Авторизация
Загрузка...
Салаты - 1
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 94, 95, 96 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Trill  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 10.03.2003
Сообщения: 609
Откуда: Россия, Калининград

Сообщение Добавлено: Вс Dec 25, 2005 15:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, есть у меня замечательный, на мой вкус, рецепт салата:

Салат из тунца и сырых шампиньонов

- салат зеленый (или пекинская капуста),
- шампиньоны сырые, очень свежие,
- лук зеленый (или репчатый),
- тунец (консервы, лучше филе в масле),
- оливковое масло,
- лимонный сок,
- соль, перец.

Все продукты измельчить, смешать, полить маслом, лимонным соком, посолить, поперчить по вкусу. Украшать предлагается вареным яйцом, маслинами, помидорами, семечками.

Я его делаю очень быстро. Салат беру хрустящий (по возможности), рву руками. Лук не добавляю совсем. Шампиньоны режу пластинками, тунец измельчаю вилкой. Слегка смешиваю или даже произвольно раскладываю на блюде, уложенном салатными листьями. Масло, соль, лимонный сок (и немного сахарку) смешиваю в соус, поливаю. Украшаю пластиками грибов и половинками кружков лимона.
Не люблю украшать салаты продуктами, которые не входят в его состав. Получается совсем другая песня.

Жаль нет фотки. huh.gif Очень декоративный на вид салат. И очень вкусно!
smile.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17725
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вс Dec 25, 2005 15:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Трилл, smile.gif а я собиралась искать что-нибудь из тунца (срочно нужно), а тут прямо для меня салатик... по заказу. smile.gif smile.gif smile.gif Спасибо! А если шампмки сварить? Ничего будет? Или лучше поджарить? А то мой муж опасается сырых huh.gif ... smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Dec 25, 2005 16:06     Заголовок сообщения: салаты Ответить с цитатой

Соня... Леночка, обрати внимание также на мои салаты с тунцом: САЛАТ "НИЦЦА", Туновский салат и САЛАТ "НИСУАЗА" - они в одном постинге написаны и РИСОВЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ.
А также очень вкусный Кларин Салат из туны и каперсов. smile.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Trill  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 10.03.2003
Сообщения: 609
Откуда: Россия, Калининград

Сообщение Добавлено: Вс Dec 25, 2005 16:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня писал(а):
Трилл, smile.gif а я собиралась искать что-нибудь из тунца (срочно нужно), а тут прямо для меня салатик... по заказу. smile.gif smile.gif smile.gif Спасибо! А если шампмки сварить? Ничего будет? Или лучше поджарить? А то мой муж опасается сырых huh.gif ... smile.gif


Соня, с вареными или жареными совсем другой вкус получается huh.gif . (Хотя тоже вкусно smile.gif ). Ты попробуй сырые шампиньоны за пару часов порезать и замариновать в соусе для этого салата: масло, лим. сок, соль, сахар. А потом смешать с тунцом и салатными листьями. А мужу скажи, что грибы маринованные poketoungeb.gif poketoungeb.gif poketoungeb.gif . И это будет правдой wink1.gif .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
inna_an  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 3483
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Dec 25, 2005 17:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня, не опасайся это шампиньоны ( а потом половину не стоит рассказывать что ты внутрь салата кладешь - должна быть какая-то тайна happy.gif )

Я делала и не раз с сырыми очень вкусно, но другой салат.

Салат с помидорами и сырыми шампиньонами.

3 крупных помидора.
70 г шампиньонов
70г тертого сыра( типа Мааздам)
2 вареных яйца.
2 зубчика чеснока.
майонез

Помидора порезать пополам и каждую половинку пластинками
Грибы хорошо вымыть очистить от пленок и порезать плостинками (шляпки и ножки отдельно)
порубить яйца
Чеснок натереть на самой мелкой терке(с чеснокодавилкой крупно получается...
Все очень осторожно перемешать с майонезом...
Готорый в саматнице украсить петрушкой или укропом...
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17725
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вс Dec 25, 2005 18:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, девочки. smile.gif Я сама сырые шампиньоны люблю. Бывает, достану грибок, помою, немного присолю и просто слопаю. А муж побаивается, не верит, как многие мужчины. Но, действительно, можно их слегка замариновать предварительно... ...впрочем... ...они и сами замаринуются, находясь в салате, а верх украсить сырыми. Кто не захочет, отодвинет и мне отдаст. sigh.gif
Маргуша! Спасибо, дорогая за салатики! Здорово, не нужно рыскать по форуму. sigh.gif Теперь мне на несколько банок тунца рецептов хватит. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Вт Dec 27, 2005 18:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,на Рождество делала салат,очень вкусный !,не тяжелый,может кому пригодится,

У меня была горбуша горячего копчения,рецепт по телефону продиктовала сестра,откуда он у нее -не знаю,поэтому не обессудьте,если кто-то узнает свой рецепт, huh.gif

САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ
Слоями выкладывается
-салат зеленый
-рыба копченая (0,5 кг)
-яйца (штук 5)
-яблоки (2 шт,)
-авокадо (1 шт)
Все продукты на кусочки,пластинки,сверху все залить соусом-
в майонез добавить сок 1 апельсина,сок 1 лимона,белый перец,измельченный зубчик чеснока,
соус должен быть довольно жидкий,

Перезвонила сестре-она сказала что рецепт с Кукинга от МУСИ ,она давала его в 2002 году,
Спасибо,МУСЯ!
Вернуться к началу
MARGE  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 28.11.2003
Сообщения: 82
Откуда: ESTONIA,TALLINN

Сообщение Добавлено: Вт Dec 27, 2005 18:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну,вот,Кукинг не узнал,в гости записал,,, shocked.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Olik80  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 22.06.2005
Сообщения: 929
Откуда: Великий Новгород

Сообщение Добавлено: Ср Dec 28, 2005 21:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сегодня пробовала салат "Внезапные гости". Рецепт из рассылки " Поварешка - вкусные рецепты на каждый день". Автор рецепта Настя.


САЛАТ "ВНЕЗАПНЫЕ ГОСТИ"

1 банка кукурузы, 1 банка красной фасоли в собственном соку, сухарики 2 пачки можно любые, но лучше с чесноком, сухой чеснок, майонез.
Все ингредиенты перемешать. Вкуснее будет, если салату дать настояться минут 15, тогда сухарики пропитаются майонезом и будут не такие жесткие.
_________________
Кулинария - это вопрос времени. В общем и целом, чем больше времени, тем лучше результат. (Джон Эрскин)




салат внезапные гости.jpg
салат внезапные гости.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4412 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Enigma  
Массовик-затейник

Зарегистрирован: 25.06.2002
Сообщения: 4191
Откуда: Narva, EST-> Riga, LV

Сообщение Добавлено: Чт Dec 29, 2005 11:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Olik80 писал(а):
Сегодня пробовала салат "Внезапные гости". Рецепт из рассылки " Поварешка - вкусные рецепты на каждый день". Автор рецепта Настя.


Olik...ну так как салат на вкус icon_question.gif понравился icon_question.gif рецепт запомнила....точно для внезапных гостей..которые вместе с хозяином приходят poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vups  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 09.12.2004
Сообщения: 765
Откуда: Подмосковье

Сообщение Добавлено: Чт Dec 29, 2005 11:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А если к "Внезапным гостям" еще и кинзы добавить (или лучка зеленого) - ваабче вкуснятина будет! Проверено многолетним опытом smile.gif
_________________
Я личность творческая, хочу – творю, хочу – вытворяю…
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Nitochka  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 01.07.2005
Сообщения: 75
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Dec 29, 2005 17:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А еще можно к "Внезапным гостям" добавить китайскую капусту, получится полегче и объем сразу резко увеличится, что пригодится, если гостей много
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Olik80  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 22.06.2005
Сообщения: 929
Откуда: Великий Новгород

Сообщение Добавлено: Чт Dec 29, 2005 17:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Enigma писал(а):
Olik80 писал(а):
Сегодня пробовала салат "Внезапные гости". Рецепт из рассылки " Поварешка - вкусные рецепты на каждый день". Автор рецепта Настя.


Olik...ну так как салат на вкус icon_question.gif понравился icon_question.gif рецепт запомнила....точно для внезапных гостей..которые вместе с хозяином приходят poketoungeb.gif


Да, салатик пошел на ура! happy.gif За ужином все слопали. Старшенькая заявила, что надо делать больше... tellme.gif А я и так все ингридиенты увеличела в 2 раза... smile.gif Салатик будет частым гостем на нашем столе laugh.gif
_________________
Кулинария - это вопрос времени. В общем и целом, чем больше времени, тем лучше результат. (Джон Эрскин)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гость  





Сообщение Добавлено: Чт Dec 29, 2005 22:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КикиС писал(а):
oshri писал(а):
А букетиком в тарелке стоят листики руколы. smile.gif

Если это про мой салатик, то это к сожалению не рукола!Рукола один из моих любимых овощей smile.gif


КикиС!



Сегодня купила такие листики, называется "арагола".
У нас, в Израиле. smile.gif
Вернуться к началу
Фенечка  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.03.2004
Сообщения: 445
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Dec 29, 2005 22:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гость - это я.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 94, 95, 96 ... 98, 99, 100  След.
Страница 95 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения