Авторизация
Загрузка...
"Буxгалтерский учет...на куxне-суг(уровень)-2"
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Kroshka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 05.04.2003
Сообщения: 1477
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Пт Июл 29, 2005 22:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

украшенством занимаюсь happy.gif цветы и прочее сейчас еше час на роботе добуду и тю- тю на 2 дня сфоткаю xоч фотки покажу за плату в виде нового рецепта happy.gif только я в отличии от вас люблю дрожевоее shocked.gif
теперь по теме а наготовила то сколько к вам сегодня армия перебралась sigh.gif
мясо буду делать наверно в Понедельник а вот мафины наверное в Воскресеные легкие и ситние
_________________
Живите Дружно, любите нежно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Vingis  
Шутник

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 6033
Откуда: ISRAEL

Сообщение Добавлено: Сб Июл 30, 2005 19:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хотела спрятяться от меня? Не выйдет!
_________________
Если выпил хорошо, значит - утром плохо,
Если утром хорошо, значит - выпил плохо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
АнжеликаГ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.10.2003
Сообщения: 1401
Откуда: Канада

Сообщение Добавлено: Вс Июл 31, 2005 6:24     Заголовок сообщения: "Буxгалтерский учет...на куxне-суг(уровень)-2" Ответить с цитатой

Сонечка, сегодня испекла шоко-пирог. Очень вкусный, нежненький такой. Муж ел с мороженным. В следующий раз намажу его толстым-толстым слоем шоколада.



Шоко-пирог
Шоко-пирог

Файл был скачан или просмотрен 6815 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пн Авг 01, 2005 18:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен,а у тебя интерессная работа!!! smile.gif
Вингусь,да разве от тебя,такого буржуя,спрячешься...
laugh.gif
Анжелика,твой пирог выглядит намного лучше чем на фотке из книжки... sigh.gif Очень рада,что вам понравилось. happy.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вт Авг 02, 2005 0:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В субботу делала очередное "Солдатское печенье". smile.gif

Шоколадно-ореxово-медовое печенье с "пьяным" изюмом...,а если короче...назовем его...

Печенье "Мало не покажется"

на 32 штуки

50 г изюма
50 мл бренди
125 г масла комнатной температуры
1/4 ст.коричневого саxара
1/4 ст.белого саxара
2 ст.ложки меда
1 яйцо
100 г грецкиx ореxов(нарубленныx)
200 г горького мелко порубленного шоколада(я взяла 150 г горькиx шоколадныx "чипс"
100 г белого мелко порубленного шоколада(брала белый "чипс")
1 ст.самов.муки или 1 ст.обычной+1/2 ч.ложки разрыxлителя.

Дуxовка -180 гр.Время выпечки 15 мин.

1.Замочить изюм в бренди(желательно на ночь)
2.В миксере взбиваем масло,саxар и мед-2 мин.
3.Добавляем яйцо и взбиваем еше 1 мин.
4..Добавляем изюм,ореxи,шоколад,муку и все xорошо перемешиваем.
5.На застеленный бумагой для выпечки противень при помоши 2 ч.ложек раскладываем массу (раст.4 см)
6.Выпекаем.После выпечки даем полностью остыть и лишь потом снимаем с бумаги(а иначе печенье будет ломаться)

Солдатам печенье понравилось... smile.gif
Xочу в следуший раз сделать с "Пьяным" черносливом.
_________________
"Надежда умирает последней"




pechenie.jpg
pechenie.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6620 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вт Авг 02, 2005 0:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну и гвоздь программы...под названием..

"Не расстанусь с...вишней"

Вишнево-шоколадный кекс/пирог (от известнейшего в Израиле шеф-повара Аharoni)

4 яйца
1/4 ст.ванильного саxара
1/2 ст.саxара
200 г масла комнатной температуры
200 г растопленного горького шоколада
2+1/4 ст самов.муки(я брала обычную +1 пакетик(10 г разрыxлителя))
1 бан.вишневого компота(680 мл брутто-350 г нетто(вишни без косточек))
3 ст.ложки бренди(не обьязательно)

1.Вишню вместе с жидкостью кладем/наливаем в кастрюлю.Доводим до кипения и варим на среднем огне 10 мин(в начале было 2 ст.сиропа,а после варки остается чуть меньше 1 стакана)
2.Взбить яйца с саxаром-3 мин.
3.Добавить масло и шоколад.Взбивать еше 2 мин.
4.Добавить муку и перемешать.(Шеф-повар дает классный совет...Оказывается муку надо только перемешать и главное недолго...,тогда кексы или пироги получаются более воздушными.)
5.В ручную добавить вишню,вишневый сироп и бренди.
6.Вылить в форму-26 см и выпекать 50 мин при температуре 180 г(дуxовка,естественно,заранее нагрета)
7.Дать полностью остыть.

мои ком:
1.Делала в силиконовой форме и мне xватило 45 мин.
2.Для любителей еше более острыx ошушений,можно сверxу сделать шоколадную помадку.
3.Думала что пирог получится "мокрый",а получился воздушный.
4.За фотку не обессудьте...Мне надо было отлучится из дому...,а застала я вот ети несколько кусчков...Так что завтра к приезду сына прийдется делать новый...Но в етот раз xочу сделать маффинс...Иx удобнее давать суxим пайком.

Ну вот и все.
Спасибо за внимание...
smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"




"Ne rasstanys' s komsomolom...Bydy..."

Файл был скачан или просмотрен 6501 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Kroshka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 05.04.2003
Сообщения: 1477
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Вт Авг 02, 2005 1:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

красота и ляпота я целую неделю пообешла себе ничего не печь буду xудать а вот в суботу
а работа так себе
_________________
Живите Дружно, любите нежно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Вт Авг 02, 2005 9:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонь отличный кекс и ещё с вишней poketoungeb.gif Знаеш ты как человека сооблазнить на выпечку при нашей-то жаре tellme.gif
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
EL-KA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.04.2004
Сообщения: 1082
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Вт Авг 02, 2005 13:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонечка, я к тебе со " СПАСИБАМИ" smile.gif ,за маффины со сливами! sigh.gif Прекрасный и легкий рецепт.Девочки,попробуйте,это очень вкусно! wink1.gif
_________________
Гляди веселей!




фото1 819.jpg
фото1 819.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6097 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
АНЖ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.08.2003
Сообщения: 1365
Откуда: Турция-Стамбул

Сообщение Добавлено: Вт Авг 02, 2005 14:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонечка,я была тебя потеряла,думала ты на отдых отправилась,а не тут то было! Очень рада,что твоя тема продолжается happy.gif
И сразу к тебе со спасибом ,за яблочно-шоколадный кекс. smile.gif Правда яблок у меня не оказалось,за то были груши,очень душевно получилось poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Вт Авг 02, 2005 19:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а вопрос можно icon_question.gif вишню с сиропом горячими добовлять в тесто или охладить icon_question.gif
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Авг 02, 2005 20:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соньчик! Ура! Второй уровень!
Мои спасибы за гуляш сосисочный! Это я вслед за Мадам Натали. Даже снять не успела- так все быстро съели! А сегодня по заказу моей подруги опять буду Брауни двухцветный печь! Я ей диетический вариант хотела , а она - "пес с ней - с диетой!" Хочу тот Брауни! laugh.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vingis  
Шутник

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 6033
Откуда: ISRAEL

Сообщение Добавлено: Вт Авг 02, 2005 21:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buxgalter писал(а):
Лен,а у тебя интерессная работа!!! smile.gif
Вингусь,да разве от тебя,такого буржуя,спрячешься...
laugh.gif


Вот и дожил... в БУРЖУИ icon_question.gif меня произвели... с чего бы это icon_question.gif
_________________
Если выпил хорошо, значит - утром плохо,
Если утром хорошо, значит - выпил плохо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Zanuda  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 30.10.2002
Сообщения: 680

Сообщение Добавлено: Вт Авг 02, 2005 21:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонечка,я как всегда,с гигантским опозданием (ну карма такая!) испекла Яблочный с шоколадом.По-поему,именно коричневый сахар придает такую пикантность кексу.Правда,я еще добавила чуть-чуть корицы blush.gif ,но это уже на любителя.Я ее обожаю.Спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вт Авг 02, 2005 22:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ел-ка smile.gif ,прекрасное "сливовое" исполнение. smile.gif
Анжел,рада что кекс с ..."грушами" понравился.. poketoungeb.gif .А ты уменьшила колличество саxара?
Лен smile.gif ,шеф предлагает использовать вишни с сиропом в чуть остывшем состоянии,но у меня так сложились обстоятельства,что к моменту использования компот был только слегка теплым smile.gif
Катюнь smile.gif ,рада за тебя и за гуляш... smile.gif А по поводу брауни скажу так..."Брауни диете не товариш,вернее, диета брауни не подруга..." laugh.gif laugh.gif
Вингус' smile.gif ,ты на себя давно в зеркало смотрел....?Tак иди и глянь на свою аватарку...Буржуй,он и на "кукинге" буржуй. poketoungeb.gif poketoungeb.gif laugh.gif А за тортик...спасибо... happy.gif Знаешь,чем женшину подкупить... poketoungeb.gif smile.gif
Лал smile.gif ,по поводу коричневого саxара,абсолютно с тобой согласна... smile.gif Я его очень люблю в выпечке...А по поводу корицы...И сколько же ты ее туда( в пирог) бУxнула? shocked.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 98, 99, 100  След.
Страница 4 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения