Авторизация
Загрузка...
Первый тест, или Рецепт - не догма
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 93, 94, 95 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 16:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

shantik15 hi.gif Спасибо тебе за добрые слова, я уже в строю!
А булочки на сливах и в самом деле были хороши, попробуй! biggrin.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Афродита  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 03.05.2005
Сообщения: 2964

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 16:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иларочка, принимай



img_0969.jpg
img_0969.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2862 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 16:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Афродиточка, молниеносная скорость! Пышечки твои получились такие хорошенькие и аппетитные!
Отличное исполнение, Афродита, - впрочем, как всегда у тебя!

Спасибо за отчет! flower.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Badzi  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 16.01.2004
Сообщения: 84
Откуда: Таллинн, Эстония

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 17:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вчера сделала Сконы с черносливом и цукатами
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=530067#530067 - очень понравились. За неимением цукатов, заменила их сушёной грушей. Это новый вид выпечки для меня.
Спасибо за рецепт.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 17:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Badzi, добро пожаловать! Ты у нас новенькая, и тебе все будут рады! happy.gif
Знаешь, мне особенно приятно, что ты оценила сконы. Это моя любимая выпечка, которую я тоже открыла для себя не так давно и была приятно удивлена легкостью исполнения и вкусом этих чудесных лепешечек. Спасибо тебе за этот маленький отчет! Успехов! biggrin.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 22:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КУРИЦА В ГУСТОМ АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ
По рецепту Кристины Франс

На 4 порции:
8 куриных бедрышек или пулок (желательно снять кожицу)
3 столовые ложки коньяка
1 1/4 стакана апельсинового сока
2-3 стебля зеленого лука
2 чайные ложки кукурузного крахмала
6 чайных ложек нежирного мягкого творога
соль, черный перец

Обжарить куски курицы со всех сторон в сковороде, пока не подрумянятся. Добавить в сковороду коньяк, апельсиновый сок, часть нарезанного зеленого лука. Довести до кипения, убавить огонь и тушить под крышкой до мягкости курицы.
Крахмал размешать с небольшим к-вом воды и соединить с творогом.
Добавить полученную смесь в сковороду и довести до кипения, постоянно помешивая. Накрыть крышкой и подержать еще минут 5 на слабом огне, приправить специями, снять с огня и посыпать оставшимся луком. Подавать с отварным рисом или картофелем и зеленым салатом.




Курица в густом апельсиновом соусе
Курица в густом апельсиновом соусе

Файл был скачан или просмотрен 2935 раз(а)



Последний раз редактировалось: ilara (Чт Авг 11, 2005 10:53 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 22:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ларочка! А скажи, какой вкус придает апельсиновый сок? Я насчет сладости...пока ни разу не готовила мясо с фруктами...один раз попробовала курицу с курагой внутри - не понравилось...но курага сладкая, а сок вроде не так .........хочется уже немного "извратиться" smile.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 22:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катюш, я тоже курицу с курагой не очень... равно как и с черносливом, хотя в отдельности оба эти сухофрукта люблю. Апельсиновый сок, особенно если он без сахара и консервантов (кстати, именно такой и рекомендуется использовать), придает соусу такую приятственную легкую кислинку; сладкая же нотка ощущается, но не доминирует - она тоже легкая... huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 23:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ларочка! Я тебе доверяю! Буду пробовать на днях smile.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 23:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катюша, попробуй! Кстати, блюдо вполне диетическое! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 23:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

happy.gif Вот я на него глаз и положила! laugh.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 23:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катюша, вот тебе соответствующая теме инфа по этому блюду (оно на 4 порции). На одну порцию: 227 ккал, 6,77 г жиров (забыла упомянуть, что кожу для диетичности с куры надо удалить - что я и сделала из эстетических, впрочем, соображений!), насыщенных жиров - 2,23 г, холестерина - 87,83 мг, пищевых волокон (да-да, и они есть!) - увы, всего 0, 17 г.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 23:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иларочка,мне тоже эта курочка понравилась,не сегодня...но на дня попробую сделать smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
xleda  
РодоНачальница

Зарегистрирован: 24.02.2005
Сообщения: 8462
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Авг 11, 2005 0:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лар, а , что творог даёт курице? Мне показалось несколько необычно, но рецептик заинтересовал smile.gif
_________________
И в конце концов будет хорошо, а если всё ещё плохо, значит, это не конец.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Svetilnik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 28.04.2004
Сообщения: 680
Откуда: ДВ России

Сообщение Добавлено: Чт Авг 11, 2005 8:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Фото конечно уже устарело, но все же еще раз хочется поблагодарить за очень вкусный и ароматный Тортик с кока-колой. Спасибо!!!
тортик с кока-колой
_________________
С уважением, Света




тортик кокакола 018.jpg
тортик кокакола 018.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2338 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 93, 94, 95 ... 97, 98, 99  След.
Страница 94 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения