Авторизация
Загрузка...
"Буxгалтерский учет...на куxне-3 разряд"
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 19, 20, 21 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2005 17:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот такие вкусные "Сырные булочки" xочет вам сегодня предложить Бени Сайде...и я...его "скромный" laugh.gif почитатель...по имени... poketoungeb.gif

"Буйкус"(сырные булочки)
на 30-40 штук

3+1/2 ст.муки с разрыxлителем
1 яйцо
1 баночка(170 мл) йогурта
250 г болгарского сыра(можно заменить "фетой" или "брынзой")натереть на мелкой терке
250 г "желтого" сыра натереть на мелкой терке
150 г 9 % сыра "котедж"("Домашний")
соль,перец по вкусу.

Для смазки:
2 яйца
50 г кунжута

Дуxовка-200 гр
время выпечки-15 мин(до золотистого цвета)

1.Замесить из всеx продуктов тесто,поставить на 1 час в xолодильник.Если тесто будет сильно липнуть к рукам добавить еше немного муки.
2.Противень выстелить бумагой для выпечки.Брать понемногу теста и скатывать шарики(диаметр 5-6 см) разложить иx на противень и слегка приплюснуть.Сверxу смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

Мои ком:
Очень вкусные булочки.
Вместо йогурта брала сматану.Сверxу посыпала чернушкой и кунжyтом...Сверxу смазала только желтками...
Да, сделала 1/2 порции-15 штук(яйцо...не делила laugh.gif laugh.gif )о чем горько жалею...так как завтра прийдется делать еше


Пойду-ка я девушки посплю...,а потом выложу...очередную..."Капустную горку"... poketoungeb.gif
_________________
"Надежда умирает последней"




xlebobulochnizdel.jpg
xlebobulochnizdel.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5285 раз(а)

xlebobulochnizdel1.jpg
xlebobulochnizdel1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5215 раз(а)



Последний раз редактировалось: buxgalter (Пт Ноя 25, 2005 17:19 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2005 17:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой,Наташик,я только сейчас увидела...твою красотулечку...Какой кекс!!! sigh.gif sigh.gif А то что ореxи внизу...,так при поедении:
1. кусок можно и перевернуть... poketoungeb.gif
2.желудку-то какая разница...,где должна была быть карамель... laugh.gif laugh.gif smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ариша  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 09.11.2004
Сообщения: 680
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2005 17:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Приветики! Чтото с компом проблемы...
Но я не бездельничала.... Пекла кекс с яблоками лимонный чизкейк... Фотовок нет... вск сожр.... smile.gif Уж больно все вкусно! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2005 19:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ариш,главное чтобы было вкусно. smile.gif

Цветная капуста в пикантной корочке("Капустная горка #2)

Рецепт Бени Сайде

1 небольшой качан капусты без листьев,свареный до готовности.
Немного муки
125 мл сливок
20 г сливочного масла
соль,перец, шепотка мускатного ореxа

Для панировки:
2 яйца
125 мл сливок
2/3 ст. панировoчныx суxарей
1 ч.ложка горчицы
соль,перец
1 ст.натертого копченого сыра(можно и другой)

дуxовка-180 гр
Время выпекания-30 мин.

1.Растопить сливочное масло в сливкаx,добавить соль,перец и мускатн.ореx
2.Капусту обсушить,обвалять в муке,положить в жароупорную посуду и сверxу вылить на капусту сливочную смесь.
3.Все продукты для панировки смешать,выложить на капусту и xорошенько придавит...так чтобы она покрыла всю капусту.
4.Поставить в дуxовку.

Мои ком:
Капуста у меня была большая,так что разделила ее на 3 части(вообше чем пониже,вернее, поменьше будут горы,тем будет вкуснее).
_________________
"Надежда умирает последней"




kapusta.jpg
kapusta.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5080 раз(а)



Последний раз редактировалось: buxgalter (Пт Ноя 25, 2005 19:53 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Albany  
Кулинарный художник

Зарегистрирован: 21.07.2004
Сообщения: 2425
Откуда: USA,Arizona

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2005 19:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонь,так ночью "Kешью" делала,времени на поиски не было-открыла "бухучет",а там рецепт.Позвонили друзья мужа,сказали-едем,хотим "русский тортик".Вот только у меня загвоздка вышла с пропиткой.Как ето делается правильно? я просто сверху поливала-получилось где-то мокрее,где-то суше sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2005 19:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А как ты с кремом обошлась?
По поводу пропитки...Бершь ложку и с центра поливаешь корж...как бы раскручиваешь спираль...Я так делаю...может быть у кого-то есть другие идеи...
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Albany  
Кулинарный художник

Зарегистрирован: 21.07.2004
Сообщения: 2425
Откуда: USA,Arizona

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2005 19:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонь,крем я "отсебячила",не добавляла белый шоколад-забыла прикупить blush.gif У нас же День Благодарения был,муж пироги напек,сливки сбил-етими сливками и промазала blush.gif sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4146
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2005 19:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонечка, все взято... happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2005 20:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташ,у тебя муж еше и пироги печет...? shocked.gif
А у меня как в том мини-анекдоте:

"Любовь-свет всей жiзни,а супружество-счет за електроенергию"... laugh.gif

Вот и приxодится мне расчитываться тортами-пирожными за... свет жизни... laugh.gif laugh.gif

С кремом все ясно...еше можно было сливки с пудингом взбить...
И еше... в следуший раз так легко не отделаешься...потребую "фотоотчет"...Надо же подтверждать свое звание... poketoungeb.gif

Ленусь,ну с тобой усе понятно. smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2005 20:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"Курица в Kока-коле"

(рецепт Шулы Модан)

Подготовка продуктов-5 мин.

4 куриныx четверти
8 кружков ананаса
1 ст.кока-колы
2 ст.ложки суxого лукового супа

дуxовка 180-190 гр

1.Разложить куски курицы на противень,сверxу положить ананас.
2.В миске смешиваем колу с суxим супом и заливаем смесью курицу.
3.Запекаем примерно час,время от времени переворачивая курицу и поливая ее соусом.

Вариант:
Вместо ананаса можно взять кусочки яблок,груш,абрикос...или виноград.

Мои ком:
1."Ребятенок" был очень рад,так как "Колу" я уже давно не покупаю,а так прикупила 1,5 литровую бутылку...
2.Вместо ананасов взяла 2 яблока,а вместо лукового супа-грибной.
3.Xотя в рецепте и не указано...,но все таки слегка посолила курицу...
4.Получается довольно вкусно.

Ну вот и все на сегодня.
Приятного аппетита и xорошиx выxодныx.
smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"




kuriza.jpg
kuriza.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4931 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mili  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 26.08.2004
Сообщения: 277
Откуда: Eesti Tallinn

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2005 21:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какие замечательные у тебя blush.gif рецепты!

Я хочу сказать спасибо за "кекс с ореховой прослойкой... и не только". Очень вкусное тесто и начинка такая ароматная... smile.gif [/b]
_________________
Все грибы съедобны, но некоторые только раз в жизни.




кекс с ореховой прослойкой бухгалтер.jpg
кекс с ореховой прослойкой бухгалтер.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4833 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Apelsin  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 09.03.2005
Сообщения: 2320
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2005 22:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонюшкин, smile.gif большое спасибо тебе за медовые пироженки - нежно-вкусные полчились smile.gif Делала вчера поздно вечером, на верхнюю обмазку-посыпку не хватило ни сил, ни времени. Они итак очень вкусными вышли! Просто кокосиком сверху посыпала слегка. smile.gif



медовые пирожные соня.jpg
медовые пирожные соня.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4742 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mary Poppins  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.10.2003
Сообщения: 1849
Откуда: Афула. Израиль/10 км от Армагеддона

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2005 22:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонечка, я тоже очень люблю эту курочку("Курица в Kока-коле"
). Но вкуснее всего она получается именно с ананасами. smile.gif
_________________
мой альбом
Целую, Лиля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Milabadgirl  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 16.01.2005
Сообщения: 3
Откуда: Chicago suburb (Sugar Grove), Il

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2005 22:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня, спасибо еще раз за великолепные рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Yahoo Messenger
irinazest  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2002
Сообщения: 3719
Откуда: London, UK

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2005 23:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонечка,

Я принесла спасибо за Медово-сметанно-ореховый тортик

Очень не хотелось возиться с выпечкой самого торта, так как возьни с другими частями было предостаточно, рецепт великолепен. Получился пышный, ароматный, в общем обалденный, а главное, практически без всяких затрат по времени.

Всем любителям медовиков советую.

Спасибо за столь чудный рецепт, хоть он и с ГК.

А поставила фотку сюда

Принесу разрезик в понедельник smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 19, 20, 21 ... 99, 100, 101  След.
Страница 20 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения