Авторизация
Загрузка...
Первый тест, или Рецепт не догма. Глава 2-я.
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 29, 30, 31 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
ox1  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 27.12.2004
Сообщения: 998
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Сен 01, 2005 14:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илара,добрый день! Я к тебе за помощью.
"Нежный шоколадный торт" .Для начинки требуется 1ст. молока.Это не много? Крем не получится жидким? А то я чего то сомневаюсь. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Сен 01, 2005 14:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ox1 писал(а):
Илара,добрый день! Я к тебе за помощью.
"Нежный шоколадный торт" .Для начинки требуется 1ст. молока.Это не много? Крем не получится жидким? А то я чего то сомневаюсь. smile.gif

Оксаночка, насколько я помню, все было в порядке, крем отнюдь не был жидким! Несколько человек уже пробовали печь по этому рецепту и, по-моему, не жаловались! Ты ведь все в миксере взбиваешь, да и пудингом начинка схватывается. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Чт Сен 01, 2005 14:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

потверждаю крем не жидкий скорее даже густоватый wink1.gif там ведь ещё сливки и пудинг.Я даже сверху торт украшаю этим кремом и всё прекрастно стоит wink1.gif
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
ox1  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 27.12.2004
Сообщения: 998
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Сен 01, 2005 14:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо большое,девочки. Я уже прошустрила все стр. и почитала тех ,кто делал. Рецепт этого тортика есть также и в темке " Торт недели". Там тоже делал кто то.
Так что я спокойна. smile.gif Извините за ложную тревогу. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Сен 01, 2005 17:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хочу поделиться простым рецептом булочек, которые очень хороши с пылу, с жару, со сметаной или йогуртовым соусом, со свежими овощами и просто так!

КАРТОФЕЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ С СЫРОМ


Библиотечка мировой кухни

Продукты на 32 шт.:
2 стакана муки с разрыхлителем
2 3/4 стакана (460 г) очищенного тертого картофеля
1/2 стакана тертого сыра чеддер
1 ст. л. порошка овощного супа
1 яйцо, слегка взбить
1 ст. л. оливкового масла
1 стакан молока

1. Нагреть духовку до 180 градусов. Слегка смазать маслом формочки для маффинс. Просеять муку в большую миску и сделать в центре ямку. Добавить тертый картофель, сыр и суповый порошок. В центре сделать ямку, влить туда молоко и оливковое масло и быстро перемешать вилкой. Слишком долго не мешать!
2. Тесто выкладывать столовой ложкой в формочки, заполняя их на 3/4 объема. Выпекать 15-20 минут или до готовности и золотистого цвета. Подержать в формочках примерно 2 минуты, а затем охладить на решетке.

Мои комментарии. Пекла полпорции, получилось у меня штучек 10. С количеством никак не угадаешь, видимо, мои формочки глубже. Да, я добавила в тесто немного сушеного жареного лучка. Можно добавить мелко нарезанную зелень. Очень хороши эти булочки свеженькими, сразу после выпечки, со сметанным соусом. Утром я прихватила с собой на работу оставшиеся булочки, мы немного подогрели их в микроволновке, и даже сегодня они были хороши! Попробуйте и вы!




Булочка-маффинка
Булочка-маффинка

Файл был скачан или просмотрен 2215 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Чт Сен 01, 2005 19:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илара булочки впечатляющие poketoungeb.gif а мы сегодня баловались твоими картофельными шариками с ласосем но у меня была туна с сайрой.Вариант в духовке мне не понравился поэтому я их быстренько обжарила smile.gif детям очень понравилось poketoungeb.gif Спасибо за вкусный рецепт.
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Mariana G  


Зарегистрирован: 21.06.2005
Сообщения: 1518
Откуда: Болгария - София

Сообщение Добавлено: Чт Сен 01, 2005 19:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иларочка, привет! smile.gif
Сегодня сделала твой салат из огурцов и проростков, очень вкусный, даже специально обзавелась кунжутным маслом, никогда раньше не пользовалась happy.gif
Так, как проростки у меня баночные, положила их в конце жарки, а кунжут слегка подсушила на сковороде.
Спасибо! smile.gif




salat iz ogurcov i prorostkov.jpg
salat iz ogurcov i prorostkov.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2032 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Сен 01, 2005 20:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

vavilon писал(а):
Илара булочки впечатляющие poketoungeb.gif а мы сегодня баловались твоими картофельными шариками с ласосем но у меня была туна с сайрой. детям очень понравилось poketoungeb.gif Спасибо за вкусный рецепт.

vavilonчик, на здоровье! Вообще, когда детям нравится - это просто здорово! Они ведь такие переборчивые! happy.gif

Mariana G писал(а):
Иларочка, привет! smile.gif
Сегодня сделала твой салат из огурцов и проростков, очень вкусный, Спасибо! smile.gif

Марианочка! Это просто ШЕДЕВР, не побоюсь высокого штиля exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif Я на минуту дара речи лишилась! w00t.gif
Браво! Нет слов...

Сижу и любуюсь. И радуюсь твоему несомненному таланту!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Кстати  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 10.05.2005
Сообщения: 3159
Откуда: Чехия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 01, 2005 20:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илара, красивые булочки smile.gif , обязательно попробуем, спасибо за твои рецепты!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Чт Сен 01, 2005 20:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ларочка,спасибо за комлимент blush.gif Всегда рада делать твои рецепты...(повторюсь)твои рецепты меня еще не подводили...а так же радуют всех smile.gif Булочки супер..рецептик уже перекочевал в недра моего блокнота poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mariana G  


Зарегистрирован: 21.06.2005
Сообщения: 1518
Откуда: Болгария - София

Сообщение Добавлено: Чт Сен 01, 2005 20:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иларочка! Спасибо! blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Сен 01, 2005 20:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, Леночка, я очень рада, что вам нравятся рецепты! И если первый тест проходит успешно, с удовольствием их выкладываю, потому что мне сразу хочется поделиться с вами! biggrin.gif

Марианочка! И тебе спасибо! Салат действительно вкуснючий, я просто обожаю такой салатный стиль, и мне очень приятно, что ты его оценила и так эстетично преподнесла. happy.gif

Должна сказать, ребята, что ваши отчеты, фотки, отзывы придают столько сил и желания продолжать, несмотря на занятость, работу по 10 часов в день (а порой и больше!), на жару, усталость... да на что угодно!
Всем спасибо
inlove.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
rams  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.04.2005
Сообщения: 1162
Откуда: Нижний Новгород-Германия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 01, 2005 22:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ilara Я к Вам со спасибом... smile.gif я долго наблюдала, как все восхищаются Вашими ультимативными котлетками, и не могла понять, что же в них такого особенного, подумаешь huh.gif ... котлеты, кто их не делает..., а сегодня тоже приготовила их, теперь присоединяюсь ко всеобщим восторгам по их поводу...Ещё раз спасибо за вкусный рецепт. smile.gif
_________________
"Настоящее беременно будущим"

Готфрид Вильгельм Лейбниц




ультимативные.jpg
ультимативные.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1880 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Сен 01, 2005 22:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

rams, привет! hi.gif
Вот и я все недоумевала: эка невидаль котлеты! cranky.gif Да они у меня всегда отлично получались! И тем не менее любопытство взяло верх. О том, что в итоге получилось, теперь можешь судить и ты! biggrin.gif
Спасибо большое за фотоиллюстрацию! Котлетки у тебя просто замечательные: пышные, румяные! Молодец! thumbup.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buba  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 19.06.2004
Сообщения: 4062
Откуда: Croatia

Сообщение Добавлено: Чт Сен 01, 2005 22:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Опять булочки ( тяжелый вздох ) sad.gif sad.gif Между прочим, я за 11 дней на море похудела на 5 кг, причем безо всякого напряжения, а теперь с твоими булочками даже на весы вставать не хочу sad.gif sad.gif Но силы воли никакой sad.gif sad.gif Мы уже почти хлеб перестали покупать, пеку только Иларины хлебо-булочные изделия happy.gif happy.gif happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 29, 30, 31 ... 99, 100, 101  След.
Страница 30 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения