Авторизация
Загрузка...
Ловкость рук и никакого мошенства... (Jul-Jul)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 49, 50, 51 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пт Июл 29, 2005 13:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mariana G
я тоже люблю остренькое, но делаю редко sigh.gif , потому как дети лопают, себе отдельно готовить как-то лень, так что остренькое приходится исключать.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Злюша  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 06.06.2005
Сообщения: 154
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Июл 29, 2005 14:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul писал(а):
Злюша
приятного аппетита smile.gif , я правда не верю в диетичность никаких булочек smile.gif , но себя частенько утешаю, что это же из диетического творога happy.gif .


если честно, утешала ся той же мыслью laugh.gif
_________________
Наши люди в булочную на такси не ездят smile.gif)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Apelsin  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 09.03.2005
Сообщения: 2320
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Июл 29, 2005 17:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul, я к тебе со спасибой за торт "Ёжик" (как-то давным-давно ты мне рецепт по ЛС писала, вот до него очередь дошла). Торт очень понравился (даже не ожидала, если честно такого blush.gif ), хотя.........очень калорийно (но не будем о грустном сейчас satisfied.gif ) для меня.
Украшать я не умею, поэтому так простенько. Извини, что нет разрезика, просто ели торт не дома.
_________________
"Мечты - не уход от действительности, а средство приблизиться к ней" (С. Моэм)




торт ежик от jul-jul.jpg
торт ежик от jul-jul.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6475 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Голубка  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 27.04.2005
Сообщения: 559
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Июл 29, 2005 17:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина (Апельсин) а тортик то когда успела tellme.gif у тебя еще пироги горячие happy.gif laugh.gif happy.gif ... а тут уж торт подоспел да и какой там простенький... laugh.gif ох комута очень седня повезло poketoungeb.gif пирог бабушке ушел, а тортик гостям досталось ...
Рассказывай что это там за ежик такой wink1.gif
_________________
Готовим душевненько!!! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пт Июл 29, 2005 20:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Apelsin
что ты на такой красивый тортик наговариваешь smile.gif , чудесно украшен! просто красотун poketoungeb.gif
очень рада, что тебе понравился, я и сама когда его пекла первый раз, как-то отнеслась в процессе готовки к нему равнодушно, думала - ну ладно, сделаю, вроде все продукты есть, а потом как попробовала, так с тех пор делала много раз smile.gif .
Этот торт, возможно не шокирует своей многоэтажностью или наворотами какими, но очень хорош для душевных посиделок. Спасибо, что испекла, приятненько happy.gif (а вот ты бы видела как я готовлю, когда не фотографирую happy.gif , какое там украшение, коржи бы хоть ровно разрезать smile.gif )

Голубка
ну раз тортик выплыл, сейчас пойду найду рецептик и старенькую запыленную фотку smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пт Июл 29, 2005 20:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Торт "Ежик"

Рецепт с сайта ГК, если не ошибаюсь, давала его Ирина.

Рецепт ЗДЕСЬ




ежик2.jpg
ежик2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6425 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Сб Июл 30, 2005 8:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul,какой прелестный ежик smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Сб Июл 30, 2005 8:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клюшечка вкусный, а главное, ему не надо долго стоять и пропитываться, удобный тортик.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nastena_e  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 12.03.2005
Сообщения: 78
Откуда: Россия, Ростов

Сообщение Добавлено: Сб Июл 30, 2005 16:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А мы с дочкой сегодня Ягодный пирог с безе делали. Вкууусно!
_________________
все такое чудненькое!




ягодный пирог с безе.jpg
ягодный пирог с безе.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6072 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Сб Июл 30, 2005 17:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юль а мы сегодня опять лакомились студенческой пицей poketoungeb.gif и слойками с беконом-ну чувствую у нас это прижилось надолго happy.gif моим очень нравится.ещё раз спасибо от всей сытой семьи smile.gif
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
xleda  
РодоНачальница

Зарегистрирован: 24.02.2005
Сообщения: 8462
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июл 31, 2005 2:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ужасно хочу испечь ягодный пирог с безе, но свежих ягод у нас нет, а как это будет с мороженными? Не хочется проколоться...
_________________
И в конце концов будет хорошо, а если всё ещё плохо, значит, это не конец.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
IRINA A  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.04.2005
Сообщения: 278
Откуда: Питер-Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июл 31, 2005 3:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Xleda Раз уж я не сплю, то вклинюсь со своим мнением. Лучше используй те фрукты, что есть сейчас, но живые. Например, сливы порежь или нектарины. Я недавно пекла что-то с черной смородиной - кислая и даже нет этого сильного аромата смородинового. Мне не нравятся замороженные ягоды. Может это зависит от фирмы, и есть разные. Уж лучше тогда с черносливом попробовать. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вс Июл 31, 2005 8:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nastena_e
замечательный пирог получился и такой высокий!
Приятного аппетита вам с дочуркой smile.gif

vavilon
сколько я раз себе говорила не смотреть в сторону слоеного теста smile.gif , как-то я его очень сильно переела однажды, но вот проходит время и все равно покупаю как раз для этих мелочей, все же такие блюда выручают.

xleda
я там в рецепте про замороженные ягоды писала, с ними я не пробовала, но такое допустить могу smile.gif . Безе весьма капризная штука и не терпит вмешательства жидкости и т.д. Поэтому если брать замороженные ягоды, то думаю их надо разморозить и абсолютно обсушить (ну это я так думаю).
Я бы еще попробовала с вишней из компота например, но повторюсь - ее обсушить.
А так можно и подыскать альтернативу, как предлагает IRINA A. Вот думаю, даже яблоки можно почистить, кубиками порезать (взять кисленькие) и даже в корице можно их обвалять.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вс Июл 31, 2005 9:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кофейное печенье

Вкусное печенье с легким ароматом кофе.



150 гр. размягченного маргарина
1/2 ст. сахара
2 ч.л. с горкой растворимого кофе, разведенного в 1 ст.л. горячей воды
1 1/2 стакана муки

шоколад, вареная сгущенка, джем...

Взбить маргарин с сахаром до легкой, воздушной массы.
Всыпать муку, влить кофе, взбить.
Скатывать шарики и укладывать на бумагу для выпечки. Сверху слегка приплюснуть.



Нагреть духовку до 180 гр. Выпекать 1о-12 мин.
Дать полностью остыть на противне. Слеплять половинки сгущенкой, джемом, растопленным шоколадом и т.д.
Сверху посыпать сахарной пудрой.




коф3.jpg
коф3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6041 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
stern  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 30.07.2005
Сообщения: 87
Откуда: Украина (Днепропетровск) - Deutschland (Berlin)

Сообщение Добавлено: Вс Июл 31, 2005 10:43     Заголовок сообщения: Ловкость рук и никакого мошенства Ответить с цитатой

Если вы не мазохисты,консервантов не едите,
Очень просто и легко себе рыбки засолите. happy.gif
Разморозьте,обсушите,нарезайте,как хотите. tellme.gif
Соль,немного сахарку,маслицем полейте wink1.gif
Тазик крышечкой накройте,трясите,не жалейте! shocked.gif
Вечером вы в холодильник баночку поставьте... sigh.gif
И к утру готов лосось!Ешьте,налетайте! happy.gif
----------------------------------------------------------------------

На 250 гр рыбного филе 1 чайная ложка крупной соли(без верха),0,5 чайной ложки сахара,2 чайные ложки растительного масла.
_________________
Если правильно подать пережаренный беляш,то будет полная иллюзия эклера.


Последний раз редактировалось: stern (Чт Авг 11, 2005 10:24 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 49, 50, 51 ... 98, 99, 100  След.
Страница 50 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения