Авторизация
Загрузка...
Ловкость рук и никакого мошенства... (Jul-Jul)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 94, 95, 96 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 6:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ri25
все, убедили happy.gif , иду менять три ложки на одну happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 6:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul писал(а):
Девочки, спасибо smile.gif smile.gif smile.gif

Metelitsa
блинцы то какие! Все, насмотрелась на твоих красавчиков, пойду достану тесто из морозилки (у меня там пол порции заморожено), буду завтра завтракать ими, назло всем диетам smile.gif


Спасибо! smile.gif Я пекла-то их уже давно... huh.gif снова хочу... sigh.gif sigh.gif sigh.gif сможет и я сподвигнусь... wink1.gif smile.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 11:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Содовый хлеб с маслинами



рецепт из книги "Выпечка"

100 гр. сливочного масла или маргарина - размягченного
1/4 стакана сахарного песка
1 яйцо
4 1/2 ст. муки
3 1/2 ч.л. соды
1 1/2 ст. молока
100 гр. черных маслин, мелко нарезанных
щепотка соли
2 ч.л. семян фенхеля

1 ч.л. крупной соли для обсыпки

Масло, сахарный песок и яйцо взбить миксером. Всыпать муку и соду, влить молоко, добавить щепотку соли и размешать до получения мягкого теста.
Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность, вмесить кусочки маслин. Сделать лепешку и выложить ее в смазанную маслом форму.Обмазать молоком, сверху сделать ножом крестообразный надрез. Посыпать семенами фенхеля и солью.



Выпекать в духовке при 180-200 гр. около 45 мин.

Делала половину нормы, получилась по размерам средняя булочка. Семян фенхеля не было, заменила семечками.




содхлеб3.jpg
содхлеб3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4596 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
hatula  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 17.02.2005
Сообщения: 273

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 12:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

какой красавец sigh.gif БРАВО
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 12:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

hatula
спасибо smile.gif

я содовые хлебушки очень люблю с кефиром poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
EL-KA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.04.2004
Сообщения: 1082
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 13:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юлечка-кудесница! ОПять без дрожжей , а как поднялся! Красавец! thumbup.gif
Ну этот вопрос ты , наверное , уже ждешь sarcasm.gif
Нет ли привкуса соды? blush.gif
_________________
Гляди веселей!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 13:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

EL-KA
Я не знаю, пробовала ли ты содовый хлеб, вот не знаю как объяснить...может там и есть какой-то мимолетный привкус, но я к содовому хлебу отношусь хорошо и вкус этого хлеба для меня гармоничен.
если оценивать рецепт, то соду можно убавить, но чуть-чуть, опять же, это на мой вкус smile.gif .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ПантерА  


Зарегистрирован: 10.09.2004
Сообщения: 1071
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 21:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юль, ну спасибо за хлебушек! smile.gif фото неудачное, но это потому, что муж норовил все побыстрей съесть laugh.gif

зы Муки оказалось в самый раз wink1.gif
_________________
"Они все мутировали в телепатов, а меня предупредить забыли" (с) Л.М.Буджолд/Корделия Форкосиган
"Если вы говорите только правду, то вам не нужно ни о чем помнить." (с) Марк Твен




hleb_nareznoy.jpg
hleb_nareznoy.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4120 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 21:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

отлично smile.gif
а то я все думала, как там у тебя дела smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Викторина  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 28.06.2005
Сообщения: 616

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 22:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дорогая Юлечка!
Спасибо за рецепт Медовика. Тесто - без проблем, крем - без проблем, вкус - супер smile.gif ! Время , затраченное на приготовление торта, в десятки раз меньше полученного от еды удовольствия!

Спасибо Вам за доступность, простоту и наглядность рецептов.




Торт Медовик
Торт Медовик

Файл был скачан или просмотрен 4086 раз(а)

Торт Медовик
Торт Медовик

Файл был скачан или просмотрен 4056 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 22:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Викторина
очень приятно слышать такие слова и очень приятно, что тортик понравился smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 22:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат шопский



рецепт из журнала "Школа гастронома"

2 сладких красных перца
2 помидора
2 огурца
1 красная сладкая луковица
100 гр. брынзы
2 ст.л. яблочного уксуса
4 ст.л. оливкового масла

Духовку разогреть до 180 гр. Перцы вымыть, обсушить, положить на смазанный растительным маслом противень, сбрызнуть маслом и выпекать 20 мин. Вынуть противень из духовки, накрыть пищевой пленкой и оставить на 10 мин., после чего снять с перцев кожицу и удалить сердцевину.
Помидоры и огурцы вымыть, лук почистить. Перцы и огурцы нарезать соломкой, помидоры - дольками, лук - полукольцами. Брынзу нарезать крупными кубиками. Все овощи сложить в миску, перемешать и посыпать брынзой.
Перемешать уксус с маслом и заправить салат.

Вот сделала себе на ужин smile.gif , когда только собиралась приготовить, думала, что у меня есть красный лук, но его не оказалось, так что лук обычный. Перец просто порезала и обжарила на сковородке (кожу не снимала), Яблочного уксуса не было, по вкусу побрызгала обычным.




шопский2.jpg
шопский2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4057 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Svetilnik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 28.04.2004
Сообщения: 680
Откуда: ДВ России

Сообщение Добавлено: Чт Сен 08, 2005 5:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ну что сказать...
слов у меня нет, чтобы выразить всю благодарность за ваши, Юля, замечательные рецепты. Все, что я готовила - отлично получалось. очень вкусно!
Так что принимайте от меня БОЛЬШОЕ СПАСИБО за:

хлеб на сметане
_________________
С уважением, Света




хлеб смет.jpg
хлеб смет.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3933 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Чт Сен 08, 2005 5:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля,такие красочные рецепты..и вкусные smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Svetilnik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 28.04.2004
Сообщения: 680
Откуда: ДВ России

Сообщение Добавлено: Чт Сен 08, 2005 5:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а также
кекс со сгущенкой только у меня в виде кексиков
_________________
С уважением, Света




кексики сгущ 2.jpg
кексики сгущ 2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3859 раз(а)

кексики сгущ 1.jpg
кексики сгущ 1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3843 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 94, 95, 96 ... 98, 99, 100  След.
Страница 95 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения