Первый тест, или Рецепт - не догма. Глава 3-я.

[Kapuchini]

200 страниц прочитаны в один присест, разговаривать могу только междометиями, и не от усталости( хотя и это тоже ), а от непроходящего восторга. Илара, вы волшебница! Хотя и спасиба большая у меня тоже оказалась, в один из набегов в кукинг где-то по ссылке были выхвачены ультимативные котлетки, в цейтноте тогда даже не заметила из какой темы. Надо ли говорить, что другие варианты приготовления котлет в моей семье больше не проходят. Завтра в гости едет дочка, если к утру в голове все не уложится, треснет моя девочка

[supa]

А вот и он..Сырный террин с огурцами и мятой (прекрасный ланч ) http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=612680#612680

[Ленушка]

ilara, Ларочка, принимай моё утреннеее СПАСИБО за маффинки с овсяными хлопьями, яблоками и изюмом Быстро, вкусно, ароматно!

[КикиС]

[Клюшечка]

Алла,Ленушка,очень аппетитно получилось

[dinask]

Иларочка, во-первых, с удачным продолжением !
Ну и, во-вторых, отчет. Пробовали творожный кекс http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=604656#604656 и пирог с тестом от пирога с тыквой http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=599633#599633 и начинкой из отварного мяса с жареным луком .Только в тесто сахара дала пол порции. Все очень вкусно !
_________________
Как здорово,что все мы здесь сегодня собрались.

[ilara]

Всем привет!
Вошла в тему - и сразу настроение поднялось!
И во многом благодаря вам, Макси, Супчик, Kapuchini, Ленушка, КикиС, dinask!

[Ленушка]

Ларочка, судьба тебе ещё раз сегодня со мной встретиться
С утра показала тебе свой завтрак, а теперь хочу и за сегодняшний свой обед тебя поблагодарить
а на обед у меня куриные котлетки в тыквенном соусе

[ilara]

[ilara]

СЫРНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФИЛО


Эта запеканка - упрощенный вариант нашего домашнего рулета
с начинкой из творога и зелени.
Предлагаю вам как вариант утилизации
остатков молочных продуктов в холодильнике.

примерно 6-7 листов теста фило
100 г феты
300 г творога
80 г моцареллы
1 яйцо
соль, перец по вкусу
несколько перьев зеленого лука, укроп

Рулет из обычного или слоеного теста или пирожки с творожной начинкой мы печем очень часто. На сей раз я облегчила себе задачу, использовав готовое тесто фило.
Начинка обычно в основном состоит из творога, который надо размять вилкой. Потом добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу, вмешать мелко нарезанный укроп и зеленый лук (можно только перья, можно и весь). Для запеканки я пустила в дело все "сырно-лишнее", что и вам советую.
В смазанную маслом форму диаметром около 25 см выложить листы теста, смазав каждый лист растительным маслом (наш мэтр Аарони, кстати, считает, что лучше всего для этой цели подходит растопленное сливочное масло). Тесто должно свисать по краям, и его лучше "присборить", чтобы красивше было. На тесто в форме выложить начинку. А затем, отрывая кусочки от листов фило, смазанных маслом, комкать их произвольно и произвольно же бросать на сырную смесь.
Забросав начинку этими мятыми комочками, можно смело отправлять форму в духовку, заранее нагретую до 180 градусов. Печь минут 35-40 до хорошего золотистого цвета. Ну а затем есть и получать удовольствие! Попробуйте!

[Flamena]

Ну, какая прэлесть твоя запеканка, а после твоего пая с вишней у меня палец болит, я им вишенки пыталась из монитора выколупнуть ! Спасибо за рецепты !

[Vingis]

[ilara]

Леночка, спасибо!
Ох, боюсь, твоя шутка с грушеяблоком имела столь оглушительный успех, что тема с выковыриванием вишенок может иметь продолжение.
Вот ведь, не выдержал шутник наш Vingis, высказался!
Но давайте на этом завершим наш невинный офф, ладно?

[xleda]

Vingis, а что это за приспособление такое? Монитороковырятель или монитороколупатель?
_________________
И в конце концов будет хорошо, а если всё ещё плохо, значит, это не конец.

[Flamena]

Свет, ты не фулюгань, а то нас Лара из своей темы опять к яблокогрушам отправит ,
и я опять виновата буду
А Vingis имел ввиду виртуальныйсмониторавишнеслизыватель