Авторизация
Загрузка...
Оформление блюд
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 38, 39, 40 ... 91, 92, 93  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Игрек  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 07.12.2004
Сообщения: 1567
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 18, 2005 0:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот нашла тоже:
Здесь.
И еще


Фото cаrinа


отредактировано модератором
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Piosima  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.06.2004
Сообщения: 1704
Откуда: Петербург

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 18, 2005 12:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

oblachko писал(а):
Пиосима,ой какие зайчишки!!!А ушки из перца?Классно! smile.gif


Да нет же! Это снизу донышко у помидорки подрезано для устойчивости и срезанная часть разрезана пополам и вставлена наверх. Вот из нее два уха и получились. Таких же животных из оливок можно делать.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Лекка  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.10.2005
Сообщения: 388
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 19, 2005 2:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет.
А все умеют из яиц грибочки делать с шоколадными шляпками?
Извините, если повторяюсь.
_________________
Ребята, скоро выходные - послезавтра уже среда!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Volnushka  
отключен за неэтичное поведение

Зарегистрирован: 15.10.2004
Сообщения: 6411
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 19, 2005 2:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лекка, что-то я никак не могу себе представить яйца с шоколадом... Каково на вкус? Яично-помидорные мухоморы - это еще из детства знакомо.
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 19, 2005 2:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лекка писал(а):
Привет.
А все умеют из яиц грибочки делать с шоколадными шляпками?
Извините, если повторяюсь.


Умеют wink1.gif poketoungeb.gif ..
Это когда один срезанный конец отварного яйца в заварку опускают. Он насыщается цветом и получается "гриб Боровик" wink1.gif

Volnushka, думаю, что это имелось ввиду wink1.gif happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Volnushka  
отключен за неэтичное поведение

Зарегистрирован: 15.10.2004
Сообщения: 6411
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 19, 2005 2:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алла, happy.gif
А вдруг??? wink1.gif laugh.gif
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ююлька  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 22.02.2004
Сообщения: 128
Откуда: Узбекистан

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 19, 2005 23:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

не могу найти тему, кажется она называлась детские рецепты или детские блюда, там давали описание нескольких таких бутербродов, и проскользнуло название книги из которой оные...



мышка ++.jpg
мышка ++.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7657 раз(а)

влюбленная парочка ++.jpg
влюбленная парочка ++.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9708 раз(а)

кот ++.jpg
кот ++.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7035 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ююлька  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 22.02.2004
Сообщения: 128
Откуда: Узбекистан

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 19, 2005 23:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

еще



пес ++.jpg
пес ++.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7131 раз(а)

осел ++.jpg
осел ++.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7133 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Angelique_  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 17.03.2005
Сообщения: 209
Откуда: Kiev - Madrid

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 20, 2005 1:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я не могу себе отправить страничку....нету у меня Outlook.... huh.gif а можно мне как то скопировать ту картинку которая с жемчужиной!? blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Евгения  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 24.05.2002
Сообщения: 165
Откуда: Sunshine State

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 20, 2005 8:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Angelique_ писал(а):
а можно мне как то скопировать ту картинку которая с жемчужиной!? blush.gif

Да запросто!
smile.gif
_________________
Что делать, если на ваших глазах исчезающее животное ест исчезающее растение?




image017.jpg
image017.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6896 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Angelique_  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 17.03.2005
Сообщения: 209
Откуда: Kiev - Madrid

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 20, 2005 22:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Евгения
Спасибо большое за картинку!!! уже себе скопировала, на днях надо попробовать сделать happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лекка  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.10.2005
Сообщения: 388
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 22, 2005 23:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет,
здорово я про яйца спросила, а сама пропала. Но не специально.
Я действительно имела ввиду сваренные в заварке шляпки.
А называю их шоколадными, поскольку все первый раз увидевшие эти грибочки на "луковой травке" обязательно осторожно спрашивают - а это из шоколада? Очень уж похоже.
Мне очень нравится, что такое незамысловатое блюдо, как фаршированные яйца в таком виде могут украсить стол даже когда нет времени на особые извращения.
Конечно, по сравнению с шедеврами этой темы шоколадные грибочки меркнут, но я подумала - а вдруг кто=нибудь не знает.
_________________
Ребята, скоро выходные - послезавтра уже среда!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Джаконда  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 07.02.2004
Сообщения: 2684
Откуда: Литва

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 23, 2005 1:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Решила поделиться простым украшением из дайкона. Простые в исполнении ХРИЗАНТЕМЫ. Как-то увидела по телевизору в исполнении японского повара приготовление какого-то блюда, уже забыла какого. А вот украшение запомнилось, хотя дайкона этого еще долго у нас в магазинах не было. А теперь есть smile.gif . Итак, чистим дайкон, нарезаем пеньками сантиметра по 4. Японец их в сечении ещё квадратными делал, чтобы резать параллельно легче было tellme.gif icon_question.gif что-ли. А может чувство прекрасного ему это диктовало. Я оставляю эти пенёчки круглыми. Ставлю пенек между двумя лопатками, чтобы случайно не прорезать его до конца, и нарезаю тонкими ломтиками, поворачиваю на 90 градусов и нарезаю такими же ломтиками в перпендикулярном направлении. Затем эти надрезанные пеньки надо положить в миску с холодной водой. Если в воду добавить свекольный сок, получится розовый цветок. Достав из воды наши заготовки, раздвинуть "щетинки", распушить цветы. Хризантемы готовы smile.gif ! Можно украсить ими горячее, салаты, блюдо с закусками.



копия ноябрь 018.jpg
копия ноябрь 018.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6490 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
kleopa791  
Гость




Сообщение Добавлено: Пт Dec 02, 2005 19:36     Заголовок сообщения: оформление блюд Ответить с цитатой

КОРЗИНОЧКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Видела в какой-то программе
Картошку почистить, нарезать на ломтики примерно по 1 см, затем нужно срезать по краю, как будто чистить картошку в виде ленты, чтобы осталось "донышко" диаметром 3-4 см. В донышко, по краю, воткнуть зубочистки немного под углом наружу, потом получвшуюся ленточку обвить, как плетение корзины. Жарить во фритюре. Затем вынуть зубочистки , получились корзиночки. Наполнить можно, чем угодно, но не очень влажными продуктами, и сразу подавать.
Вернуться к началу
Евгения.ru  


Зарегистрирован: 04.04.2006
Сообщения: 2

Сообщение Добавлено: Вт Апр 04, 2006 15:10     Заголовок сообщения: Re: Оформление блюд Ответить с цитатой

А салфетки как складывать красиво? icon_question.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 38, 39, 40 ... 91, 92, 93  След.
Страница 39 из 93

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения