Авторизация
Загрузка...
Ловкость рук и никакого мошенства... (Jul-Jul)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 39, 40, 41 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Чт Июл 21, 2005 13:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Flamena
спасибо за добрые слова, у меня в перспективе еще кокосовое печенье, так что будет чем порадовать твою свекровь smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Flamena  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 19.04.2004
Сообщения: 3280
Откуда: Ярославль=>Ариэль (Israel)

Сообщение Добавлено: Чт Июл 21, 2005 13:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

laugh.gif laugh.gif laugh.gif Уряяяяяяя !!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гость  





Сообщение Добавлено: Чт Июл 21, 2005 13:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, будем пробовать happy.gif
Вернуться к началу
Kobra  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 20.02.2003
Сообщения: 833
Откуда: Англия

Сообщение Добавлено: Чт Июл 21, 2005 13:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Anonymous писал(а):
Спасибо, будем пробовать happy.gif


Гостем была я
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Чт Июл 21, 2005 13:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Kobra
удачи!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Чт Июл 21, 2005 21:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вспомнила тут, давно забытое мною блюдо, надо сказать незаслуженно забытое, потому что это очень вкусно и всех сидящих за столом очень объединяет smile.gif , потому что едят это руками и едят это дружно smile.gif .

Курица в лаваше

Курица нужна небольшая.
Курицу солим, перчим, обмазываем любимыми специями, чесноком и т.д. (по желанию и вкусу). Даем немного полежать промариноваться.
Начинка:
сыр,
долька лимона,
помидоры.
Сыр и помидоры в равных пропорциях. Начиняем этим курицу, плотно запихиваем в брюшко.



Берем листы лаваша и стелим их внахлест, так чтобы было удобно завернуть в них курицу. Постелили и смазали сверху растительным маслом, положили курицу на край



и свернули хорошенько, как будто это блин с мясом, край заправили внутрь.



форму выстелить фольгой, уложить туда нашу курицу в лаваше и сверху смазать растительным маслом.



Духовка нагрета на 180 гр., прикрываем сверху фольгой, не пплотно, чтобы блюдо дышало и ставим в духовку. Если курица небольшая, то запекать в течении 1 часа приблизительно, ну может 1 ч. 20 мин. Берите небольшую курицу.
За 15-20 мин. до готовности снимаем сверху фольгу и печем так чтобы верх зарумянился , чтобы тесто стало хрупким как чипсы. Или делаете наоборот, сначала запекаете до хруста, а потом накидываете фольгу чтобы не пригорело.



Что у нас получается - сверху хрустящий вкусный хлебный чипс, внизу лаваш пропитывается соками курицы и становиться мягким и вкус у него, как у теста у чебуреков.
Вы разрезаете этот конверт посередине и расправляете его в стороны, из курицы вытечет горячий сыр с томатом, пропитанный лимоном, вот это все вы ломаете и едите, сворачиваете, хрустите, макаете и вам очень, очень вкусно!
Посыпьте сверху свежей зеленью, лучше кинзой.




кур6.jpg
кур6.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5627 раз(а)



Последний раз редактировалось: Jul-Jul (Чт Июл 21, 2005 21:47 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Июл 21, 2005 21:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul, очень славное блюдо для дружеского поедания! poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Чт Июл 21, 2005 21:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Так,как курица небольшая,то для дружеского поедания маловато будет poketoungeb.gif Мне одной бы очень даже хватило!!! laugh.gif Классный рецепт,Юль!!
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Чт Июл 21, 2005 21:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ilara
спасибо smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Чт Июл 21, 2005 21:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маринка
так парочку таких можно сделать smile.gif
спасибо smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Volnushka  
отключен за неэтичное поведение

Зарегистрирован: 15.10.2004
Сообщения: 6411
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Июл 21, 2005 21:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля, какой интересный рецепт!!! Утащила в блокнот и обязательно попробую, как только мои куриного запросят! poketoungeb.gif

А ведь так в лаваш не только птичку можно запихивать.... Можно овощи с мясом и сыром... Просто овощи или рыбу... Да все, что угодно, что мы запекаем... Простор для фантазии! poketoungeb.gif Очень благодатная идея и рецепт прост по исполнению... А уж о вкусе можно догадываться! happy.gif
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Чт Июл 21, 2005 22:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Volnushka
ты как всегда права! smile.gif , с рыбой тоже самое, тоже помидоры и сыр в брюшко ( я так иногда в фольге запекаю), а вот с овощами не пробовала, но как-нибудь сделаю разведку в эту сторону smile.gif .
Вообще, это все минутное дело, а результат очень хороший.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Июл 21, 2005 22:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul,отличные идеи smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пт Июл 22, 2005 6:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С
спасибо smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Злюша  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 06.06.2005
Сообщения: 154
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Июл 22, 2005 10:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Доброе утро. Я с огромным спасибо от меня и моей семьи за пончики...До утра не дотерпела...пекла поздно уже...а чай вечерний пили за полночь smile.gif)) Все остались довольны...очень вкусно...спасибо smile.gif))
_________________
Наши люди в булочную на такси не ездят smile.gif)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 39, 40, 41 ... 98, 99, 100  След.
Страница 40 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения