Авторизация
Загрузка...
Торт"КУДРЯВЫЙ ВАНЬКА"
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Сен 08, 2005 8:14     Заголовок сообщения: торт"КУДРЯВЫЙ ВАНЬКА" Ответить с цитатой

Svetilnik, торт очень красивый! thumbup.gif
А чей именно рецепт ты использовала? cool1.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Svetilnik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 28.04.2004
Сообщения: 680
Откуда: ДВ России

Сообщение Добавлено: Чт Сен 08, 2005 9:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я прочитала все рецепты, тесто я брала отсюда , но пропорции пересчитала. В-общем такая сборная солянка получилась. Что приятно - рецепт такой, о котором с уверенностью знаешь - обязательно получится.
_________________
С уважением, Света
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
melatss  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2004
Сообщения: 2559
Откуда: ПЯРНУ,ЭСТОНИЯ

Сообщение Добавлено: Чт Сен 08, 2005 13:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клюшечка писал(а):
melatss ,Ирочка...а я даже не знала что тут такой тортик живет,очень вкусный и один из самых мною любимый smile.gif Я его называю Кудрявый мальчик,и пропрции у меня другие,но все равно,как ни крути-вкусно smile.gif


Леночка всегда пожалуйста. Я уже и сама забыла ( аж стыдно стало), что рецептик такой давала blush.gif .

Svetilnik тортик замечательный получился thumbup.gif .
Спасибо что напомнили, на выходные сделаю smile.gif
_________________
ИРИНА 150 БЛЮД В ОДНОЙ ФОРМЕ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ОДА  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.03.2005
Сообщения: 185
Откуда: Одесса

Сообщение Добавлено: Чт Сен 08, 2005 13:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а я этот тортик знала как графские развалины.... буду на выходных его готовить обязательно!
_________________
а все таки она вертится!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Злюша  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 06.06.2005
Сообщения: 154
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Сен 12, 2005 12:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я тоже знаю этот тортик под графскими развалинами... очень давно его не делала.... спасибо, что напомнили энтот рецепт... Сделала в пя\тницу... очень вкусно poketoungeb.gif
_________________
Наши люди в булочную на такси не ездят smile.gif)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Пн Сен 12, 2005 15:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я тоже делала этот тортик 2 раза poketoungeb.gif вкусный очень.Делала по рецепту с кукингаhttp://kuking.net/4_159.htm
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
melatss  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2004
Сообщения: 2559
Откуда: ПЯРНУ,ЭСТОНИЯ

Сообщение Добавлено: Чт Сен 15, 2005 16:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ну вот добралась до "Ваньки" poketoungeb.gif
в разрезе положу фотки потом smile.gif
_________________
ИРИНА 150 БЛЮД В ОДНОЙ ФОРМЕ




кудрявый ванька.jpg
кудрявый ванька.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5678 раз(а)

вид сверху.jpg
вид сверху.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5580 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
melatss  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2004
Сообщения: 2559
Откуда: ПЯРНУ,ЭСТОНИЯ

Сообщение Добавлено: Чт Сен 15, 2005 23:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а вот и разрезик smile.gif
_________________
ИРИНА 150 БЛЮД В ОДНОЙ ФОРМЕ




в разрезе.jpg
в разрезе.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5478 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Пт Сен 16, 2005 4:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирочка,красавец какой и разрезик вкусный smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
tulipinvt  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 28.07.2005
Сообщения: 746
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пт Сен 16, 2005 5:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клюшечка , я прямо за тобой по пятам poketoungeb.gif .melatss отличный тортик и разрезик красивый. Я как то его тоже делала, но мне показалось слишком сладко, в следующий раз положу меньше сахара.
_________________
tulip
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Пт Сен 16, 2005 7:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тоже решила вставить фото своего Кудрявого мальчика smile.gif
И рецептик,по которому я делаю smile.gif
Тесто:
3 яйца
1,5 ст. сметаны
1 ст. сахара
2/3 банки сгущенки
3 ст. муки
3ч.л. соды погасить в пяти ч.л. уксуса
1-1,5 ст.л. какао
Крем:
Сметана,сахар(по вкусу),ванилин.Сметаны у меня уходит почти килограмм(я ее вешаю в марле на вытяжку,чтобы стекла лишняя жидкость и сметанка становится такая вкусная и взбивать не надо)
Глазурь:
2-3 плитки шоколадки,немного молока(совсем немного),и ст.л. масла сливочного.
Замесить тесто.В круглой форме выпечь лепешку,в оставшееся тесто добавить какао и выпечь в глубоком противне(корж поднимается).Квадратный корж разрезать на кубики.Намазать круглый корж кремом и обмакивая квадратики в крем укладывать на круглый корж,как бы строя кучерявую голову(при желании можно поправить руками).В конце все залить глазурью smile.gif




тортик
тортик

Файл был скачан или просмотрен 5473 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клюшечка (Пт Сен 16, 2005 10:07 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Настик  
Гость




Сообщение Добавлено: Пт Сен 16, 2005 7:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Скажите плиз, а какой диаметр у вашей сковородки, на которой вы нижний корж печете? у меня есть только 28см. Это не много, я боюсь вдруг теста на "кудри не останется"
icon_question.gif icon_question.gif icon_question.gif
Вернуться к началу
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Пт Сен 16, 2005 7:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Настик,можно отвечу я?
У меня диаметр формы чуть меньше вашей,но квадратики все равно остаются лишние,так что думаю что у вас все получится и кудрей на голову тортика хватит smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Афродита  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 03.05.2005
Сообщения: 2964

Сообщение Добавлено: Пт Сен 16, 2005 9:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, Леночка! shocked.gif Как это я пропустила твоего шоколадного кучерявого. Очень впечатляет


Я по такой же технологии собирала свой торт "шапку мономаха"
melatss, класный и правда кучерявенький


Последний раз редактировалось: Афродита (Пт Сен 16, 2005 10:07 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
melatss  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2004
Сообщения: 2559
Откуда: ПЯРНУ,ЭСТОНИЯ

Сообщение Добавлено: Пт Сен 16, 2005 9:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен ты писала
Клюшечка писал(а):

3ч.л. соды
5ч.л. уксуса


что это значит?

да и спасибо, что "Ванька" понравился smile.gif

Лен у тебя тоже красавец вышел smile.gif

и по поводу формы, у меня круглая форма 20см, а остальную часть выпекаю в квадратной форме размером 22 x28см smile.gif
_________________
ИРИНА 150 БЛЮД В ОДНОЙ ФОРМЕ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Страница 2 из 6

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения