Авторизация
Загрузка...
Ловкость рук и никакого мошенства... 2 (Jul-Jul)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 28, 29, 30 ... 101, 102, 103  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3634
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Окт 13, 2005 18:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul писал(а):
Девочки, спасибо большое blush.gif blush.gif blush.gif , но я не такой любитель готовить как может показаться, просто жизнь заставляет smile.gif, да и не в званиях счастье, а в том, что такие вы все молодцы smile.gif .


Да, да, девушка, так мы тебе и поверили laugh.gif
Знаем, знаем какую Вы ВКУСНОТИЩУ готовите! happy.gif poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oblachko  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.05.2005
Сообщения: 1396
Откуда: Armenia-Colorado

Сообщение Добавлено: Пт Окт 14, 2005 3:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

:)Юленька, Я к тебе со спасибой за модельные ноги!Очень оригинальное блюдо!Я делала с двумя начинками:рис с изюмом и курагой, и рис с грибами, кремчизом, немношко сметаны , приправы.Очень вкусно с обеими.так что, большое спасибо за рецепт!!!!И девочки правы насчет присвоениЯ тебе званиЯ!!!! sigh.gif
_________________
Делай добро,бросай в воду!
КАТАЛОГ "Армянские застолья"




modelleg.jpg
modelleg.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3871 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пт Окт 14, 2005 6:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Засмущали меня совсем blush.gif .

oblachko необыкновенной красоты ноги у тебя получились exclaim.gif
начинки вообще супер интересные, смотрю и любуюсь smile.gif .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oblachko  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.05.2005
Сообщения: 1396
Откуда: Armenia-Colorado

Сообщение Добавлено: Пт Окт 14, 2005 7:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЮЛЕНьКА,ВСЕ БЛАГОДАРЯ ТЕБЕ!!!!.СПАСИБО! blush.gif sigh.gif smile.gif
_________________
Делай добро,бросай в воду!
КАТАЛОГ "Армянские застолья"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пт Окт 14, 2005 12:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Меренги с клубникой

Книга "Приглашение к обеду"

4 яичных белка
250 гр. сахарной пудры
500 гр. клубники без сердцевинок
310 гр. взбитых сливок (сливки 35% жирн. взбить миксером до плотного состояния)

Разогреть духовку до 150 гр. Выложить противни бумагой для выпекания. Начертить на бумаге для выпекания 12 кружков диаметром 8 см.
Миксером взбить яичные белки в густую пену. Не прекращая взбивать, постепенно добавить сахар и взбивать до тех пор, пока масса не станет густой и блестящей и весь сахар не растворится. Выложить меренги на нарисованные круги. Выпекать в течение 40 мин., затем выключить духовку и оставить меренги остывать в ней.
Миксером взбить 250 г. клубники до жидкообразной консистенции. Оставшуюся клубнику нарезать тонкими ломтиками и соединить со взбитыми сливками.
Перед подачей на стол сложить вместе две меренги в виде сандвича, положив между ними сливки с клубникой. Выложить меренги на тарелки, полить вокруг клубничным соусом.
Меренги можно испечь заранее, за 2 дня, и хранить в закрытой посуде. Соус получится слаще, если добавить немного сахарной пудры.

Делается просто, пропорции брала не по рецепту, а на глаз. Клубника у меня замороженная (разморозила и промакнула салфеткой ту, что добавляла в сливки). Безе выпекала при 140 гр.
Если купить уже готовое безе, то процесс упростится еще больше. Можно все это сделать красивенько кондитерским шприцем. Можно еще использовать готовый зефир, тогда взбитые сливки можно сделать лимонные, чтобы не было приторно.
Очень вкусно




десерт1.jpg
десерт1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2343 раз(а)

десерт2.jpg
десерт2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3717 раз(а)



Последний раз редактировалось: Jul-Jul (Ср Ноя 30, 2005 15:50 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mary Poppins  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.10.2003
Сообщения: 1849
Откуда: Афула. Израиль/10 км от Армагеддона

Сообщение Добавлено: Пт Окт 14, 2005 18:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мням, какая вкуснота!
Подождём клубнику, немного осталось...
Юль, а пока принимай очередной каравай от сыночка (по рецепту домашнего хлеба)
Говорит,что больше хлеб не покупает, печёт сам
_________________
мой альбом
Целую, Лиля




bread_juljul.jpg
bread_juljul.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3538 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пт Окт 14, 2005 18:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mary Poppins Ура хлеб!!! smile.gif Да какой сказочный!!! А это маком на нем надпись? вот голова моя не дотумкала до этого, буду теперь на подарочные караваи надписи делать, спасибо огромное и тебе и твоему сыну smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mary Poppins  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.10.2003
Сообщения: 1849
Откуда: Афула. Израиль/10 км от Армагеддона

Сообщение Добавлено: Пт Окт 14, 2005 18:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юль, это тебе спасибо за рецепт!
Ой, забыла перевести: на банке написано - соль. Т.е. хлеб да соль - так называется композиция smile.gif . А на хлебушке насыпали сначала кунжутом, а потом маком написали - спокойной субботы.
Соседей угостили, они потребовали рецепт, обещали печь happy.gif
_________________
мой альбом
Целую, Лиля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пт Окт 14, 2005 18:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

и надпись и композиция просто чудесная smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nаталия  
Гость




Сообщение Добавлено: Сб Окт 15, 2005 2:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul
Я хочу сказать большое спасибо за Медовый торт с заварным кремом!
Очень понравился! Правда с коржами действительно нужно не много повозиться. Я сделала 6 коржей. Торт получился такой нежный, что просто во рту таял!
Вернуться к началу
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Сб Окт 15, 2005 6:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nаталия
кушайте на здоровье, очень рада, что тортик пришелся по вкусу smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Мила_я  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 13.04.2005
Сообщения: 11
Откуда: Latvia/Riga

Сообщение Добавлено: Сб Окт 15, 2005 22:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля, я опять пришла сказать спасибо. На этот раз за Яблочные булочки. Такие быстренькие, вкусненькие, чудо sigh.gif . Утром к завтраку захотелось свеженького чего-нибудь и вот через 30 минут на столе стояли тепленькие, свеженькие булочки.



яблочные булочки.jpg
яблочные булочки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3283 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Snow_Bunny  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 12.05.2005
Сообщения: 574
Откуда: Oxfordshire, UK

Сообщение Добавлено: Вс Окт 16, 2005 0:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юль, спасибо за пирог с 4мя сырами. я тоже в него влюбилась на всю жизни, так как сыр- ну просто жить без него не могу! У меня форма великовата, поэтому он не такой высокий получился (но на вкусе не отразилось! happy.gif ) В пятницу у нас годовщина свадьбы, загорелась приготовить "модельные" ноги (название супер!). Про твои дрожжевые блины я уже писала- думала, ребенок тарелку съест. Еще делала "картошечку по-деревенски" к Илариным "ультимативным котлеткам", обалденно вкусно и ПРОСТО.



пирог с 4мя сырами
пирог с 4мя сырами

Файл был скачан или просмотрен 3142 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Snow_Bunny  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 12.05.2005
Сообщения: 574
Откуда: Oxfordshire, UK

Сообщение Добавлено: Вс Окт 16, 2005 0:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

вот картошечка по-деревенски...



картошечка
картошечка

Файл был скачан или просмотрен 3109 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вс Окт 16, 2005 7:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мила_я до чего же нежные булочки у тебя получились smile.gif

Snow_Bunny шикарный пирог smile.gif
Цитата:
так как сыр- ну просто жить без него не могу!

вот и я так же happy.gif
Цитата:
В пятницу у нас годовщина свадьбы, загорелась приготовить "модельные" ноги (название супер!).

это девочки дали такое хорошее название poketoungeb.gif ,
какое замечательное торжество у тебя впереди smile.gif
Картошечку такую очень люблю, даже вот сегодня сделаю (захотелось, глядя на твою фотографию poketoungeb.gif ), но не помню, размещала я ее или нет, а то может, не меня надо благодарить smile.gif .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 28, 29, 30 ... 101, 102, 103  След.
Страница 29 из 103

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения