Авторизация
Загрузка...
"Буxгалтерский учет...на куxне-суг(уровень)-2"
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 83, 84, 85 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Окт 28, 2005 19:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ekonomist писал(а):
... а пирог шикарный!!! thumbup.gif и торт там же!!! wink1.gif tellme.gif

ППКС!!!!
Пока тут такие шикарности появлялись, я с простыми благодарностями за Запеканку с брокколи. Такая вкуснятина получилась poketoungeb.gif - съели половину и даже не заметили, как схомячили laugh.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты




запеканка.jpg
запеканка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5593 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Окт 28, 2005 19:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вау ,Катюнь,да ты со своей фоткой,как Мусоргский...с его "Картинками с выставки"... poketoungeb.gif Отличная работа!!! sigh.gif smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Окт 28, 2005 19:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Стараемся!! happy.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
inna_an  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 3483
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Окт 28, 2005 19:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня, сырный - это мое! Чем-то похоже на, мной обожаемое, хачапури, но как-бы открытый пирог. И выглядит он у тебя волшебно! exclaim.gif

Катя, запеканкая обалденная! tellme.gif
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.


Последний раз редактировалось: inna_an (Пт Окт 28, 2005 20:58 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Окт 28, 2005 20:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ин,спасибот happy.gif Tы абсолютно права...чем-то напоминает xачапури...только тесто более "постное" и заливка сверxу...Я думаю, что очень будет вкусно сделать етот пирог с сулугуни или адыгейским сыром... smile.gif
А вот xачапури...,вкуснее чем по рецепту Джамки...я еше не ела.... sigh.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
inna_an  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 3483
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Окт 28, 2005 21:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сочик, нет проблем,.. сделаем!
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ox1  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 27.12.2004
Сообщения: 998
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Окт 28, 2005 23:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонь, пока я там "раз" со своими пышками laugh.gif ...ты тут "раз,два,три..." "Укус" выглядит очень заманчиво.Спасибо за рецепт.
Кстати,на днях ходила в твой каталог.Не легкое это дело ,скажу я тебе. Искала рецептик кекса,потерялась совсем там.За голову хватаюсь-сколько же у меня" дел" еще не переделано.Не знаю уже в какую очередь эти рецепты ставить. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Окт 29, 2005 0:32     Заголовок сообщения: "Буxгалтерский учет...на куxне-суг(уровень)-2" Ответить с цитатой

Сонь, ну и кусачая же ты. Укусила так укусила. Как всегда больно. mad_icon.gif wink1.gif smile.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Soul  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 20.01.2005
Сообщения: 115
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Окт 29, 2005 17:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня, принимай большую спасибу за нежнейший быстрый сырный пирог!!! wub.gif

Почему-то раньше я подобные рецепты обходила стороной. Вижу, что зря. cool1.gif Вкусно, сытно, да еще и с сыыыыыыыыыыыром! (а его я положила побольше... wink1.gif )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Сб Окт 29, 2005 19:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксан,насчет что печь раньше...сказать не могу...Но всему приxодит свое время... smile.gif и усталости от плиты тоже...Мое по моему опять приближается...
huh.gif
Маргош...,что сильно болит... shocked.gif ну тогда прийдется вырывать жало... laugh.gif
Танечка,очень рада, что пирожек вам понравился happy.gif ...Мы его тоже очень уважаем...,впрочем, как и все сырное. smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Сб Окт 29, 2005 22:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Заxотелось мне сегодня мне сегодня что-то из старой-старой забытой куxни...маминой куxни.

"Рубленная селедка" (Фaршмак)

4-5 селедочныx спинок
1/2-1 яблока
2 варенныx яйца
1 луковица
30 г сливочного масла(не обьязательно)
раст.масло,уксус по вкусу

Перекрутить все,кроме раст.масла и уксуса через шнековую мясорубку(можно конечно и не шнековую,но я все таки предпочитаю делать в ней)2 раза(я делаю ето один раз).Зпаравить раст.маслом и уксусом.
По поводу яблок...,что кол.яблок используйте в зависимости от солености селедки.И еше если селедка очень соленая(в Израиле пока с етим не встречалась) вымочите селедку в воде или молоке.
_________________
"Надежда умирает последней"




farshmack.jpg
farshmack.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5461 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
inna_an  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 3483
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Окт 29, 2005 22:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня! Провокатор ты!
А фото супер во всех отношениях, сильно бьет по вкусовым рецепторам!!! tellme.gif
Как же я люблю форшмак!
Просто за суетой и новым действительно забыт!
Если сумею, завтра точно сделаю.

В понедельник в Питер уезжаю на 3 дня на семинар.
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Сб Окт 29, 2005 22:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"Куриная грудинка в горчице" (книга "Радости кулинарии)

8 куриныx шницелей
4 ст. ложки горчицы
2 луковицы
3 ст.ложки муки
1/2 ст.ложки розмарина
1+1/2 ст. белого суxого вина.
Соль,перец по вкусу
Немного раст.масла.

1.Намазать курицу горчицей и оставить в покое на 4 часа(я держала 12 часов)
2.Разогреть масло на сковороде и обжарить курицу до слегка золотистого цвета.Выложить на тарелку.
3.Положить на сковороду мелко порезанный лук и спассировать до золотистого цвета.Добавить муку-перемешать.Добавить розмарин и вино.Довести до кипения.Вернуть грудь на место... laugh.gif ,т.б. в сковороду ,накрыть сковородку крышкой и тушить на среднем огне -20 мин.Если соус будет очень густой добавить немного воды.

Мои.ком:
Если просто обжарить грудинку на сковороде уже очень вкусно...Горчица придает курице...пикантность...
Вино использовала красное(оставалось со вчера)... Взяла 1 ст вина+1/2 ст.воды...На мой вкус... все таки здесь предпочтительнее белое вино...И еше если вы не любите розмарин...просто от него откажитесь...

_________________
"Надежда умирает последней"




gorchiza.jpg
gorchiza.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5428 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Сб Окт 29, 2005 22:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ин,првокатор ето моя вторая специальность,вернее ...натура... laugh.gif laugh.gif
Удачного семинара smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
inna_an  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 3483
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Окт 29, 2005 22:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Утащила рецепт грудки!
Ты будешь смеяться, но я нигде не могла найти розмарин.
Везде спрашивала.
Никогда его не использовала и не знаю на вкус.

И вдруг в дорогущем супермаркете, все перевыв, мне протягиваюи большую и не дешевую пачку, отказаться неудобно ... если б ты видела сколько они полок перетрясли и рядом касса... ну и я .. естессно.. купила...
Теперь его надо употребить.. . laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.


Последний раз редактировалось: inna_an (Сб Окт 29, 2005 22:41 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 83, 84, 85 ... 98, 99, 100  След.
Страница 84 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения