Авторизация
Загрузка...
Ловкость рук и никакого мошенства... (Jul-Jul)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 35, 36, 37 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пн Июл 18, 2005 9:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сырные трубочки



мука 350-400 гр.
размягченный маргарин 150 гр.
сыр тертый на мелкой терке 100 гр.
яйцо 1 шт.
сметана 2 ст. л.
сухие дрожжи 2/3 ч.л.
молоко теплое 70 мл.
соль
1 ст.л. сахара без горки

В молоке растворить дрожжи, добавить остальные ингредиенты и хорошо вымесить миксером. Тесто получается не очень крутым, эластичным, должно хорошо раскатываться.
Полученное тесто поставить в теплое место на 1,5 часа. Тесто немного подойдет.
Разделить на равные кусочки, раскатывать тонко небольшие лепешки и скручивать в трубочки.
Трубочки не надо делать толстыми, а то не пропекутся. Сверху посыпать сыром.
Уложить на бумагу для выпечки.



Выпекать сразу в разогретой духовке. 180 гр. 15-20 мин.
такие трубочки можно делать с начинкой.




тр3.jpg
тр3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6816 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июл 18, 2005 11:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul happy.gif , а я со спасибой от всей семьи и не только за ВОЗДУШНЫЕ ПОНЧИКИ smile.gif Вкусно!!! sigh.gif sigh.gif sigh.gif Все довольные и удовлетворённые!!! smile.gif Я воспользовалалсь предложением Пончиты и вырезала дырочку формочкой-цветочком... Спасибо, Катюша... smile.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!




воздушные пончики jul jul моё исп.jpg
воздушные пончики jul jul моё исп.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6404 раз(а)

воздушные пончики jul jul моё исп_.jpg
воздушные пончики jul jul моё исп_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6383 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пн Июл 18, 2005 11:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Metelitsa
очаровательные пончики!
очень рада, что они пришлись по вкусу и все остались довольные smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Июл 18, 2005 11:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Metelitsa писал(а):
... Спасибо, Катюша... smile.gif

Олечка! На здоровье! Пончики вышли замечательные! poketoungeb.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июл 18, 2005 12:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля, Катя!!! smile.gif Это вам спасибо!!! happy.gif и за рецептики-помощь , и за слова одобрения!!! smile.gif Jul-Jul, с твоего позволения рецепт пошёл в массы... smile.gif угостила ведь мамашек во дворе... wink1.gif poketoungeb.gif happy.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пн Июл 18, 2005 13:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Metelitsa
я могу только радоваться этому smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ТыкваЧел  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 19.05.2005
Сообщения: 639
Откуда: Россия,Челяба

Сообщение Добавлено: Пн Июл 18, 2005 13:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

трубочки няма-няма!!!!!!!!!!!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
xleda  
РодоНачальница

Зарегистрирован: 24.02.2005
Сообщения: 8462
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июл 18, 2005 13:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, Jul-Юль, сырная ты душа! happy.gif У меня полсемьи(включая меня) - сырные, половина - мясная happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пн Июл 18, 2005 13:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Ой, Jul-Юль, сырная ты душа!

есть немного smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Злюша  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 06.06.2005
Сообщения: 154
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Июл 18, 2005 14:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Теперь я сюда на огонек... мМассу скопировала рецептиков...потома отчитаюсь..... blush.gif
_________________
Наши люди в булочную на такси не ездят smile.gif)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пн Июл 18, 2005 14:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Злюша
удачи во всех начинаниях!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пн Июл 18, 2005 14:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рецептом этого салата со мной поделилась одна знакомая, за что я ей очень благодарна.

Салат "Нежность"



Салат выходит действительно нежным и вкусным.

4 яйца (варим, трем на крупной терке)
4 средних зеленых яблока (трем на крупной терке непосредственно перед тем, как положить, а то могут потемнеть) - я их чищу
150-200 гр. сыра (трем на крупной терке)
2-3 головки лука (режем тонкими кольцами, бросаем в кипящую воду на 1-2 мин, потом остудить) лук не должен свариться, он должен потерять горечь и хрустеть
60-70 гр. грецкий орех (трем на мелкой терке)
майонез (делаем маленькую дырочку в пакете)

Все делим пополам - так как будет по два слоя.
Последовательность:
Яйцо
Майонез тонкой сеточкой
Сыр
Майонез
Лук (так кольцами и кладем)
Майонез
Яблоко
Грецкий орех
Майонез и далее слои повторить.

Между слоями - яблоко и орех, майонез не нужен. приминать ничего не нужно, салат должен получиться пушистым и нежным.
Приятного аппетита!

У меня сверху орех порубленный, но лучше все же тереть на мелкой терке.




с2.jpg
с2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6347 раз(а)



Последний раз редактировалось: Jul-Jul (Вт Июл 19, 2005 7:20 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ОДА  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.03.2005
Сообщения: 185
Откуда: Одесса

Сообщение Добавлено: Пн Июл 18, 2005 15:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul столько классных рецептов ваот собралась делать трубочки из капусты с сыром,так вы и сырные палочки предложили, а тут еще и салат Нежность.... голова кругом иде, Да спасибо большое за баклажаны с медом! вскусно
_________________
а все таки она вертится!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ox1  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 27.12.2004
Сообщения: 998
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июл 18, 2005 15:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul какой салатик! Я его уже "забрала" smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пн Июл 18, 2005 16:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ОДА
ox1
забирайте все, ни в чем себе не отказывайте smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 35, 36, 37 ... 98, 99, 100  След.
Страница 36 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения