Авторизация
Загрузка...
Первый тест, или Рецепт - не догма. Глава 3-я.
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 59, 60, 61 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
buba  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 19.06.2004
Сообщения: 4062
Откуда: Croatia

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 22, 2005 22:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иларочка, сегодня испекла ЛУКОВЫЙ БУЛОЧНИК. Как всегда , результат превзошел все ожидания exclaim.gif exclaim.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 22, 2005 22:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ОМЛЕТ-ПИЦЦА



"Библиотечка мировой кухни"

Если времени в обрез, приготовьте
такой омлет и подайте со свежим хлебом
и зеленым салатом.


На 4 порции

2 ст. л. оливкового масла
1 стебель зеленого лука, нарезать
1/2 сладкого красного перца, нарезать тонкими полосками
5 яиц
1/4 стакана молока
соль, перец
1/2 стакана тертого сыра моцарелла или чеддера
6 черных маслин без косточек, нарезать
1/4 ч. л. сушеного орегано или 1 ст. ложка свежего (нарезать)
4 помидора, нарезать ломтиками

Нагреть в тефлоновой сковороде 1 ст. л. оливкового масла, добавить перец, лук и тушить на среднем огне примерно 5 минут или до мягкости. Вынуть шумовкой и выложить на бумажное полотенце.
В средней миске смешать яйца, молоко. Соли и перец и взбивать венчиком примерно 2 минуты. Подогреть оставшееся масло в той же сковорроде. Влить яичную смесь и слегка покачать сковороду, чтобы слой был равномерным. Держать на средн-высоком огне 1 минуту, не перемешивая. Снять с огня. Включить духовку на режим гриль. На омлет в сковороде выложить лук и перец, ломтики помидоров и маслины. Посыпать орегано и тертым сыром. Поставить сковороду с пиццей под гриль на 3 минуты, до уплотнения омлета.

Заметки на полях. Очень просто, быстро, вкусно! Всё делала по рецепту (омлет был на 2 яйца) - за исключением маслин! Попробуйте и вы! bigsmile.gif




Омлет-пицца
Омлет-пицца

Файл был скачан или просмотрен 2211 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 22, 2005 23:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хочу омлет-пиццу....дайте!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 22, 2005 23:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка-buba, ужасно рада, что луковый булочник понравился! bigsmile.gif Знаю, что не принято говорить "ужасно рада", но все равно - ужасно рада! w00t.gif

Супчик, прилетай exclaim.gif
Для тебя специально приготовлю!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 22, 2005 23:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ларочка,омлетик,да еще как пицца звучит божественно smile.gif Как раз для завтрака,и сытно и вкусно...как говорят,как позавтракаешь,так и день пройдет smile.gif Спасибо снова за такой милый-простой и вкусный рецепт smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 22, 2005 23:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, спасибо! Готовь и ешьте на здоровье! bigsmile.gif
И Клюшечку-котенка покорми! happy.gif Он ест омлетики?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 22, 2005 23:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ларочка, smile.gif Клюшечка вредина в еде,а вот малыш Тигра точно будет кушать(он почти все булочки по твоим рецептам)ест... laugh.gif
Бабуля,Лена,шикарные пирожные получились smile.gif
А вот у меня такая рифленная поверхность ну не получается,может какой секрет кроется? cool1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 22, 2005 23:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, про Тигру и его пристрастия знаю! laugh.gif
Поверхность получается такой с помощью обычной вилки! Зубчиками сделай волны - глазурь застынет, и получится такая красота, как у Бабули!
Есть еще и "гребеночки" из пластика, с зубчиками разной ширины, можно пошире изображать волны, можно пореже. Я потом сфоткаю и выложу! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 22, 2005 23:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ларочка,а делать волны надо на не застывшей глазури? Или чтобы она немного схватилась? smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 23, 2005 0:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ilara, извини , давно не писала blush.gif
Но от твоей закуски с помидорами , чуть с ума не сошла exclaim.gif
Все есть, и орешки и кабачок, и помидоры испанские, вкууууусные.
У нас ведь проблема с хорошими помидорами на данный момент huh.gif
Я - фанатик помидоров, поэтому обязательно изображу smile.gif

[/b]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Макси  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 12.05.2004
Сообщения: 699
Откуда: Израиль,Петах-Тиква

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 23, 2005 2:02     Заголовок сообщения: Первый тест или рецепт не догма...глава 3 Ответить с цитатой

Иларочка, я регулярно захожу в твою темку и копирую рецепты. smile.gif Просто не всегда хватает времени отчитаться. Все, что готовлю по твоей теме - вкусно и получается без проблем. Спасибо! smile.gif
_________________
Лучше с умным потерять, чем с дураком найти
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 23, 2005 12:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клюшечка писал(а):
Ларочка,а делать волны надо на не застывшей глазури? Или чтобы она немного схватилась? smile.gif

Леночка, если глазурь очень жидкая, то волны "разъедутся" или будут слабо выражены. Если глазурь погуще, лучше сразу изобразить волны, до того как застынет! happy.gif

Milisenta-Леночка! Я тоже обожаю помидоры exclaim.gif Правда, этим летом они у нас какие-то не совсем удачные были. huh.gif Вот только недавно вкусные и красивые появились.

Макси-Раечка! Да, со временем почти у всех напряженка, 24 часов в сутки явно не хватает, чтобы все успеть! huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3644
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 23, 2005 13:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иларочка, я тебе просто с благодарностью за новые рецепты! happy.gif
Бабулечка, чудо пирожные как хороши! poketoungeb.gif
Рейтинг у пирожных так и растет!!! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 23, 2005 13:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка-vesennee, спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
tolevna  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 28.01.2005
Сообщения: 5007
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 23, 2005 13:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я редко захожу в кулинарные темы. С некоторых пор проблема сохранения веса очень актуальна!
Но пройти мимо Илариного "Пирога с тыквой" не смогла сколько не крепилась.
Вот и пришла выразить свое восхищение простотой рецепта и необычайной вкусностью пирога/
Единственное дополнение - я натерло небольшое кислое яблочко в начинку.
Странно но я никак не могу прицепить картинку - придется ждать до вечера.
Вечером обязательно вывешу потому что пирог получился не только вкусным но и красивым
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 59, 60, 61 ... 99, 100, 101  След.
Страница 60 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения