Авторизация
Загрузка...
КОКОСОВЫЕ МАКРОНЫ
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 16, 17, 18  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
kolobok  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 29.06.2003
Сообщения: 1181
Откуда: Estonia-London

Сообщение Добавлено: Вс Окт 02, 2005 2:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

От меня тоже спасибо! Очень быстро и вкусно sigh.gif У нас в магазине одном их с вишней продают, как же это вкусно, а теперь можно самой делать - просто супер! (я их когда первый раз увидела, подумала ничего особенного, но вкус..ммм)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Вс Окт 02, 2005 18:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не моё конечно дело, я тут мимо проходила smile.gif
У меня есть рецепты всевозможных макронов, так вот там вообще желтка нет, взбиваются только белки с сахаром до состояния меренги и дальше идут наполнители-кокос и т.д и т.п.....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zet  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 17.03.2003
Сообщения: 1753

Сообщение Добавлено: Вс Окт 02, 2005 21:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КикиС, ето уже будут больше меренги, wink1.gif /да и еше взбивать надо, ето немного лень satisfied.gif /. А здесь перемешал и готово, happy.gif а вкуснотень. sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zet  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 17.03.2003
Сообщения: 1753

Сообщение Добавлено: Вс Окт 02, 2005 21:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Колобок, а поподробнее о вишни, sigh.gif /ето моя слабость/, в серединy вкладывать или сверху? Сразу сделаю. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kolobok  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 29.06.2003
Сообщения: 1181
Откуда: Estonia-London

Сообщение Добавлено: Пн Окт 03, 2005 2:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Zet, там вишня в тесто намешано, поэтому как получится, вот только не помню какая, по идеи сушеная должна быть sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ELENA N  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.07.2004
Сообщения: 3511

Сообщение Добавлено: Пн Окт 03, 2005 2:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мне идея про вишню понравилась, у меня есть как раз сейчас дома те, для коктелей.. Я бы наверное в ложку от мороженного положила чуть теста, потом ягодку, потом снова слой теста и умяла.. Думаю должно получиться. Ну типа шотландских котлет, когда в фарш варенные яйца закладываются tellme.gif

Мне нравятся до ужаса конфеты с кокосами RAFAELLO. Вчера ночью мечтала, как можно в кокосовые макроны белый кремчик, может пуддинг ванильный затолкать poketoungeb.gif Единственное, что пришло в голову, это две печенюшки склеить кремом друг с другом...
icon_question.gif icon_question.gif icon_question.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Дегустатор(ША)  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 25.09.2005
Сообщения: 129

Сообщение Добавлено: Пн Окт 03, 2005 13:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот и мой вклад. Вкусно,хоть и не люблю кокосы. smile.gif
Ещё духока у меня однобокая, по зажаренности макронок видно.
_________________
Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо.




2005-09-30 015.jpg
2005-09-30 015.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2807 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zet  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 17.03.2003
Сообщения: 1753

Сообщение Добавлено: Пн Окт 03, 2005 18:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

kolobok писал(а):
Zet, там вишня в тесто намешано, поэтому как получится, вот только не помню какая, по идеи сушеная должна быть sigh.gif


Спасибо, буду пробовать из компота, о сушенной могу только мечтать sigh.gif и вспоминать, что когда-то видела в детстве у бабушки , на крыше сушилась. wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ELENA N  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.07.2004
Сообщения: 3511

Сообщение Добавлено: Пн Окт 03, 2005 19:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дегустатор(ША) идея хорошая про пасочки сердечки, у тебя наверное такая форма ободок, или? У меня таких пока нет, но хотела давно для рождества приобрести.
Ко мне сегодня гость придет на чашку кофе, решила быстро кокосики испечь. Заглянула в кладовку и увидела меленные лесные орехи. И передумала печь из кокоса.. wink1.gif Сделала фальшивые кокосовые макроны из орехов sigh.gif Налепила такие тефтельки маленькие.. И получилось вкусно! Уменьшила колличество сахара... Хотела сначала половину кокоса взять, но передумала wink1.gif
Взяла 200 г орехов молотых, 100 г сахара, 2 крупных яйца и ванилин. Пекла 15 минут при 180, как и оригинал кокосики.




макроны до выпечки
макроны до выпечки

Файл был скачан или просмотрен 2877 раз(а)

готовые макроны
готовые макроны

Файл был скачан или просмотрен 2868 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Дегустатор(ША)  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 25.09.2005
Сообщения: 129

Сообщение Добавлено: Пн Окт 03, 2005 23:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ELENA N , хоршенькие фальшивочки :)Орешками от монитора веет!
У меня силиконовая форма с сердечками, как для маффинов. А пекарской бумаги нет.Вот и выкрутилась:)
_________________
Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ELENA N  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.07.2004
Сообщения: 3511

Сообщение Добавлено: Сб Окт 08, 2005 1:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дегустатор(ША) писал(а):
ELENA N , У меня силиконовая форма с сердечками, как для маффинов.


Силиконовая форма? Я про такое читала и видела в магазинах, но сама еще не имею... А они удобные эти силиконовые, то есть, все тортики и кексы действительно вылазиют, как и положено? Я пеку очень редко.... huh.gif Ну последнии 10 лет poketoungeb.gif

Я недавно кстати обнаружила обалденный пирог с кокосиком, вкусный... poketoungeb.gif Фотки забыла сделать. В следующий раз доложу и сфоткаю smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ELENA N  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.07.2004
Сообщения: 3511

Сообщение Добавлено: Вс Окт 16, 2005 21:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КикиС писал(а):
Не моё конечно дело, я тут мимо проходила smile.gif
У меня есть рецепты всевозможных макронов, так вот там вообще желтка нет, взбиваются только белки с сахаром до состояния меренги и дальше идут наполнители-кокос и т.д и т.п.....

Я только что твои Рафаелки wink1.gif на темке А что у нас сегодня на столе
узрела. ОЧЕНЬ ВКУСНО ВЫГЛЯДЯТ smile.gif Как конфеты Рафаелло...
Ты очень даже права, рецепт ВСЕХ современных макронов это только с белками. Я об этом на самой первой странице и писала. Но они вроде получаются не такие сочные, по словам людей, которые их пекли. Я сама ни в жизни их с одним белком не делала, поэтому сказать ничего не могу.. МОжет вкус просто у всех разный wink1.gif

Да и в чём секрет моих макронов... icon_question.gif Это то, что не надо с ними возиться и время на взбивание белков тратить... Желтки куда то сувать wink1.gif ЭТот рецепт макронов я получила от женщины одной, чья бабушка старинные рецепт из Дании или Голландии имеет, не помню точно...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Фенечка  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.03.2004
Сообщения: 445
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Окт 17, 2005 22:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Замечательный рецепт!
Быстро, вкусно и красиво.
Я теперь всегда забочусь, чтоб дома был запас кокосовой стружки. На всякий пожарный. Мне понравилось выкладывать кокосовую массу круглой ложкой для мороженого. Сахара кладу гораздо меньше.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Афродита  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 03.05.2005
Сообщения: 2964

Сообщение Добавлено: Пт Окт 21, 2005 23:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я думаю, что Елена не обидется если я дам ссылку ещё на одни макроны happy.gif Я просто подумала пусть все макроны в кучке будут
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ELENA N  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.07.2004
Сообщения: 3511

Сообщение Добавлено: Сб Окт 22, 2005 2:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Афродита писал(а):
Я думаю, что Елена не обидется если я дам ссылку ещё на одни макроны happy.gif Я просто подумала пусть все макроны в кучке будут

Ты наверное имеешь ввиду ссылку на КикиС? Я с ней уже переписываюсь в личку. Ее макрончики не имеют ничего общего с моими, поскольку, её макрончики ЭТО настоящая КЛАССИКА.... poketoungeb.gif
А мои макрончики это только старый, почти забытый, рецепт бабушки моей знакомой, в общем рецепт для ленивых wink1.gif laugh.gif laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 16, 17, 18  След.
Страница 7 из 18

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения