Авторизация
Загрузка...
Ловкость рук и никакого мошенства... (Jul-Jul)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 58, 59, 60 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Вт Авг 09, 2005 23:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul ,супер,столько вкуснятины...рецептики уже скопировала smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
oksanatakoma  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1244
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Вт Авг 09, 2005 23:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul спасибо вам за "свинина под сыром" получилось вкусненько. А вот фото вкуснятины.



kotletki.jpg
kotletki.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4349 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Julia.  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.07.2004
Сообщения: 458
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Авг 09, 2005 23:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а вот мои плюшки с изюмом
очень вкусные, хотя я изюм не уважаю smile.gif
_________________
любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда smile.gif




dscf0517.jpg
dscf0517.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4201 раз(а)

dscf0518.jpg
dscf0518.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4162 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mariana G  


Зарегистрирован: 21.06.2005
Сообщения: 1518
Откуда: Болгария - София

Сообщение Добавлено: Вт Авг 09, 2005 23:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля!!! Сколько сегодня аппетитного и красивого!!! poketoungeb.gif
Я восхищена!!! thumbup.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kroshka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 05.04.2003
Сообщения: 1477
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 0:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

за сдобу спасибо постарюсь на етой неделе сделать очень я уважаю все дрожевое
_________________
Живите Дружно, любите нежно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 6:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клюшечка
Mariana G
спасибо девочки smile.gif

oksanatakoma
как быстро! очень приятно, свининка прелесть получилась smile.gif .
со мной можно на "ты", так же проще smile.gif
очень рада, что рецептик пригодился.

Julia.
плюшечки просто суперские, я сразу вспомнила их вкус smile.gif !
мне бы сейчас парочку с молочком poketoungeb.gif

Kroshka
удачи smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ТыкваЧел  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 19.05.2005
Сообщения: 639
Откуда: Россия,Челяба

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 7:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

меня небыло всего ничего,а заглядываю и млею!
ДЖУЛ-ДЖУЛ! как хорошо,что у тебя не иссякает фантазия и рецепты!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 8:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юль ну наготовила ну наготовила-молодчина всё так красиво и вкусно poketoungeb.gif рецепты свининки унесла wink1.gif
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 8:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ТыкваЧел
с возвращение, надеюсь, ты хорошо отдохнула smile.gif

vavilon
спасибо smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ТыкваЧел  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 19.05.2005
Сообщения: 639
Откуда: Россия,Челяба

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 9:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

отдохнула ОК!
еще поеду завтра,приезжала всего на 3 дня.
а я много делала твоих рецептиков.Угощала даже соседских деток.(у меня дочь оч коммуникабельная,
поэтому гости у нас не переводились)
Больше всего популярностью пользовались:
капустка нарезанная кусочками и обжаренная,да естественно понцы МММММММММ!
завтра поеду напеку бантиков,да виноградный пирожок.
СПАСИБО!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 9:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ТыкваЧел
на здоровье smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 9:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Котлеты летние



рецепт из журнала Школа гастронома

4 порции

1 ст.л. супер приправы Магги "10 овощей"
600 гр. белокочанной капусты
100 гр. свежих шампиньонов
1/2 сладкого красного перца
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла

Капусту, грибы, сладкий перец мелко порубить, обжарить на разогретой сковороде с 1 ст.л. растительного масла в течение 10 мин.
Добавить приправу, жарить овощи еще 2-3 мин., постоянно помешивая.
Котлетную массу охладить до комнатной температуры, добавить сырое яйцо.

Из полученного фарша сформовать небольшие продолговатые котлетки. Обжарить на разогретом растительном масле.

Эти котлеты можно подать как холодную закуску. Для этого выложите на широкое блюдо листья кочанного салата, сверху уложите холодные котлеты и полейте сметаной или майонезом, перемешанным с рубленным укропом.

Так как я большой любитель овощных котлет, то мимо этого рецепта пройти не могла.
Котлетки мне понравились очень и очень.
Но у меня они совершенно не лепились в таких пропорциях, я добавила еще одно яйцо и совсем чуточку муки, выкладывала ложкой.
Красного перца не было, заменила зеленым, с красным, конечно, было бы куда эффектнее.
Сладкий перчик в этих котлетках очень кстати, в следующий раз положу целый.
грибы обжаривала отдельно.
специи брала какие-то для овощей остренькие и еще посолила (видно указанная специя в рецепте идет с солью, поэтому они и обошли этот вопрос).




кот1.jpg
кот1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4162 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ТыкваЧел  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 19.05.2005
Сообщения: 639
Откуда: Россия,Челяба

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 9:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul ! ой,мне этот рецептик как в темуууу!
записала,приготовлю,как раз не надо духовки и вполне по летнему.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 10:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Апельсиновые пирожные

рецепт из книги "Пироги и торты"

Изысканный вариант выпечки к ароматному кофе.

200 гр. размягченного сливочного масла
150 гр. сахара
1 ст.л. ванильного сахара
1 щепотка соли
3 яйца
250 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 лимон
1 апельсин
200 гр. сахарной пудры

Готовится легко.

Взбить масло и постепенно добавить в него сахар, ванильный сахар, соль и яйца.
Муку смешать с разрыхлителем. Лимон очистить и выжать из него сок.
Муку, цедру и сок лимона соединить с масляной смесью, замесить тесто. духовку нагреть до 200 гр.
Противень или форму смазать маслом.
Выпекать 20 мин. до золотистой корочки. Апельсин вымыть, натереть цедру, выжать сок. Добавить в апельсиновый сок сахарную пудру, хорошо размешать и нанести глазурь на еще теплый пирог. Сверху посыпать цедрой апельсина. Дать глазури застыть, после чего разрезать пирог на узкие полоски или ромбы.

Делается просто, быстро и очень вкусно, я бы сказала, пирожное очень освежающее
пекла при 180 гр. около 15 - 20 мин.
если делать в круглой форме, то где-то на форму 28 см.

апельсиновую цедру на глазури можно заменить растопленым шоколадом




пир2.jpg
пир2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4314 раз(а)

пир1.jpg
пир1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4073 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ПантерА  


Зарегистрирован: 10.09.2004
Сообщения: 1071
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 10:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юль, принимай wink1.gif

Из-за твоего китайского мяса купила соевый соус happy.gif Делала со свининой - класс, наверное сегодня еще буду делать, еще кусок остался...или еще что присмотрю wink1.gif

Ну на жульен в перце я уж давно облизывалась... happy.gif
А вот хлеб, сразу скажу, вовсе не собиралась печь! А потом вдруг, уже чуть ли не перед приходом мужа, что-то в голову ударило...короче, твой хлебец нашла, яичный который... сама понимаешь, расстойки никакой (ну разве что в это время свинину резала), так у меня в духовке раза в три поднялся...может вообще нафиг расстойки нужны?! laugh.gif
_________________
"Они все мутировали в телепатов, а меня предупредить забыли" (с) Л.М.Буджолд/Корделия Форкосиган
"Если вы говорите только правду, то вам не нужно ни о чем помнить." (с) Марк Твен




myaso_kit.jpg
myaso_kit.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3872 раз(а)

zhilyen_per.jpg
zhilyen_per.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3854 раз(а)

hlebec.jpg
hlebec.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3877 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 58, 59, 60 ... 98, 99, 100  След.
Страница 59 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения