Первый тест, или Рецепт - не догма. Глава 3-я.

[Dali]

Ilara, измерила формы для кирпичика - только 26 или 35 . Стою, чешу затылок. К чему склониться?
_________________
С полным брюхом думается тяжело, зато лояльно.

[ilara]

[ilara]

ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ C ФУНДУКОМ
БЕЗ ВЫПЕЧКИ


The Australian Women's Weekly
Еще одна простенькая вариация на тему
шоколадного пирожного без выпечки

Для слоя-основы:
250 г печенья со вкусом шоколада
1/3 стакана молотых орехов фундук
125 г растопленного сливочного масла

Для начинки:
50 г сливочного масла
1 стакан шоколадных чипсов или измельченного горького шоколада
1 банка сгущенного молока
1/4 стакана шоколадной пасты "Нутелла"
1/2 стакана рубленых орехов фундук

Смазать прямоугольную форму 20 х 30 см растопленным сливочным или растительным маслом. Дно и бортики выложить бумагой для выпечки.
Для основы: раскрошить печенье, добавить молотые орехи, растопленное масло и тщательно перемешать. Получившуюся однородную массу выложить в форму, разровнять и утрамбовать. Затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник.
Тем временем приготовить начинку.
В кастрюльку положить масло, шоколадные чипсы, сгущенное молоко и пасту. Помешивать на слабом огне или на водяной бане, пока масло и шоколад не растопятся и крем не станет гуще. Добавить рубленый фундук (его надо предварительно прокалить в духовке, или на сухой сковороде, или в микроволновке).
Начинку вылить в форму поверх основы, затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник до застывания.
Застывший тортик нарезать на полосочки или квадратики.
Заметки на полях. Этот рецепт настолько прост, что в особых примечаниях не нуждается. Смело меняйте орехи и другие компоненты. Я в основу добавила молотый миндаль, а в шоколадную массу - немного ромового ароматизатора.

[inna_an]

ilara, ты права, извини о других не подумала!

Пищевых отравлений там нет , но есть другие неприятные вещи о которых надо помнить! Но это не к столу!

Если всего бояться надо сидеть дома!

А так какая рыба, розовая и по цвету тоже, я таких морепродуктов нигде не видела! Какие рынки фруктовые - обалдеть! (и все безумно дешево, даже для иностранцев, у них разные цены для местных и для других).

Извини за офф.
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.

[ilara]

Инночка, ну что ты, какой же это оф! Это живые и интересные детали о кулинарных традициях разных народов! Мы ведь их рецептами пользуемся, а лишних знаний не бывает!

[ox1]

Илара! Я каждый день у тебя в темке тихо хожу,слов уже нет восхищаться...просто тихо забираю рецепты.Все в доме пригодится...
Но сегодня не вытерпела,такая красота не устоишь До чего же просто и красиво. Уверенна, что так же вкусно! Я еще "Шоколадный фадж" не сделала(а на холодильник повесила уже давно ) . Теперь эти пироженки тоже повешу...может руки дойдут.
Девочки такие молодцы, столько пробуют всего...такие шедевры выставляют!

[Dali]

Иларочка, лапочка! Я реверансом за такой рецепт! Пересилив робость и сомнения, сэкономив орехи и зелень на всяк случай, взяв форму, 26 см. и две для жюльена, имитирую кирпичик и к нему 2 камушка . Принимай вместе с букетом благодарностей, с пылу с жару. Орехи поджарила отдельно и зелень покрошу сверху.
_________________
С полным брюхом думается тяжело, зато лояльно.

[ilara]

[kemas]

Ilara, здравствуйте!
Читаю потихоньку Вашу тему- хорошо здесь,тепло,пирогами пахнет... . Примите мою благодарность за "Шоколадного обманщика"
- тающее во рту лакомство, нежное, шшшоколадное...
Вот только фото постеснялась выставить, у меня он низенький получился . На очереди- Шоколадно-сметанные....
_________________
"ВМИРИ ЗКАСОК ТОЖИ ЛЮБИ БУЛОЧКЫ ГНУМ..."("Три повести о малыше и Карлсоне").

[Ekonomist]

Иларочка, а ты всё творишь шоколадности!!! и не только!!!
молодец!!!

я вот собираюсь подавать прошение на увеличение суток до 30 часов минимум!!! кто со мной?
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям

[ilara]

kemas, добро пожаловать! Давай на ты, ладно? Я просто счастлива, что ты чувствуешь себя комфортно в этой теме! Это самый приятный для меня комплимент!
И, разумеется, я благодарна за теплый отзыв об "Обманщике". Знаешь, у меня он тоже ростом не вышел. Но Такой уж он, обманщик... Это, пожалуй, единственный его недостаток!
Надеюсь, тебе понравятся и шоколадно-сметанные пирожные!

[Ekonomist]

я знала, что могу рассчитывать на твою подпись!!!!

и, пользуясь случаем - мерси за комплиман!!!
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям

[ilara]

Аллочка, ты выбрала правильный адрес! Теперь надо подумать, как передать наше прошение на самый-самый ВЕРХ!
(И чтобы рабочие часы не увеличивали! Добавка - исключительно на личные цели!)

[Ekonomist]

а на какие же ещё?! конечно на личные.... а вот как передать - надо подумать...
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям

[Кстати]

Ой, Иларуськин, какие восхитительные пироженца! Наверное вместо курсов завтра побегу за сгущенкой!