Авторизация
Загрузка...
А мне бы супчику, да понаваристей...
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 31, 32, 33 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Vicha2004  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 15.11.2004
Сообщения: 640
Откуда: Niigata, Japan

Сообщение Добавлено: Вс Сен 11, 2005 16:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

LeoGirl,послушай, очен хотца супика твоего заморского приготовит, но вот беда не попалас мне на глаза черная сухая фасол. но нашла черную в банках (уже отваренная походу). Ты с такой не пробовала готовит? Как думаеш получится?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Vicha2004  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 15.11.2004
Сообщения: 640
Откуда: Niigata, Japan

Сообщение Добавлено: Вс Сен 25, 2005 17:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не дождавшис ответа я решила всетаки приготовит етот кубинский супчик из баночной вареной фасоли. Обалдет как вкусно! представляю как вкусно из сухой! Муж-латинец одобрил!Спасибо болшое за рецепт! Фото не прилагаю, так как суп выглядит также как у автора. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Пн Сен 26, 2005 13:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Суп с сосиськами особенный
    из книги 1000 рецептов на скорую руку.400гр. сосисок порезаных на кусочки .1 порубленная луковица .1ст.ложка сливочного масла.1\4 маленького кочана капусты-нашинковать.1л куриного бульона можно из кубика.1ч.ложка семян тмина (не клала), соль, перец ,1 морковь , и тертый сыр -чеддер или 50 гр. плавленого сыра
    В масле обжарить лук с морковкой до мягкости и положить капусту ,тмин, бульон.Довести до кипения убавить огонь и варить 15 минут пока капуста не станет мягкой.Выложить сосиськи ,помидор -мелко порезанный и специи.Добавить 50 гр плавленого сыра или сыра чедер и зелень wink1.gif




суп.jpg
суп.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6078 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
-=@nn@=-  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 05.09.2004
Сообщения: 500
Откуда: Рига

Сообщение Добавлено: Вт Сен 27, 2005 1:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

АнжеликаГ спасибо за рецепт ЛОСОСЕВЫЙ ЧАУДЕР happy.gif получилось ну оочень вкусно sigh.gif thumbup.gif 4u.gif
_________________
=]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Вт Сен 27, 2005 2:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не хотела писать, уже поздно и спать пора smile.gif , но увидела эту темку и .. не смогла остановиться! poketoungeb.gif С удовольствием поделюсь рецептом вкуснейшей похлёбки:

Суп-похлёбка из окорока и фасоли

1 или 2 небольших окорочка от ветчины, хамона,прошутто ди Парма... ( это когда от большого окорока без кости остаётся "маленький" обрезочек, такое можно взять в супермаркете. Или вариант: когда от прошутто остаётся кость с небольшим количеством мяса, её надо разрубить).
250 г сухой фасоли ( или 2 банки уже готовой)
1 луковица
1 стебель сельдерея
1 морковка
ол.масло
соль
перец
лавровый лист

Замочить на ночь ветчину. Замочить также сухую фасоль.

На следующий день слить воду от ветчины, залить свежей и поставить на тихий огонь. Когда закипит, слить её и залить по новой Варить до мягкости ветчины, обычно часа 1,5.
Отварить фасоль до мягкости.

Когда главные ингредиенты готовы, мелко порезать лук, сельдерей и морковь, спассеровать на паре ложек масла, добавить лавровый лист.
Положить фасоль и ветчину, залить кипятком и варить ещё минут 15 , до того, как фасоль станет превращаться в пюре.
Посоилть , если надо, поперчить и подавать, можно с жареными крутонами.




zuppa di prosciutto.jpg
zuppa di prosciutto.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6446 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Smili  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 14.03.2004
Сообщения: 801
Откуда: Litva

Сообщение Добавлено: Ср Окт 26, 2005 19:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Где-то был удивительно вкусный суп-пюре из кабачков! Подбросьте ссылочку, что-то не находися у меня blush.gif
_________________
Svet i Liubov
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nelia  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 19.01.2004
Сообщения: 345
Откуда: España

Сообщение Добавлено: Ср Окт 26, 2005 21:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Smili писал(а):
Где-то был удивительно вкусный суп-пюре из кабачков! Подбросьте ссылочку, что-то не находися у меня blush.gif

Супчик из кабачков "Бархатистый"
Этот? happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Окт 26, 2005 21:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А может Этот пригодится? wink1.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Julia.  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.07.2004
Сообщения: 458
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Окт 26, 2005 21:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nelia писал(а):
Smili писал(а):
Где-то был удивительно вкусный суп-пюре из кабачков! Подбросьте ссылочку, что-то не находися у меня blush.gif

Супчик из кабачков "Бархатистый"
Этот? happy.gif

я его прошлой зимой варила.. вкуснота необыкновенная poketoungeb.gif
_________________
любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Julia.  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.07.2004
Сообщения: 458
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Окт 26, 2005 21:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

sorry blush.gif
по очень похожему рецепту
_________________
любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Smili  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 14.03.2004
Сообщения: 801
Откуда: Litva

Сообщение Добавлено: Ср Окт 26, 2005 23:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо любимому Кукингу!
Придется пробовать обоя smile.gif
_________________
Svet i Liubov
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Main Coon  
Эксперт по BBQ

Зарегистрирован: 01.02.2005
Сообщения: 1124

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 05, 2005 1:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Можно, я тут еще один рецептик лукового супа пристрою? blush.gif
(просто был разговор об этом в другой теме, а там ему не место)
Французский луковый суп
На 8 порций
40 гр сливочного масла
2 ст л оливкового масла
1 кг лука (порезать маленькими кубиками)
1 ст л соли
1 ст л сахара
2 зубка чеснока (мелко порезать)
300гр сухого вина
3 бульонных кубика
8 ломтиков французского батона
85 гр мелко натертого твердого сыра
1. растопить масло, добавить лук, соль, сахар, обжаривать 10 минут
2. уменьшить огонь, добавить чеснок, тушить еще 20-30 минут
3. влить вино, размешать, добавить 1,3 литра воды, бульонные кубики, варить 30 минут
4. подсушить хлеб, суп разложить к горшочки или мисочки, накрыть тостами, посыпать сыром и поставить в духовку, запекать до золотистой корочки

наверное тут большое значение имеет вино и сыр, т.е. их сорта, но в этом рецепте не было указано
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Piosima  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.06.2004
Сообщения: 1704
Откуда: Петербург

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 05, 2005 5:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

извините за дурацкий вопрос, но как этот кусочек хлеба есть? или надо нарезать хлеб маленькими кусочками, чтобы ложкой подхватить и в рот? тогда вроде бы на него сыр тяжело класть будет. huh.gif поделитесь опытом, пожалуйста
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Main Coon  
Эксперт по BBQ

Зарегистрирован: 01.02.2005
Сообщения: 1124

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 05, 2005 6:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Piosima писал(а):
извините за дурацкий вопрос, но как этот кусочек хлеба есть? или надо нарезать хлеб маленькими кусочками, чтобы ложкой подхватить и в рот? тогда вроде бы на него сыр тяжело класть будет. huh.gif поделитесь опытом, пожалуйста

Легко! happy.gif
Греночка на супе становится мягкой, на ней сырная корочка, берешь ложку, набираешь кусочек гренки (она уже мягкая) с сыром и капельку супа - очень вкусно! happy.gif
ну как обьяснить?! приезжай в гости! покажу! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 05, 2005 15:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"Суп-пюре из кукурузы"
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 31, 32, 33 ... 97, 98, 99  След.
Страница 32 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения