Авторизация
Загрузка...
Ловкость рук и никакого мошенства... (Jul-Jul)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 83, 84, 85 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Mariana G  


Зарегистрирован: 21.06.2005
Сообщения: 1518
Откуда: Болгария - София

Сообщение Добавлено: Вс Авг 28, 2005 23:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юленька, какой красивый тортик! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Пн Авг 29, 2005 2:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul писал(а):
а ты чем посыпала? цедрой или сыром?



Цедрой лимончика happy.gif !
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пн Авг 29, 2005 6:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, спасибо smile.gif
supa понятненько
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пн Авг 29, 2005 6:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маринованный сыр с грецкими орехами и маслинами



рецепт из журнала "Гастрономъ"
Сыр, маринованный во французском стиле
Приготовить маринад, смешав 2 ст.л. белого винного уксуса, 3 ст.л. оливкового масла, 0,5 ч.л. дробленого зеленого перца, по 1 ст.л. рубленого свежего тимьяна и орегано, 1 измельченный зубчик чеснока. Выложить в стеклянную емкость 100 гр. нарезанного кубиками сыра, 50 гр. оливок без косточек и 2 ст.л. рубленного лука-порея. Залить маринадом и поставить в холодильник на 1-3 дня. Подавать в качестве самостоятельной закуски, в сочетании с другими блюдами или использовать в салатах.

Но я взяла только идею и слепила из того что было.

100 гр. сыра мааздам (порезать кубиками 1,5см.*1,5 см.)
маслины без косточек (порезать на 4 дольки)
грецкие орехи порубить
зубчик чеснока мелко порубить
кинза и петрушка - мелко порезать
2,5 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. уксуса 9%

Все в миску и хорошо перемешать, накрыть и поставить мариноваться. Я выдержала пол дня, потом слопала. Мне очень понравилось.




сыр2.jpg
сыр2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3511 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клякса  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.03.2005
Сообщения: 918
Откуда: USA, MD

Сообщение Добавлено: Пн Авг 29, 2005 7:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul
Корзинки с жульеном - это богатая идея. Попробую непременно.

А вот и фотография моей корзинки. Вчера действительно были какие-то проблемы на сайте.
_________________
what doesn't kill you makes you stronger




lavash tartalet with salmon avocado sauce.jpg
lavash tartalet with salmon avocado sauce.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3455 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ПантерА  


Зарегистрирован: 10.09.2004
Сообщения: 1071
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Авг 29, 2005 8:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юль, как обещала - твои корзиночки! laugh.gif
Внутри - салатик из яблок и яиц. Майонеза чуть меньше положила, шоб не промокли. Спасибо за ТАКУЮ ШИКАРНУЮ идею!

Специально для TNA - никакого вкуса растительного масла. Мне в этом можно поверить - я ведь в чистом виде его тоже не люблю. А при этом мне даже показалось, что я слишком много намазала. Так что - вперед и флаг вам в руки... happy.gif
_________________
"Они все мутировали в телепатов, а меня предупредить забыли" (с) Л.М.Буджолд/Корделия Форкосиган
"Если вы говорите только правду, то вам не нужно ни о чем помнить." (с) Марк Твен




kor_lav.jpg
kor_lav.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3152 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Афродита  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 03.05.2005
Сообщения: 2964

Сообщение Добавлено: Пн Авг 29, 2005 9:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Корзиночки у всех потрясающее. Сегодня постараюсь состряпать, уж очень заманчиво выглядят happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Злюша  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 06.06.2005
Сообщения: 154
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Авг 29, 2005 10:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юлечка, я со спасибом за курицу в лаваше.... очень вкусно, курочка ароматная получился, а лаваш пропитался куриным соком и понравился моему семейству, по-моему, больше, чем сама курица laugh.gif
еще раз от нас спасибки
ПС Я блины я отложила на потом, уж очень не хотелось их в коридоре печь...
_________________
Наши люди в булочную на такси не ездят smile.gif)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пн Авг 29, 2005 12:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клякса
я вообще не знала, что существует лаваш из цельнозерновой муки, хоть посмотрела на него smile.gif
отличная корзиночка smile.gif

ПантерА
очень хорошие корзиночки, ты молодец smile.gif
я обычно в них клала салаты на сырной основе, не злоупотребляла майонезом и через 10 часов у них только слегка дно становилось мягким, они довольно выносливые happy.gif

Афродита
попробуй, это довольно просто smile.gif

Злюша
на здоровье poketoungeb.gif
скорее бы ты уже из коридора переехала wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
tolevna  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 28.01.2005
Сообщения: 5007
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Пн Авг 29, 2005 12:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну что сказать!
Блины просто объедение!
Впервые в жизни делала дрожжевые блины по рецепту Юли с небольшими изменениями. У меня не было свежих дрожжей и я заменила их 11гр. сухих.
Огромное спасибо за такую вкуснятину.
Удалось побаловать сына от души!




picture 110.jpg
picture 110.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2965 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
EL-KA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.04.2004
Сообщения: 1082
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Пн Авг 29, 2005 12:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юлечка,принимай еще одно твое творенье smile.gif !.
Немного переделанные булочки с яблоками: идея твоих булочек+мой скучающий творог happy.gif .Очень захотелось этих булочек,но застоявшийся творожок не давал покоя.Вот я их и соеденила. Добавила яйцо,молоко не использовала, сахара пошло 3/4 стак.+ 2 натертых яблока.Испекла в маффиновых формочках. sigh.gif вкуснятина exclaim.gif Мягкие, творожные, с кисленьким яблочком.. smile.gif Спасибо за идею!
Вот что получилось. smile.gif
_________________
Гляди веселей!




фото1 069.jpg
фото1 069.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2945 раз(а)

фото1 066.jpg
фото1 066.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2939 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
EL-KA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.04.2004
Сообщения: 1082
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Пн Авг 29, 2005 12:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Толевна,какие блины,загляденье. exclaim.gif И не скажешь, что первый раз... smile.gif
_________________
Гляди веселей!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ox1  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 27.12.2004
Сообщения: 998
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Авг 29, 2005 12:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

C ума сойти от "Салатика с сыром"!
Такой простенький и красивый. Представляю какой на вкус.Я вообще к орехам не равнодушна.Себе отдельно всегда в салат засыпаю грецкие или поджариваю их на меду.
Спасибо за рецепт!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пн Авг 29, 2005 12:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

tolevna
ООО!!! Какие блины! Очень мне приятно, что первый опыт не разочаровал и получились такие красавчики poketoungeb.gif

EL-KA
когда же я себе куплю эти формочки для маффинов sigh.gif , чувствую, что что-то теряю happy.gif
разрезик очень нежный! и молодец, что добавила творог, я за эксперименты и за чистку холодильника laugh.gif , будем теперь знать, что с творог они получаются супер удачные smile.gif

ox1
салатик действительно вкусный, и добавлять можно все что угодно, главное это сыр и масло. А делается вообще за считанные минуты.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Афродита  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 03.05.2005
Сообщения: 2964

Сообщение Добавлено: Пн Авг 29, 2005 13:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юль, выручай. Купила лаваш для корзиночек и потеряла где написано, как их делать huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 83, 84, 85 ... 98, 99, 100  След.
Страница 84 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения