Авторизация
Загрузка...
Ловкость рук и никакого мошенства... (Jul-Jul)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 54, 55, 56 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Ср Авг 03, 2005 18:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юль exclaim.gif спекла сейчас печенье орлиное гнездо-очень нежное и вкусное poketoungeb.gif оно у меня ещё сильно поднялось и получились булочки а не печенье laugh.gif И ещё начинку я перекрутила и добавила сок лимона получилось вкусненько а когда немного начинки осталось добавила муки и сделала печеньки из начинки wink1.gif такие вкусные получились thumbup.gif так что Спасибо тебе exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Лилия!  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 02.08.2005
Сообщения: 62
Откуда: Орел

Сообщение Добавлено: Ср Авг 03, 2005 20:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul, начала читать Ваши рецептики, когда было еще только чуть больше десятка страниц, но за Вами не угнаться cry.gif Пробовала многие Ваши рецепты, все сууупер. Очень по душе мне Ваш "стиль", если можно это так назвать. И продукты приемлимые, и техника выполнения как у ленивых блюд. Сегодня делала макароны под овощным соусом, только не с лососем, а с мясным фаршем. Муж в восторге, а Ваше мясо в китайском стиле w00t.gif , а пирог из сгущенки с фруктами, ну а уж Чародейка свалила на повал всех моих родственников и знакомых (сказали вкуснее настоящей, фабричной) laugh.gif Вобщем, спасибо, что Вы есть у нас kiss.gif[/b]
_________________
Жить хорошо, а хорошо жить еще лучше!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Ср Авг 03, 2005 23:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

JUL-ЮЛЬЧИК, огромное спасибо exclaim.gif
Сделала твои студенческие пиццы, только немного по-своему blush.gif
Колбаску и маринованный огурчик порезала мелко smile.gif




imgp2511.jpg
imgp2511.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3532 раз(а)

imgp2513.jpg
imgp2513.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3530 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Ср Авг 03, 2005 23:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЮЛЬ, а еще курочку в фольге smile.gif
ВКУСНЯТИНА НЕОБЫКНОВЕННАЯ exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif




imgp2514.jpg
imgp2514.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3469 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Ср Авг 03, 2005 23:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

К курице добавила - картошку , помидоры, и лук, майонез не добавляла smile.gif
Пардон, за изменения blush.gif
И большое СПАСИБО - за вкуснятину exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Чт Авг 04, 2005 6:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

vavilon
эх, у меня бы хоть раз булочки так получились happy.gif , булочки это всегда хорошо poketoungeb.gif
очень приятненько, что печенье понравилось.

Лилия! на здоровье smile.gif , столько всего наготовили! спасибо за теплые слова.
давайте дружненько перейдем на "ты", так же проще общаться smile.gif

Milisenta молодец, что экспериментируешь smile.gif
пицца очень симпотичная, я как раз вот сама люблю чтобы было сыра побольше, как у тебя. И курочка очень аппетитная poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Злюша  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 06.06.2005
Сообщения: 154
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Авг 04, 2005 10:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я со спасибой...за лапшу с овощами...только рисовой не было, я взяла нашу добрую "паутинку". и еще добавила помимо овощей кусочки обжаренной курочки... (это для мужиков, а то они меня сожрут вместо мяса laugh.gif ). Спасибки за рецепт poketoungeb.gif
_________________
Наши люди в булочную на такси не ездят smile.gif)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Чт Авг 04, 2005 10:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Злюша
кушайте на здоровье smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ПантерА  


Зарегистрирован: 10.09.2004
Сообщения: 1071
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Авг 04, 2005 12:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юль, положила в холодильнике размораживаться слоеное тесто - буду мини-пиццачки делать poketoungeb.gif
_________________
"Они все мутировали в телепатов, а меня предупредить забыли" (с) Л.М.Буджолд/Корделия Форкосиган
"Если вы говорите только правду, то вам не нужно ни о чем помнить." (с) Марк Твен
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Чт Авг 04, 2005 12:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ПантерА удачи smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
IRINA A  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.04.2005
Сообщения: 278
Откуда: Питер-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Авг 04, 2005 15:18     Заголовок сообщения: Батоны Ответить с цитатой

:)Julенька, у меня такая просьба huh.gif
Сломался комп. cry.gif Ссылки не открываются, можно только листать. Я листаю, листаю и не могу найти батоны, которые очень похожи на русские. Я их уже пекла, но это не сливочные батоны . Сливочные вкусные, но более сдобные. Может это были батоны с добавками, но я не люблю разные травы и не добаляла. Помню, что в рецепте 2 яйца и вроде 230 мл воды. И еще, их надо ставить на ночь. Всем очень понравились из ностальгических соображений. Теперь не могу найти. Может поймешь, о каком хлебе я пишу. cry.gif
Если " догадаешься", то напиши мне стр. или адрес, сделаю копи. Так можно зайти.


Последний раз редактировалось: IRINA A (Чт Авг 04, 2005 15:49 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Злюша  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 06.06.2005
Сообщения: 154
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Авг 04, 2005 15:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

happy.gif
_________________
Наши люди в булочную на такси не ездят smile.gif)


Последний раз редактировалось: Злюша (Чт Авг 04, 2005 16:15 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
IRINA A  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.04.2005
Сообщения: 278
Откуда: Питер-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Авг 04, 2005 16:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

happy.gif Оно самое . Спасибо большое.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Чт Авг 04, 2005 16:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

IRINA A писал(а):
happy.gif Оно самое . Спасибо большое.


я так понимаю, что помощь уже оказана smile.gif , но на всякий случай отправлю личной почтой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Чт Авг 04, 2005 18:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рулетики с ветчиной, сыром и горчицей



Блюдо приятное во всех отношениях.

2 стакана муки
1 1/2 ч.л. разрыхлителя
100 гр. размягченного маргарина
1 яйцо
приблизительно 1/2 ст. молока
щепотка соли

Начинка (делаю на глаз, пропорции приблизительные):
2/3 стакана мелко нарезанной ветчины (у меня варено-копченая грудинка, желательно, чтобы мясо отдавало копченостью)
2/3 стакана сыра натертого на мелкой терке
1-2 ст.л. горчицы (имеется ввиду жидкая из тюбика или банки) я беру 1 ст. л., так как люблю легкий привкус горчицы

можно положить в начинку что вам хочется.

Муку, соль, разрыхлитель и масло взбиваем миксером в крошку. Добавить яйцо и продолжать взбивать подливая молоко, тесто не должно быть сильно крутым, оно должно быть мягким и без проблем раскатываться. Хорошо вымешать миксером.
Тесто раскатать толщиной 1,5 см. приблизительно.
Все ингредиенты начинки положить в миску и размешать.
Начинку выложить на тесто, скрутить в рулет и нарезать кружочками 2 см. толщиной. Уложить на бумагу для выпечки.



Духовка 200 гр. приблизительно 15 мин.




рул3.jpg
рул3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3222 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 54, 55, 56 ... 98, 99, 100  След.
Страница 55 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения