005 0:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И мы с пирожками из диетического творожка. Были... Сделала полпорции (творога больше не было). Положила по половинке сливы. Получилось 12 пирожков. Такие пухленькие! Такие мягенькие. Первые, правда, вышли "негритятами" - предупреждать же надо, что жарятся моментально! Вообщем, пока муж бурчал, что лучше бы я полежала, они уже были готовы! Тесто такое, что действительно подойдет к любой начинке! СПАСИБО!!! Пирожки замечательные!!!
_________________
"Из всех возможных решений выбирай самое доброе" Стругацкие
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вс Июн 26, 2005 6:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

oshri
очень рада, что понравились.
А они у меня как-то не моментально жарятся, мои видно задумчиво-мечтательные какие-то smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вс Июн 26, 2005 9:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гнезда с беконом и кукурузой



Можно преподать как гарнир, а можно употреблять и так.

Отварить в подсоленной воде макаронные изделия гнезда. Варить аккуратно, чтобы сильно не кипело. Вынуть из воды, дать остыть.
Завернуть в бекон, шовчик скрепить зубочисткой, жарить будем, зубочисткой вниз, потом перевернем.
На фотке видно баночку с кукурузой, я раньше думала, что это бешенных денег стоит, оказалось 30 руб.
Кукурузу жарим вместе с гнездами на сливочном масле, лучше, чтобы все подрумянилось.




гн2.jpg
гн2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8099 раз(а)

гн3.jpg
гн3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8055 раз(а)

гн1.jpg
гн1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8021 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nicole E  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.07.2004
Сообщения: 424
Откуда: Deutschland

Сообщение Добавлено: Вс Июн 26, 2005 9:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul !
Большое пребольшое спасибо за пирожки на диетическом твороге!
Я встала в субботу, т,е вчера рано утром и тут же принялась стряпать. Начинку я делала с молодой капустой. Получилось до такой степени нежно и вкусно, что мой муж почти их сам все съел. Вернее, я успела спасти часть пирожков и утром отвезла подруге. Когда же ее муж проснулся, то он тоже получил на завтрак тепленкие пирожки. И для него Это была очень большая радость.Так, что благодаря твоему рецепту два мужика с утра были счастливы и довольны и , самое главное сыты. laugh.gif happy.gif happy.gif happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вс Июн 26, 2005 11:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nicole E
ой, как я рада за двух сытых мужей happy.gif
очень мне приятно, что было вам вкусно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Вс Июн 26, 2005 12:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul, спасибо за Домашний хлебушек!
Делать проще не придумаешь, а уж какой нежный хлебушек выходит sigh.gif
У меня, правда, он не такой румяный, но вкууусный smile.gif
Спасибо!




хлеб _jul1.jpg
хлеб _jul1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7669 раз(а)

хлеб _jul.jpg
хлеб _jul.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7652 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Вс Июн 26, 2005 13:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет Факирам прыгающим на скакалочке smile.gif
Но я снова о завтраке... sigh.gif
Спасибо вам за рецепт ХАЧАПУРИ
Правда я его немного "перекалпачила",чудо хачапурь,как в нём божественно сочетается чесночок с нежной начиночкой,да сочной основой.
Да,признаюсь я есть извращенка,хачапури ем с вареньем...предпочтительно вишнёвым poketoungeb.gif




tvopoznii xacapur jul.jpg
tvopoznii xacapur jul.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7705 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вс Июн 26, 2005 13:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

FarHai
отличный хлебушек, и мне он полюбился за простоту.
А выгляди он у тебя, по-настоящему теплым и ДОМАШНИМ!

Иша
красавЕц, а не хачапурь! smile.gif
только я бы чеснок с вареньем не смогла бы happy.gif happy.gif happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вс Июн 26, 2005 14:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Белый батон

Только на батон у меня что-то не очень похоже получилось smile.gif .
Хлеб вкусный, чем-то мне напомнил такой деревенский, может корочкой, пропитанной растительным маслом...

1 ст. теплой воды
1 ст. л. мягкого сливочного масла
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
2,5 ст. муки
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. уксуса 9%

В воду добавить дрожжи, дать постоять 2 минуты, добавить остальные ингридиенты вымешивать миксером около 4-5 мин.
Оставить подходить, накрыв полотенцем, часа 2.
Тесто обмять. Форму хорошо обмазать растительным маслом и положить тесто. Дать подойти еще час.
Верх можно обмазать молоком.
Выпекать в разогретой духовке при 180 гр. 30 мин.
На дно духовки поставить посуду с водой.




белый1.jpg
белый1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7707 раз(а)

белый2.jpg
белый2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7652 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вс Июн 26, 2005 20:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сейчас, конечно, не Рождество, но что делать, если творог у меня пропадает.

Творожный рождественский кекс
Рецепт из книги "Пироги и торты"

На 1 большой кекс (я делала пол нормы):

100 гр. пищевого крахмала
500 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
200 гр. сахара
3 яйца
250 гр. нежирного творога
200 гр. изюма
ванильный сахар
50 гр. цукатов (я не брала)
натертая цедра одного лимона
200 гр. охлажденного сл. масла

Смешать крахмал с мукой, разрыхлителем, сахаром, яйцами и творогом. Изюм вместе с ванильным сахаром, цукатами и лимонной цедрой замесить в тесто. Добавить кусочками масло, вымешать.
Духовку нагреть до 180-200 гр.
Тесто раскатать в прямоугольник так, чтобы одна его сторона была толще другой. Затем, толстую сторону наложить на тонкую.
кекс выпекать на смазанном маслом противне в течение 1 часа (я пекла 40 мин.).
Посыпать сахарной пудрой или приготовить глазурь.




рожд1.jpg
рожд1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8041 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Июн 26, 2005 21:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

FarHai, отличный хлебушек! thumbup.gif
Jul=Jul, "Рождественский кекс" в разгар лета - это нечто! laugh.gif Тем более такой пушистенький! poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 7, 8, 9 ... 98, 99, 100  След.
Страница 8 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения