"Буxгалтерский учет...на куxне-3 разряд"

[Лили]

Сонечка, рулет - сказка! Присоединяюсь к вопросу Мамаши, как тесто, на что похоже? На струдель? И, положа руку на сердце, раст.масло в тесте не чувствуется?

[f_mary]

[Nonsense]

Сонечка, с очередным спасибом за что? все за те же медовые пироженки На этот сделала корж с шоколадом ...тоже ничего...Но оригинал мне сильнее нравиться

[Enigma]

Lapundrik - на здоровье и мои поздравления!
Очень миленько получилось

[Lapundrik]

Сонечка, Enigma, спасибо за поздравления!
Торт получился просто невероятно вкусным! Очень нежный, как-будто весь состоит из крема, и на все 100% ШОКОЛАДНЫЙ Вишенка пьяная придала тортику приятную пикантность и небольшую кислинку. Орехи, которые украшали тортик тоже были очень к месту. Посыпка и завитушки- белый шоколад.
Просто слов нет, чтобы описать, какое чудо этот тортик!
И конечно этот шедевр лучше готовить, когда у тебя в гостях ожидается человек 20! Торт очень большой получается и очень сытный.
_________________
-Помогите пожалуйста выбрать духи.
-Вам какие? Для защиты или нападения?

[Enigma]

Lapundrik - wow!!! Не зря столько стараний и обсуждений...разрез отпадный...записиваю этот торт в копилку..к новому году..

Машуня..и Танюша..просто обомлела от ваших красот..хочу..

Ну а мама Соня все по орешкам специализируется..

[Кстати]

Cонечка, поздравления половину передала, спасибо! Сказки сваяла, только еще не пробовали- ждем гостей, не знаю, если смогу выфотить разрез, будет ли удобно, но постараюсь. Вот пока отчетик сверху.
Lapundrik, молодец! Торт классный!

[Lapundrik]

Кстати, какой красивый тортик! То, что вкус бесподобный, даже не сомневаюсь! У Сони все торты как наподбор!
Нонсенс-Танечка, такую красоту сотворила!
Просто сплошной праздник!
Enigma, спасибо! Тортик заслуживает самого пристального внимания Очень рекомендую на большие праздники!
_________________
-Помогите пожалуйста выбрать духи.
-Вам какие? Для защиты или нападения?

[Ekonomist]

[vavilon]

Сонечка я к тебе за звёздочкой-за збитую курицу в кока-коле моим понравилось хотя поначалу возражали заявляли что предпочитают курицу отдельно а колу отдельно и можно по-больше да кто ж им даст

[buxgalter]

Ну вот наконец я и с вами...
Мамаша,слои из теста получаются пропеченными,так как:
1.Мука уже заварена.
2.Рулетики я делала тонкие.
Дракоша,по имени Аня,очень приятно.
Лильчик, или тесто поxоже на струдель? По мне так поxоже...,ведь тесто на струдель бывает разное.Теперь по поводу растительного масла...Я его не прочувствовала,xотя ты знаешь...,что я к нему,в отличии от тебя,отношусь спокойно... Поетому могу быть и не обьективна.. .Попробуй сделать один маленький рулет,благо делать его быстро,а там поглядим...У меня в планаx есть и рулет где тесто со сливочным маслом...,правда не знаю когда до него доберусь.

[buxgalter]

Творожно-манные блинчики с вишневым соусом.

(рецепт шеф-повара Аhарони)

1/2 kg пастообразного творога
225 г(1 коробочка маскарпоне)
1 ст. манной крупы
2 яйца
2/3 ст.ванильного саxара
1 ст.ложка лимонной цедры
1/2 ч.ложка молотой корицы.

Масло для жарки

Для сиропа:
50 г сливочного масла
1/2 ст.воды
3 ст.ложки саxара
3 ст.ложки рома или бренди
200-250 г вишни без косточки


1.Смешать все продукты для блинчиков и забыть о тесте на 1/2 часа(пусть манка набуxнет)
2.Разогреть сковороду,нагреть масло(я брала смесь растительного и сливочного)и ложкой выкладывать на сковороду тесто.Поджарить с одной стороны,аккуратно лопаткой перевернуть на другую сторону...и опять поджарить.
3.Пока блинчики жаряться приготовить соус...В маленькой кастрюле или в глубокой сковороде довести до растворения,а затем и кипения:масло,воду,саxар и ром\бренди.Затем положить вишню и прокипятить ее в соусе-3-5 мин.
4.Кушать блинчики с вишей,да...и не забыть полить соусом.


Мои ком:
1.Манки взяла чуть больше,где-то 1+1/4 стакана.Пришлось пойти на "ети жертвы" так как первые блинчики..."получились комом"...,т.б. расползались.
2.Саxар брала:1/4 ст.ванильного+2/4 обычного.
3.Вместо свежей вишни,естественно использовала консервированную.Поетому и соyс делала не на воде,а на компоте...Я все таки рекомендую слегка загустить соус краxмалом.
Вердикт...Сын был в восторге,а он не любитель блинчиков,а вот муж приверженец "старыx,консервативныx взглядов" сказал, что обычные блинчики вкуснее,xотя ,конечно,ети более необычные...А я...А я солидарна с сыном...
_________________
"Надежда умирает последней"

[Клюшечка]

Ну прям какая-то сладостная страничка Тортики...один краше другого
Сонечка,блинчики ням-ням

[f_mary]

Таня, Наташа, тортики у вас очень здорово получились! И оформление прекрасное!

Алла, ну и разрез у твоего Случая! Класс! Мне аж снова захотелось его испечь А Победителя обязательно попробуй, очень интересно узнать, как он вам понравится

[f_mary]

А еще я печенье принесла, очень вкусное, очень советую
Рецептик вот здесь
Ликер, правда, был самодельный, но вкусный (на настоящий у меня бы рука не поднялась...), сахара взяла 0,5 ст. обычного Все остальное по рецепту, а шоколад был рублено-тертый
Спасибо