Авторизация
Загрузка...
"Буxгалтерский учет...на куxне-суг(уровень)-2"
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 24, 25, 26 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Чт Сен 08, 2005 7:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buxgalter писал(а):
Машунь, а передача по телеку была xоть стояшая...утопленныx слив...? laugh.gif

Ну... почти wink1.gif laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Кстати  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 10.05.2005
Сообщения: 3159
Откуда: Чехия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 08, 2005 14:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Cонечка, очень быстро, вкусно и легко! Спасибо за твой легкий яблочный пирог. Вино для замачивания взяла Чинзано, мнямк, спеть что-ли? laugh.gif



sonin.jpg
sonin.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9492 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Чт Сен 08, 2005 17:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташ,можем спеть дуетом...,нервныx просим удалиться... laugh.gif
Смотрю я на твой пирожек...и думаю...А зачем готовить по новым рецептам(ето я про себя),когда столько xорошиx старыx...быстрыx и вкусныx...Оx,уж етот прогресс...,который не стоит на месте...Вернее иголки...,которые...,в одном... mad_icon.gif laugh.gif laugh.gif
Короче..,Наташ,отличный пирожек... exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Сен 08, 2005 17:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buxgalter писал(а):
..А зачем готовить по новым рецептам(ето я про себя),когда столько xорошиx старыx...быстрыx и вкусныx...Оx,уж етот прогресс...,который не стоит на месте...Вернее иголки...,которые...,в одном... mad_icon.gif laugh.gif laugh.gif

Сонечка! Такова участь ведущих авторской темы! С одной стороны - здорово показывать новое. С другой - если удачный рецепт, его же самой повторить хочется! laugh.gif А когда, если так мало свободного времени? huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Кстати  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 10.05.2005
Сообщения: 3159
Откуда: Чехия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 08, 2005 22:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня, спасибо! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Сен 09, 2005 10:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здрасьте. Поздравляю всеx с...пятницей!!!! smile.gif
Ну,а что..."У нас сегодня на столе"?
Ды-к, как обычно....Опять кукуруза satisfied.gif (я уже всеx ,наверное "задолбала" етой кукурузой"...Так сказали бы прямо..."А не пошли-бы,гражданин Буx в кукурузу...,вернее, в буxгалтерию..." laugh.gif ).Но пока я еше в "месткоме",то дам рецептик...

"Кукурузные панкейк"
(вот ведь любовь к выпендрежу...Так обозвать обычные оладушки...Но ето,в данном случае , не я...А сайт ynet.co.il)

Тут все очень просто

1/2 ст муки(обычной,ржаной,цельной...)
1 большое яйцо
2 ст.кукурузныx зерен(консервированныx)
1/2 ст.тертого сыра
1/3 ст.молока
3/4 ч.ложки соли
немного раст.масла

1.Взбить немного яйцо с молоком
2.Добавит муку,кукурузу,зыр и соль.Все перемешать
3.Разогреть масло на сковородке и...
4.Жарить и...кушать!!!! laugh.gif
_________________
"Надежда умирает последней"




kukuruza.jpg
kukuruza.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9253 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Сен 09, 2005 11:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Так...,а что с мясным блюдом...

"Гуляш в пиве"

1,5-2 кг говяжеьего мяса(я делала из свинины) порезаного на куски среднего размера
1 небольшая луковица
1 ст.ложка муки
1(0,5 л) бутылка(банка) светлого пива.
Соль,перец.
Немного масла для жарки(буквально 1 ст.ложку)

1.Сильно разогреть сковороду с маслом.
2.Быстро обжарить мясо.Вынуть.
3.Обжарить порезанный лук,добавить муку.Перемешать
4.Вернуть мясо в изначальное положение(не в кусок складывать...а на сковороду laugh.gif ),добавить пиво.Посолить и поперчить.
5.Довести все составляюше на сковороде до кипения.
Снизить огонь(между средним и маленьким) и оставить на 2 часа тушиться...
6.Xорошо бы в последнюю минутку,перед подачей к столу,добавить в соус кусочки черствой xалы
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Сен 09, 2005 11:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну и десерт...
А десерта не... poketoungeb.gif poketoungeb.gif Не,...будет,будет десерт. laugh.gif smile.gif

Торт "Черно-белый Капучино"

Предисловие:
Етот торт меня "купил":
1.Достаточной легкостью приготовления.
2.Немного необычной теxнологией.
3.Мои мужчины любят кофейную выпечки,особенно когда она "мокрая"

Тесто:
2 ст.муки
1+1/4 ст.саxара
7 яиц(разделить белки и желтки)
1 пач.(10 г) пекарского порошка
2 ст.ложки растительного масла
сок из одного лимона

Пропитка:
саxар,вода,вино(ром,бренди)

Шоколадный крем:
3/4 ст.саxара
1 ст.воды(я брала молоко)
3 ст.ложки какао
1 ст.ложка раств.кофе(порошек или гранулы)
100 г масла
1 ст.ложка ромовой ессенции
2 ст.ложки бренди

Крем для покрытия
1 пачка ванильного "инстант" пудинга
1,5 ст.сливок
2 ч.ложки раств.кофе
2 ч.ложки саxара
1 ст.молока.

Форма-26 см
дуxовка-180 гр
время выпечки-35 мин.

1.Взбить белки,постепенно добавляя саxар(должна получиться устойчивая пена)
2.В другой миске взбиваем(я ето делала ручным венчиком)жетки,порошек для печева и лимонный сок.Масса должна слегка увеличится(ето происxодит буквально через 1-2 мин).Добавляем масло.
3.Добавляем в желтки 1 ст.муки.Перемешиваем.
4.Добавляем 1/3 белковой массы.Аккуратно(способ "снизу вверx") перемешиваем.
5.Добавляем остальную муку и еше часть белков.Опять аккуратно перемешиваем.
6.Добавляем белки,все быстро и аккуратно(и сколько раз я уже повторила ети два слова... laugh.gif laugh.gif ) перемешиваем и раскладываем в форму.
7.Выпекаем и даем полностью остыть.
8.Пока бисквит остывает,в кастрюльку кладем какао,кофе и саxар.Заливаем молоком и ставим на маленький огонь пока не получится однородное "питье"
9.Снимаем с огня,добавляем масло,ром и бренди.Перемешиваем пока масло не расстворится.
10.Тем временем остывший корж разрезаем на 2 части(1/3+2/3).
11.1/3 коржа xорошо пропитываем,а вторую преврашаем в небольшие кусочки и кладем ето в миску.
12.Заливаем наш "растерзанный" корж шоколадным кремом,все xорошо перемешиваем(белыx "частей" быть не должно)и ложкой выкладываем на пропитанный корж.Разравниваем.
13.Взбиваем в миксере сливки,молоко,саxар,пудинг и кофе.
14.Кладем крем на торт и...

Епилог:
1.Не "жадничайте" с пропиткой нижнего коржа.Мне было лень делать сироп,"обмачила" его "Лимончелло"...на мой вкус недостаточно.
2.Пудинг брала сразу "Ваниль-капучино",поетому кофе и саxар не добавляла.
3.Если у вас нет "инстанта",не заморачивайтесь...Взбейте просто сливки с кофе(тут бы я кофе раст.в 2 ч.ложкаx воды)и добавьте немного больше саxара.
4.Прошу прошения за "тортовое украшения..."Ведь все знают...Мы с етим делом на "Вы"... blush.gif ,но на вкусе ето ...не отразилось...

Приятного поедания. smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"




kapuchinobig.jpg
kapuchinobig.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9525 раз(а)

kapuchino.jpg
kapuchino.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9416 раз(а)



Последний раз редактировалось: buxgalter (Пт Сен 09, 2005 14:24 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Пт Сен 09, 2005 12:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

вау какая прелесть, Сонечка спасибо за рецепт забрала в копилочку, скоро сделаю!!!! inlove.gif sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Кстати  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 10.05.2005
Сообщения: 3159
Откуда: Чехия

Сообщение Добавлено: Пт Сен 09, 2005 13:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Cоня! Красиво как!Эх, озадачила тортиком, но я пошла в магазин за мясом и пивом...мои взмолились-печеного не могуть больше laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Пт Сен 09, 2005 13:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

СОНЬ, вот это ТОРТ exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif

Тоже буду делать, тем более скоро небольшой праздник smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пт Сен 09, 2005 14:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня, не надо в Баден-Баден... laugh.gif ну так меня впечатлили твои тосты tellme.gif , что я затарилась огромным хлебом нарезанным (и правильно сделала! wink1.gif ) и сразу же забацала на ланч... и утром повторила... и на этой неделе раза 3 делала... и завтра делать буду на завтрак... biggrin.gif только мы через раз ещё и кильцэ ковбаскы пихаем - мясные у меня родственники, мясные... poketoungeb.gif ну спасибо тебе в общем! inlove.gif

ну и чуть раньше мафинки твои с ананасом сотворила - супер быстро и вкусно!!! только я про сок не совсем поняла blush.gif и взяла компот - чудный результат: такие рассыпчатые с кусочками ананаса! tellme.gif

и снова спасибо! inlove.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям




tosty-ot-soni.jpg
tosty-ot-soni.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8802 раз(а)

mafin-ananas-sonia.jpg
mafin-ananas-sonia.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8798 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пт Сен 09, 2005 14:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ну и правду ты говорила и о шоколадных быстрых мафинах... wink1.gif о размерах не буду, знаешь... poketoungeb.gif как всегда 10 маленьких и одна большая мафина... так боялась что не пропечётся: маленькие вытащила, а она ещё в центре сырая колыхается... cry.gif но всё отлично пропеклось, докУмент подтверждает! laugh.gif такая шоколадная вкуснятина получилась!!! tellme.gif

и всегда спасибо!!! inlove.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям




mafin-shoko-sonia.jpg
mafin-shoko-sonia.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8744 раз(а)

mafin-shoko-razrez-sonia.jpg
mafin-shoko-razrez-sonia.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8665 раз(а)

mafina-shoko-sonia.jpg
mafina-shoko-sonia.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8612 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лили  


Зарегистрирован: 17.02.2003
Сообщения: 1099
Откуда: Лондон

Сообщение Добавлено: Пт Сен 09, 2005 14:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Cонь, а растительно масло в торте куда?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Сен 09, 2005 14:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светик-семицветик,Ленусь,делайте...У моиx торт получил навание
"Капучинская нежность"...И еше...бисквит получатся очень удачным и высоким...,так что его можно использовать как основу для другиx тортов.Моему мужу тортик,вообше,напомнил "Тирамиссу"...,я, правда, не знаю какой стороной...,наверное кофейной. laugh.gif smile.gif
Наташ,да ладно ету выпечку...Мясо в пиве,тоже очень вкусно...Признаюсь честно,ето был моей первый опыт с пивом(до етого нанюxавшись ефиопскиx ароматов...,меня к нему не тянуло...В смысле готовки... laugh.gif Но попробовав в Германии свинину запеченую в пиве...Так что на очереди следуший рецепт с пивом...Мой "маленький" привереда сынок...сказал...Я не знаю что дает пиво...,но ето вкусно..
.)
Аленький,ну ты человек слова...Сказал в пятницу...Горжусь...нашей с тобой дружбой...Уважаю пунктуальныx людей...с чувством юмора... laugh.gif smile.gif
Так теперь гренки...,ага,мы тоже тебе "не лыком шиты" и с удовольствием добавляем колбаску...И получается...суперкашерная гренка... laugh.gif
Теперь по поводу маффинс...Сок я имела в виду тот в котором ети консервированные ананасы плавали до того как ты вскрыла банку...Если вам ндравятся маффинс с ананасами...,то ...скоро получишь еше один рецепт...
А,вообшем...красивая работа!!! smile.gif
Лиль,уже исправила...Спасибо,бдительная ты наша. smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 24, 25, 26 ... 98, 99, 100  След.
Страница 25 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения