Авторизация
Загрузка...
А что у вас сегодня на столе ? - 7
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 69, 70, 71 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Афродита  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 03.05.2005
Сообщения: 2964

Сообщение Добавлено: Вт Авг 02, 2005 15:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Main Coon ну и груша smile.gif
Nonsense чизкейк м..м ням- ням smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carioca  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 30.09.2003
Сообщения: 5574
Откуда: Suomi

Сообщение Добавлено: Вт Авг 02, 2005 15:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Main Coon, какая грушка - загорелая красавица! poketoungeb.gif

Nonsense, чизкейк расписной, аппетитный happy.gif
_________________
Vamos deixar como esta' para ver, como e' que fica (G.Vargas)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Ср Авг 03, 2005 7:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У нас сегодня на столе,курочка , картошка с чесноком и беляшики smile.gif



курочка с картошкой
курочка с картошкой

Файл был скачан или просмотрен 3305 раз(а)

беляшик
беляшик

Файл был скачан или просмотрен 3287 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vikolga  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 09.07.2004
Сообщения: 59
Откуда: Лос Анжелес

Сообщение Добавлено: Ср Авг 03, 2005 7:31     Заголовок сообщения: А что у вас сегодня на столе ? - 7 Ответить с цитатой

Клюшечка, Какие беляшики аппетитные!!! А тесто как Вы делали? А фаршик? Ну оооочень вкусные они у Вас!

Main Coon, Мясо на котлетки "Спартак" я брала - куринные грудки (в рецепте это я уже исправила). А груша - впечатляет! Надо попробовать!


Nonsense , Чизкейк - просто объеденье - представляю какой он вкусный!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Ср Авг 03, 2005 8:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Vikolga ,спасибо smile.gif А беляшики делаются просто.Сделала простое безопарное дрожжевое тесто,фарш(говядина+свинина+лук+укропчик+соль,перец+немного водички),вот и все smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Афродита  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 03.05.2005
Сообщения: 2964

Сообщение Добавлено: Ср Авг 03, 2005 9:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клюшечка беляшики шикарные. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Olik80  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 22.06.2005
Сообщения: 929
Откуда: Великий Новгород

Сообщение Добавлено: Ср Авг 03, 2005 10:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У нас вчера было на столе ароматное мясо с бананом от Jul-Jul. А на сладкое апельсиновый торт



ароматное мясо (крупно)
ароматное мясо (крупно)

Файл был скачан или просмотрен 3133 раз(а)

ароматное мясо и и банан
ароматное мясо и и банан

Файл был скачан или просмотрен 3121 раз(а)

апельсиновый торт
апельсиновый торт

Файл был скачан или просмотрен 3047 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гречка  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 25.06.2004
Сообщения: 173
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Авг 03, 2005 10:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клюшечка, беляшики - красавцы!!!!
Olik80, очень вкусно выглядит торт!!!! Как он делается, раскроешь тайну? happy.gif
А вот то, чем мы питали наши души и желудки poketoungeb.gif
Куриный чили, на фотке с сыром и сметанкой сверху, ленивая "Шварвальдская вишня"...
_________________
Best regards, Гречка




chili_plate.jpg
chili_plate.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3006 раз(а)

lazy_schwarc.jpg
lazy_schwarc.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2962 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гречка  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 25.06.2004
Сообщения: 173
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Авг 03, 2005 10:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И немножко добавки poketoungeb.gif Содовый хлеб с овсяными хлопьями от Айн с ХК
_________________
Best regards, Гречка




bread_whole.jpg
bread_whole.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2947 раз(а)

sodabread.jpg
sodabread.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2981 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Main Coon  
Эксперт по BBQ

Зарегистрирован: 01.02.2005
Сообщения: 1124

Сообщение Добавлено: Ср Авг 03, 2005 10:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клюшечка, беляшики впечатляют! очень красивые! happy.gif
Olik80, мясо аж с экрана пахнет! happy.gif

У меня была курица с рисом; Курицу можно было бы назвать "с миру по нитке" poketoungeb.gif - обсыпала я её приправой от курицы на пиве, нафаршировала остатками маринованных фруктов, полила сверху соусом из маринованных ягод и несмотря на все издевательства курочка получилась очень нежной и вкусной




baked chicken.jpg
baked chicken.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2962 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Olik80  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 22.06.2005
Сообщения: 929
Откуда: Великий Новгород

Сообщение Добавлено: Ср Авг 03, 2005 10:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гречка писал(а):
Olik80, очень вкусно выглядит торт!!!! Как он делается, раскроешь тайну? happy.gif
А вот то, чем мы питали наши души и желудки poketoungeb.gif
Куриный чили, на фотке с сыром и сметанкой сверху, ленивая "Шварвальдская вишня"...


Уже раскрыла рецептик тут

А где можно посмотреть рецептик ленивой "Шварвальдской вишни"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gomba  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 30.03.2004
Сообщения: 2248
Откуда: Будапешт

Сообщение Добавлено: Ср Авг 03, 2005 11:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клюшечка - как говорили в одной русской сказке : "такие беляши только по праздникам кушать" smile.gif Поделись рецептиком, пожалуйста, а то в теме и тьма... а хочется именно этот wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение AIM Address
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Ср Авг 03, 2005 11:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,спасибо еще раз smile.gif
Gomba,даю рецептик теста из которого делала беляши smile.gif



Основной рецепт простого безопарного дрожжевого теста
1кг.муки
2ст.воды,молока или смеси молока и воды
30 гр дрожжей
2ст.л. сахара
2ст.л. масла или маргарина
1ч.л.соли
В подогретое молоко или воду положить соль,сахар,влить разведенные в теплой воде или молоке дрожжи,всыпать муку и замесить тесто(я делаю так,в теплой воде развожу сахар и дрожжи,даю минут 20 дрожжам подойти,соль смешиваю с мукой и уже потом вливаю разведенные дрожжи с сахаром в муку)В конце замеса добавить расстопленное масло или маргарин(остывшее) и вымешиваю до тех пор,пока тесто не перестанет прилипать к миске и рукам.Затем ставлю тесто в теплое место подходить,пока оно не увеличится в двое,можно дать подойти пару раз(после каждого подхода замешивая тесто)Я даю подходить раз,Далее уже можно делать беляшики.Когда я делаю беляши,то у меня тесто не прилипает к столу,и поэтому мне не надо посыпать стол мукой,чтобы расскатывать лепешечки.Далее,разделяю тесто на кусочки грамм так по 50,расскатываю из них лепешки.На середину каждой лепешки положить по столовой ложке фарша и слегка примять его ложкой.Затем приподнять края теста и защипать,оставив в середине отверстие.После небольшой расстойки,обжарить беляши в жире или растительном масле(я наливаю много,чтобы масло покрыло беляши до половины)Сначала жарить отверстием вниз,затем когда беляши зарумянятся,перевернуть их отверстие вверх и влить в них кипящее масло,я ложечкой столовой вливаю в середину,на мясо.Приятного аппетита!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гречка  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 25.06.2004
Сообщения: 173
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Авг 03, 2005 11:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Olik80, шпа, глянула рецептик.
Вишня на то и ленивая laugh.gif .... Надо было использовать коржи....
Так я пропитала их компотом черносмородиновым (пшта компот вишневый благополучно слила нафиг blush.gif laugh.gif ), промазывала коржи взбитыми 33% сливками (в сливки ванильный и обычный сахар по чуть-чуть), сверху вишню и посыпала натертым шоколадом.
Ночью пропитался, утром уже завтракала им sigh.gif
Единственное, что.... Коржи немножко позеленели от соприкосновения с черносмородиновым компотом poketoungeb.gif laugh.gif
_________________
Best regards, Гречка
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Авг 03, 2005 18:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариша! Тебе уже пора присвоить звание Главного по грилю! Всегда такие сочные, румяные курочки, мясо с интересными маринадами!
Клюшечка! Olik80! Гречка! Все очень вкусно poketoungeb.gif (И как вам сил хватает столько готовить?! Первое...второе...и... компот! laugh.gif в смысле - десерт happy.gif )
Сегодня на ужин Быстрые картофельные шарики с лососем от Илары. poketoungeb.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты




шарики м.и..jpg
шарики м.и..jpg

Файл был скачан или просмотрен 2730 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 69, 70, 71 ... 97, 98, 99  След.
Страница 70 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения