Авторизация
Загрузка...
Ловкость рук и никакого мошенства... (Jul-Jul)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 19, 20, 21 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вт Июл 05, 2005 7:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Emerald
happy.gif я тут рада-радехонька happy.gif


buxgalter

я вот тоже не особый любитель ни пасты, ни варенья, особенно клубничного, но как-нибудь попробую, хотя мне такое даже страшно представить shocked.gif happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Июл 05, 2005 7:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul, кстати, тут девочки из США любезно подсказали, что арахисовое масло - это, по сути, паста и есть. В США ее принято называть маслом... happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вт Июл 05, 2005 7:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ilara
спасибо, теперь на многие рецепты взгляну иначе smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Вт Июл 05, 2005 13:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul smile.gif , принимай мою говядину в китайском стиле... sigh.gif марновалась она у меня, правда, сутки... но это только на пользу говядине-то wink1.gif делала с макаронами, так как рис с овощами только съели... а уж с бананом я и не рискнула... satisfied.gif некоторые не очень-то любят... mad.gif Что хочу сказать... СПАСИБО!!! happy.gif Действительно, быстро и вкусно!!! Мясо мягкое...
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!




говядина в китайском стиле jul jul моё исп_тарелка.jpg
говядина в китайском стиле jul jul моё исп_тарелка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6145 раз(а)

говядина в китайском стиле jul jul моё исп.jpg
говядина в китайском стиле jul jul моё исп.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6059 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вт Июл 05, 2005 13:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Metelitsa
очень рада, что мясо удалось smile.gif
я бы с макарончиками то же не отказалась poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вт Июл 05, 2005 14:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Творожно-сырные палочки



200 гр. творога
150 гр. сыра (натереть на мелкой терке)
2 яйца
приблизительно 1 ст. муки
соль
порубить зелень
натереть зубчик чеснока
специи и перец по желанию

все в миску и замесить миксером
особо мукой увлекаться не надо, тесто должно быть не очень крутое, у меня уходит 1 ст. или чуть больше (от творога зависит)
разделить на 2-3 части, скатать колбаски сантиметра 2 в диаметре и нарезать.
жарить на растительном масле, подавать теплыми.




палочки2.jpg
палочки2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6438 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carioca  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 30.09.2003
Сообщения: 5574
Откуда: Suomi

Сообщение Добавлено: Вт Июл 05, 2005 17:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul писал(а):
Творожно-сырные палочки

Аппетитные какие! smile.gif poketoungeb.gif
_________________
Vamos deixar como esta' para ver, como e' que fica (G.Vargas)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вт Июл 05, 2005 19:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Carioca
спасибо smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ellada  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 08.03.2005
Сообщения: 747

Сообщение Добавлено: Вт Июл 05, 2005 19:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul писал(а):
Творожно-сырные палочки


Как ты думаешь, можно взять Пармезан в качестве сыра или лучше какой-то другой тип? tellme.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вт Июл 05, 2005 19:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ellada
я всегда беру Эдамер, это довольно жирный сыр не самых твердых сортов.
с Пармезаном вот не пробовала.
и лучше когда сыр, не безликий, а имеет свой вкус.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ellada  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 08.03.2005
Сообщения: 747

Сообщение Добавлено: Вт Июл 05, 2005 19:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul писал(а):
Ellada
я всегда беру Эдамер, это довольно жирный сыр не самых твердых сортов.
с Пармезаном вот не пробовала.
и лучше когда сыр, не безликий, а имеет свой вкус.


Спасибо, значит нужен жирный сорт...Пармезан слишком суxой и твердый, я думаю. sigh.gif Спасибо! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nastena_e  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 12.03.2005
Сообщения: 78
Откуда: Россия, Ростов

Сообщение Добавлено: Вт Июл 05, 2005 20:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я пробовала "Чародейку", правда с небольшими изменениями - ну не любят у нас заварной крем. И какао на глазурь не было под рукой, зато в холодильнике ганаш был. Торт очень вкусный, делается просто и быстро, всем очень понравился! Спасибо Jul-Jul за отличный рецептик!!!!!!!!!!
_________________
все такое чудненькое!




торт чародейка.jpg
торт чародейка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5849 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Nastena_e  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 12.03.2005
Сообщения: 78
Откуда: Россия, Ростов

Сообщение Добавлено: Вт Июл 05, 2005 20:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И кусочек.
_________________
все такое чудненькое!




кусочек тортика.jpg
кусочек тортика.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5708 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вт Июл 05, 2005 20:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nastena_e
какой чудесный торт, а благодарить тут надо не меня, а твою фантазию и твои умелые руки smile.gif .
Молодец! видно, что тортик очень вкусный smile.gif .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SweetLady  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.06.2003
Сообщения: 1553
Откуда: Canada, Toronto

Сообщение Добавлено: Ср Июл 06, 2005 0:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"А почему бы не испечь хлеб? тем более такой легкий рецепт и такие хорошие инструкции" - подумала я и замесила тесто для хлеба с томатом. Это была моя третья попытка сделать что-то из дрожжевого теста. Первые два раза я извращалась над нестареющим хрущевским. Месилось хорошо, но пришлось добавить воды, так как одного стакана жидкости было мало. Поставила его отдыхать, через 2 часа оно, естественно, не поднялось (у меня так всегда), но я и не ждала этого от него. Раскатала, скрутила, поставила еще на час. В 9.40 вечера поставила в разогретую духовку посуду с водой, батон, завела таймер и стала ждать. Перед глазами витали картинки бутербродов, которыми я буду баловать любимого. В мечтах о пышном хлебе незаметно прошло полчаса и вот я достаю хлеб из духовки. Красивый, румяный, поднявшийся батон оказывается на столе. Дрожа от нетерпения, я отрезаю горбушку и... оказывается, что он не пропечен внутри. Ну, нет так нет. Переношу его опять на противень и в духовку. 10-15-20 минут, нет сил больше ждать. Вытаскиваю - сырой. Что делать? Решаю, что дело в воде и от нее в духовке через чур влажно. Мужественно одеваю руковицы, берусь за посудину и начинаю ее вытаскивать. Но это ведь я, а значит большие пальцы оказываются в кипятке, но об этом я понимаю только через несколько секунд. У меня выбор: бросать все это на пол, где я стою с голыми коленками или пытаться донести до стола. Доношу до стола и вою в голос, но хлеб превыше всего сейчас. Оказывается нельзя трогать горячий противень мокрыми руковицами (но так как я на своих ошибках учиться отказываюсь, то эту истину я пойму раза 3-4)!!! Чертыхаясь, остужаю свои обожженные пальци и жду. К 11.15, когда почти все пальцы были в нерабочем состоянии и полбатона было отрезано в пробах, я сдалась. Он очень красивый и те кусочки, которые пропеклись вкусные, но... Что я не так делала? Я не остановлюсь, я его победю (побежду? побежу? в общем одержу над ним победу), обещаю! Только помогите мне, пожалуйста!

PS. прилагаю фотографию непропеченого разреза




bread-slice.jpg
bread-slice.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5547 раз(а)

nepropechennyj razrez
nepropechennyj razrez

Файл был скачан или просмотрен 5579 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 19, 20, 21 ... 98, 99, 100  След.
Страница 20 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения