Авторизация
Загрузка...
Салаты - 1
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 80, 81, 82 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Сирень  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.07.2005
Сообщения: 288
Откуда: Россия,г.Самара

Сообщение Добавлено: Ср Июл 13, 2005 20:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну и замечательно! А без повторов тут не обойтись, трудно запомнить почти 90 страниц, так ведь? Тем более, я новенькая. Подскажите, пожалуйста, а как выкладывать фотографии и делать ссылки?
А также вставлять цитаты.
_________________
Я знаю-нас собачников не вылечишь,мы вирусом одним заражены,мы любим их порой до неприличия,и,видимо, уже обречены!....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Winny  
Капитан Юхман в побывке

Зарегистрирован: 16.08.2002
Сообщения: 4904
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Ср Июл 13, 2005 20:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сирень, просмотри для начала этот форум "ЧаВо и каталоги рецептов":

http://kuking.net/my/viewforum.php?f=26

кроме того многие вопросы задавались в разделе "Книга жалоб и предложений" (там есть к примеру, тема "помогите новичку")

http://kuking.net/my/viewforum.php?f=9

Соответствующие вопросы задавай тоже там smile.gif
_________________
"Это я, капитан Юхман, сказал, и я сдейжу. Весь камбуз на беег." (c) M. Жванецкий
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Сирень  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.07.2005
Сообщения: 288
Откуда: Россия,г.Самара

Сообщение Добавлено: Ср Июл 13, 2005 21:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Winny СПАСИБО ЗА ПОМОЩЬ, НАШЛА, СКАЧАЛА, БУДУ НА ДОСУГЕ ИЗУЧАТЬ, ХОТЯ УЖЕ ГОЛОВА ПОШЛА КРУГОМ, столько всего... Пока ещё не очень поняла устройство форума.
_________________
Я знаю-нас собачников не вылечишь,мы вирусом одним заражены,мы любим их порой до неприличия,и,видимо, уже обречены!....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
dinask  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.12.2004
Сообщения: 2856
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Июл 16, 2005 18:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сегодня на обед был салат из предпоследней передачи "Есть готов"
Помидоры шери
Чернослив
Сырые шампиньоны
Зеленые маслины
Любая салатная зелень(у меня был салат бейби).
Соль,перец.
Заправка:бальзамический уксус,оливковое масло,мед,дижонская горчица.
Все без пропорций,на глаз.
Нам понравилось.
_________________
Как здорово,что все мы здесь сегодня собрались.




dscf0024.jpg
dscf0024.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5136 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mariana G  


Зарегистрирован: 21.06.2005
Сообщения: 1518
Откуда: Болгария - София

Сообщение Добавлено: Вс Июл 17, 2005 18:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат "Снежанка"
(Снегурочка)


1500 мл кислого молока (мацони, катык)
4 больших огурца, нарезанных мелкими кубиками
2-3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
пучок укропа
соль


Отцедить молоко в марле 6-7 часов и смесить с остальными ингредиентами, посолить по вкусу.

P.S. Из этого колличества молока после отцеживания получается приблизительно 600 мл , я брала 4,5% жирности. Лучше отцеживать больше времени - поставить на ночь в холодильник.
По желанию в салат можно добавить немного подсолнечного масла и при подаче посыпать молотыми греческими орехами.

Приятного аппетита!




img_0927_resize.jpg
img_0927_resize.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4589 раз(а)

img_0969_resize.jpg
img_0969_resize.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4631 раз(а)



Последний раз редактировалось: Mariana G (Чт Июл 21, 2005 19:30 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
АНЖ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.08.2003
Сообщения: 1365
Откуда: Турция-Стамбул

Сообщение Добавлено: Вс Июл 17, 2005 19:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариана,салатик действительно замечательный,у нас он называется "джаджик" .Подают его,как правило,к крепким напиткам,а вместо укропа,идёт сухая мята добовляется ещё чуток растительного масла и паприки.Идеальный вариант ,заправить натуральным йогуртом.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Июл 17, 2005 20:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mariana G писал(а):
Салат "Снежанка"
(Снегурочка)

Марианочка, спасибо за рецепт, очень освежающий и приятный набор продуктов! poketoungeb.gif Только лень мне с молоком возиться - наверное, йогуртом заменю. sigh.gif Мне в последнее время очень нравятся йогуртовые заправки! poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mariana G  


Зарегистрирован: 21.06.2005
Сообщения: 1518
Откуда: Болгария - София

Сообщение Добавлено: Вс Июл 17, 2005 20:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

АНЖ, хорошо, что написали! Я тоже слышала, что в Турции делают похожий салат, но не знала конкретные ингредиенты. Вобщем, у нас кухни схожие. wink1.gif
Иларочка, с йогуртом-тоже вариант, у нас в некоторых областях делают из густой сметанки smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mariana G  


Зарегистрирован: 21.06.2005
Сообщения: 1518
Откуда: Болгария - София

Сообщение Добавлено: Вс Июл 17, 2005 21:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мексиканский салат

1 большая банка консервированной красной фасоли (560 гр)
1 большая банка консервированной кукукурузы (560 гр)
6-7 красных болг. перцев
1 острый перчик (или порошок)
пучок укропа, соль
подс. масло, уксус

Обжарить перцы на гриле, снять кожицу, нарезать квадратиками, фасоль и кукурузу отцедить от жидкости, доб. острый перец и укроп (мелко порезанными), все перемешать, заправить по вкусу.


P.S. В этот раз сделала с маринованным красным перцем, тоже неплохо.

Приятного аппетита!




img_1001a_resize.jpg
img_1001a_resize.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4712 раз(а)



Последний раз редактировалось: Mariana G (Чт Июл 21, 2005 19:31 ), всего редактировалось 3 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Июл 17, 2005 21:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марианочка, еще один классный салатик - "Мексиканский"! happy.gif А я уже твою "Снежинку" соорудила, потому что легкий и простой, в холодильнике все как специально ждало, и от души полакомилась! Фото не сделала - очень уж есть хотелось, за целый день только сейчас и собралась за стол. Так что спасибо тебе за легкий и чудесный салатик! Да, заправляла йогуртом. poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Пн Июл 18, 2005 12:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В в одном из моих любимых ресторанчиков есть два моих любимых салатиков, которые в летнюю жару вполне могут стать самостоятельными блюдами...

Первый, не знаю почему называется "Немецкий"
Состав, примерные пропорции:
Помидоры 2-3 шт.
Соленые огурцы - 2 шт.
Маринованные грибы - 1 стакан
Курица - 1 грудка
Лук
Перец+Соль+Сок лимона+ масло растительное
Очень освежающий и вкусный салатик, особенно хорош для любителей солений-маринадов

Второй, посытней, название немецкий - ему больше подходит smile.gif Но назовем его "Русским" как в ресторане smile.gif

Состав:
Картофель
Копченный цыпленок
Маринованные грибы
Маринованный в уксусе лук
Яйца
Виноград (зеленый кишмиш)
Помидор
Огурец
Зелень для украшения
Заправка 1 :Перец+Соль+ сахар +Сок лимона+ масло растительное + 1 зубчик чеснока
Заправка 2: Майонез+йогурт+горчица
Все выкладывается слоями, заливается 1 заправкой, 2 заправка выкладывается в серединку блюда




салатик.jpg
салатик.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4876 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mariana G  


Зарегистрирован: 21.06.2005
Сообщения: 1518
Откуда: Болгария - София

Сообщение Добавлено: Вт Июл 19, 2005 19:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ilara писал(а):
А я уже твою "Снежинку" соорудила...

Мне очень приятно smile.gif
А я твоим салатиком полакомилась poketoungeb.gif
Пошла в твою темку...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Main Coon  
Эксперт по BBQ

Зарегистрирован: 01.02.2005
Сообщения: 1124

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 9:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вариация на тему крабового салата

100-150 гр крабового мяса или палочек
2 яйца
2-3 стебля зел лука
1 слива
укроп
2 ст л майонеза
1 ч л горчицы с чесноком
соль перец по вкусу

Я не думала выставлять это "произведение", т.к. ничего нового в нем кроме сливы нет, и чесночную горчицу добавила - всего и делов то poketoungeb.gif
но именно со сливой получилось очень вкусно, может кому-нибудь эта идея пригодиться
happy.gif




crab salad.jpg
crab salad.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4711 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
IRKU  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 28.05.2004
Сообщения: 2148
Откуда: Kemerovo -> Cyprus

Сообщение Добавлено: Сб Авг 13, 2005 18:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дижонский салат из трехцветной пасты
Источник: журнал "Гастрономъ"
Что нужно:
на 6 порций:
400 г трехцветной пасты фузилли
2/3 стакана растительного масла
2 ст. л. яблочного уксуса
2 ч. л. дижонской горчицы
2/3 стакана майонеза
200 г черешкового сельдерея
150 г бекона одним куском
2 сваренных вкрутую яйца
2 пера зеленого лука
пучок кинзы
1 ч. л. молотой паприки
Что делать:Сварить фузилли до готовности. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
Смешать масло, уксус, горчицу и майонез. Бекон порезать кубиками и обжаривать 2-3 мин. Яйца порубить. Лук, кинзу и сельдерей измельчить.
Добавить все ингредиенты и специи в соус, заправить им пасту. Перемешать и охладить в течение 2-3 ч.




дижонский салат из трехцветной пасты 1_resize.jpg
дижонский салат из трехцветной пасты 1_resize.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5836 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клякса  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.03.2005
Сообщения: 918
Откуда: USA, MD

Сообщение Добавлено: Пт Авг 26, 2005 8:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Когда-то, в какой-то теме Dolce давала рецепт куриного салата с манго и карри. Это оказалось очень вкусно. Правда, я манго положила побольше, а карри поменьше. smile.gif


А вот и ссылка нашлась:
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=159102#159102
_________________
what doesn't kill you makes you stronger




chicken mango curry salad.jpg
chicken mango curry salad.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3817 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клякса (Сб Авг 27, 2005 2:02 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 80, 81, 82 ... 98, 99, 100  След.
Страница 81 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения