ТРАКТИР "БЕЗ СУПА"

[supa]

Иларочка, так все рецепты очень вкусные. И если кто-то не любит "такое" оформление, то можно просто приготовить с применением обычной сервировки. Ведь тот же качан можно делать на вечеринки, только оттенять по другому. Вазы не надо(да и посуда не бъющаяся получается )!

Еленочка, Так можно и к Новому году к Щелкунчику приподнести эти маффины. Зубы сделать из миндальных пластинок, а вокруг ореховых скарлупок и целых орешков ( золотых и серебрянных) набросать.

[supa]

[ilara]

Супчик, мне ужасно нравится Кровавая Мэри Только вот Леночка справедливо про водку вопрошает... Или это детский вариант?
А в маффинах сладкая картошка - это батат?
Сорри, не заметила продолжения!
Второй вопрос в силе!

[supa]

Иларочка, вариант не взрослый и не детский, а женский , потому что из женского журнала. А т.к. к каждому рецепту есть небольшая сноска об отношении к здоровому питанию и пользе этого рецепта, то наверное водка в прошлом году считалась неуместной

Фотографию сладкой картошки см. внизу

[ilara]

Короче, батат энто!
А твою Кровавую Мэри забираю
Мне сойдет именно такая вот детско-женская версия!

[supa]

Тогда ещё один...

Глазастый салат

Зеленый салат
глаза
коты
летучие мыши
черепа

Глаза:
Разрезать пополам маленькие помидорки, удалить семена. Вставить половинку маленького молодого сыра мазарелла(можно и любой другой светлый сыр . Накрыть кружком от начиненных перцем или морковью зеленых оливок.

Коты:
Сыр Чедар или любой другой похожей структуры вырезать формочкой "кота" для печенья ...

Мыши:
Красный перец вырезать формочкой "летучей мыши" для печенья ...

Можно сделать оранжевые тыковки и зеленые пауки по той же технологии.

Черепа:
Консервированые груши разрезаем пополам. Ножом делаем крестообразные надрезы в области глаз, носа и зубов. В надрезы вставляем маленькие треугольники из красного перца.

Всё хорошо видно на фотографиях

[Mariana G]

Аллочка, ну ты даешь! Прикольные рецепты! Развеселила!
Обязательно воспользуюсь!

[supa]

[Mary Poppins]

Милая Супа, пригготовила сегодня твоего лосося в яблочной шубке http://www.kuking.ru/my/viewtopic.php?p=496158#496158 - ну очень душевно
Спасибо за рецепт!
_________________
мой альбом
Целую, Лиля

[supa]

Mary Poppins, на здоровье(нам же омега-3 очень нужна )! Есть у меня ещё рецепт одного способа, но там столько перца , что сама уже 4 года никак не решаюсь подступиться, а ведь такой простой. Надо будет сделать всё же и выставить

[ilara]

А что за рецептик? Перца можно и поубавить!

[supa]

[supa]

А теперь назад ....к страшилкам

ПоЕдайте лучше ваших паучат (паук-ковбой)
(8 человек вполне могут справиться)

125 гр твердого, натертого сыра Чедар
125 гр крем-чиза(сливочный сыр)
1 ветка зеленого лука
2 ст.л. майонеза
15 капель острого соуса( Frank’s RedHot)
8 булочек(любые не сладкие)
28 маленьких(сладких маринованных огурчика) из них будем делать ноги(можно зпменить нарезанным со стороны плодоножки зеленым перцем- понадобится 56 полосок-ног)
8 редисок (головы)
16 каперсов с хвостиками
8 маленьких кругленьких чипсов
8 штук конусообразных чипсов

В блендере смешать сыры, лук, майонез и острый соус 2 минуты(пока не станет однородной массой).
Булочку разрезать вдоль и удалить мякиш. Из кондитерского мешка(насадкой звезда) выдавливаем сырную массу в середину булочки(сохранить 2 ст.л. массы с мешке) и закрываем булочку. Вставляем ноги.
Делаем голову из редиски. Ножем вырезаем глаза и протыкаем глаза. Каперсы вставляем в глазные отверстия ( хвостик редиски служит носом).
На круглом чипсе ставим капельки из резервного сыра и на них «приклеиваем» конусы. Помещаем на голову.
Можно оформить лохматось внизу лапок при помощи сыра и кусочков красного перца, на шляпу помязать ленточку из зеленого лучка...

[supa]

Кипящее Зелье может окалдовать сразу 6-х.

Этот вариант для jello-o, но как идею можно использовать и с другими желатинами...

1 пакет(3 oz) berry blue jello-о(т.е. нам нужен синий оттенок)
2 пакетика по 7 гр(т.е. в сумме 14 гр) обычного желатина
1 пакет (около 450 гр) мороженных шариков дыни(можно приготовить самим)
6 «засахаренных» черешень-вишень(разрезать пополам или купить уже готовые половинки)
12 шариков свежей дыни
12 штук гвоздики

В большой посуде смешать 1 1/2 чашки кипятка и весь(цветной и простой) желатин.
На это потребуется примерно 2 минуты.
В мерном сосуде смешать 1 чашку холодной воды и лед чтобы получился объем в 2 1/2 чашки.
Влить ледяную воду в желатин.
Перемешать, пока не появится ощущение что желатин стал застывать. Удалить весь лед из желатина.
В чаши для Зелья взыпать мороженные шарики дыни, виноград любых сортов и покрыть желатином. Оставить на 5 минут(желатин должен застыть). Влить оставшуюся часть желатина.
На края чаш посадить по 2 Глаза.
Глаза сделать из свежих шариков дыни и половинок черешни, скрепив их вместе жеревянной палочкой. В качестве зрачка вставить гвоздику.

[ilara]

Аллочка, прекрасная коллекция получается на Хэллоуин. И не только!
А я жгучего лосося подожду...