ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА - 4 (cаrinа)

[Dimochka]

[Lu]

[Carina]

[Carina]

[Carina]

МАРИНОВАННАЯ БРОККОЛИ

- 500 г брокколи
- вода
- соль

Маринад

- 4 ст л растительного масла
- 4 ст л уксуса бальзамик
- 4 ст л вода
- 1 ч л горцицы
- 1 зубок чеснока
- 1 небольшая луковичка - шалот
- 2 ст л рубленного базилика ( свежего)
- соль
- перец

- Разобрать брокколи не набольшие соцветия и забланшировать в соленой воде ( 3- 4 мин)
- Смешать все ингридиенты для маринада..
- Вынуть брокколи из воды, залить маринадом, перемешать.
- Поставить мариноваться минимум на 2 часа ( лучше на несколько часов)

[Ленушка]

[Carina]

САЛАТ С БРОККОЛИ

- 1 качан салата айсберг
- 1 небольшой огурец
- 1 небольшая брокколи ( 200 г)
- 1/ 2 дыни ( 300 г)

Соус

- 200 мл натурального йогурта
- 1- 2 ст л сладкого чили соуса (Thai swееt Chili )
- соль, перец

P.S. Очень вкусный салат.. делаю очень часто.. на днях сделаю и приложу фотографию..

ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С СОЕВЫМ СОУСОМ

- 1- 2 маленьких цуккини
- 1- 2 небольших брокколи
- 1 небольшой пучок спаржи
- 200 г зеленой фасоли
- 400 г цветной капусты
- 3 стебля сельдерея

Cоус

- 2 ст л меда
- 3 ст л рисового уксуса ( 2 обычного уксуса)
- 1 ч л растительного масла
- 1 ч л соевого соуса
- 1 ч л тертого имбиря ( по желанию)

- Забланшировать овощи ( 2- 3 мин) в горячей соленой воде, облить холодной
- Смешать все ингридиенты для соуса..и нагреть до полного растворения меда
- Выложить овощи на тарелку и полить сверху соусом

P.S. делаю этот салат очень часто.. только с сырыми овощами.. ( добавляю иногда морковь, огурец, дайкон)... сверху посыпаю кунжутом..

Dimochka у меня еще есть всякие супы.. запеканки из нее итд.. ( у меня сестра ее очень любит.. поэтому и рецептов много).. Могу прислать..

[Dimochka]

Карина, большое спасибо (я польщена ) !
Маринованную брокколи сделаю сегодня же (киш подождет)
Присылай конечно же, буду благодарна!
_________________
Татьяна П.

[Carina]

Таня...
чуть позже вышлю по ЛС...мне перевести рецепты надо...
А с тебя фотографии.. эти " чужие" взятые на время в аренду.. сделаешь .. приклеим твои..
Только если будешь мариновать брокколи.. дай промариноваться..
2 часа это очень мало ( ИМХО).. хотя бы ночь пусть постоит

[Carina]

[inna_an]

Кариша, хорошее настроение , ну на весь вечер и ночь - точно! Обожаю тебя, с тобой не соскучишься!

И это впридачу к волшебным рецептам!
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.

[Carina]

[inna_an]

А у Аллы, Есоnomist, тоже очень красивый хлебушек.
Впечатляет!

Сейчас от Сониного сырного отойду, и , пожалуй, испеку. Красиво! И запах люблю хлебный! ( Надо хоть немного о талии подумать! )

А тут от картинок та-ак пахнет.

Попробую в хлебопечке.
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.

[Carina]

[Ekonomist]