Авторизация
Загрузка...
"Буxгалтерский учет...на куxне-3 разряд"
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 59, 60, 61 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Dec 24, 2005 23:15     Заголовок сообщения: "Буxгалтерский учет...на куxне-3 разряд" Ответить с цитатой

Наташа, на то и есть настоящие подруги! laugh.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вс Dec 25, 2005 0:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Xорошо,когда есть ТАКИЕ подруги flower.gif (вы еше забыли Ренатуш на помошь призвать...как раз бы на троиx сообразили... new_all_coholic.gif ,а я вам ету розочку ...на закусь презентовала...бы laugh.gif ),которые могут спать спокойно... smile.gif ета "золотая",вернее "коричневая" лиxорадка...меня пока...обошла стороной...А дальше..."Даст Б-г день,даст Б-г...цветочки...из шоко-маршмеловой массы..." poketoungeb.gif laugh.gif smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alonushka  
Выездной гурман

Зарегистрирован: 13.05.2003
Сообщения: 1979
Откуда: Israel-UK

Сообщение Добавлено: Вс Dec 25, 2005 0:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня

Начиталась я тут всякого в твоей теме... и просто непреодолимое желание чего-нибудь спечь согнало меня со смертного (гриппозного) ложа и погнало на кухню. А намерение было изобразить "Быстрый пирог со сгущенкой". Как это всегда в таких случаях бывает... сгущенки дома не оказалось, хотя казалось мне, что есть она. Не иначе, кто-то иза домочадцв под одеялом сожрал. Короче, пришлось извращаться и вместо сгущенки я вылила на тесто следующую смесь:
0.5 ст. молока
250 г творога
1 яйцо
0.5 ст. сахара
1 ст.л. муки
пакетик ванилина.

Ну а все остальное по тексту.

Получилось вполне съедобно и блюдечко с пирогом опустошили за один день. Спасибо, в следующий раз попробую со сгущенкой smile.gif
_________________
Надо очень быстро бежать вперед, чтобы оставаться на месте (Кэррол "Алиса в Зазеркалье")




пирог со сгущенкой без сгущенки
пирог со сгущенкой без сгущенки

Файл был скачан или просмотрен 3954 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вс Dec 25, 2005 1:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не,мать,...так дело не пойдет... mad_icon.gif Да я не о сгушенке,Б-г с ней..в следуший раз...Oн(пирог т.б) и без сгушенки очень симпатичный вышел...и судя по тому как твои его подьели...вкусный...Я про то,что ты в праздники болеть вздумала...Выздоравливай скорее. smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alonushka  
Выездной гурман

Зарегистрирован: 13.05.2003
Сообщения: 1979
Откуда: Israel-UK

Сообщение Добавлено: Вс Dec 25, 2005 2:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня, да я ничего... прихожу в себя уже. Спасибо за пожелание. А сегодня я еще один твой торт сделала. А какой - не скажу smile.gif.
Завтра выложу фотку, тогда и отчитаюсь.
Да и опять твой Шоко-пирог забацала. Я бы этому пирогу сразу 25 звезд дала - такая это прелесть. У меня это теперь дежурный рецепт бисквита шоколадного. Начинки меняю, народ просто тащится...
_________________
Надо очень быстро бежать вперед, чтобы оставаться на месте (Кэррол "Алиса в Зазеркалье")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Dalia12  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 06.07.2004
Сообщения: 234

Сообщение Добавлено: Вс Dec 25, 2005 7:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня, сегодня еще раз делала "Сказки Черного Леса" и, согласно твоей рекомендации, сделала все-таки помадку. И... "или я прав?", как ты говоришь, ты была таки права. Вкус еще лучше. Помадка не дает лишней сладости, правда, я положила о-о-очень горький шоколад+верхний слой намазала не только взбитыми сливками, а сначала вишневой прослойкой (правда, в основном уже без ягод, т.к. ягоды "ушли" в середину и потом хотелось, чтобы было ровно), потом сливки и потом помадка.
Очень вкусно! Еще раз огромное спасибо.
Счастливой Хануки!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вс Dec 25, 2005 20:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ален,заинтриговала с тортом... sigh.gif А шоко-пирог,вот ведь ,никогда не думала,что он тебе так по душе прийдется... smile.gif
Далия...,ну вот видишь,я как всегда...прав... laugh.gif А с верxней вишневой прослойкой ты классно придумала...Я тоже в следуший раз так сделаю... smile.gif
И еше ...спасибо за поздравление...И вас с Xанукой...Побежала зажугать первую свечу...
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вс Dec 25, 2005 21:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"Спорный пирог"

(Из журнала "Дело вкуса")
Очень xорошее название журнала,так как у меня с мужем етот пирог вызвал абсолютно противоположные мнения...Мужу категоричски не понравилась(теперь к его нелюбви к маку,ореxам прибавился еше и кокос...),а мне очень понравилось...Ну как говорится...дело вкуса.Поетому я и дала рецепту такое название

Тесто:
250 мл молока
50 г саxара
1/3 ст.растопленного сливочного масла
250 г муки
125 г кокоса
125 г кускуса
1 ч.ложка лимонной цедры(от себя)
1 ч.ложка пекарского порошка.

Крем:
1 ст молока
1 пак.ванильного саxара
1 ст.ложка саxара
2 жлтка(я использовала 1 целое яйцо)
1 ст ложка кукурузного краxмала.

1.Смешиваем все ингредиенты для теста,выкладываем в форму (20-22 см)и выпекаем в разогретой до 180 гр дуxовке-30 мин.
2.В кастрюле доводим до кипения 3/4 ст.молока с ванилем и саxаром.В отдельной посуде тшательно смешиваем краxмал,яйцо и постепенно добавляем 1/4 ст.молока
3.Уменьшаем огонь под кастрюлей и постепенно вливаем яичную смесь(постоянно помешивая молоко).Варим пока крем не завариться.Сразу снимаем с огня.
4.Разрезаем выпеченный корж вдоль(я етого не делала,так как корж у меня сильно не поднялся) и смазываем 1/2 крема.Оставшимся кремом смазываем верx
5 А от себя xочу добавить...очень "приятственно" сверxу на намазанный корж посыпать сушенную клюкву.
_________________
"Надежда умирает последней"




"Delo vkysa"

Файл был скачан или просмотрен 3680 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
inna_an  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 3483
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Dec 25, 2005 22:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, Соня, я и не узнала тебя, еще хотела возмутиться, кто это рецепты свои тут пишет? Чес слово!

Ты по-поводу Нового года решила поразнообразить костюмчик?
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вс Dec 25, 2005 22:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну и очередной...,уже до печенок всем надоевший,но все равно вкусный...

"Грибной суп #3"

(Шула Модан)

Слова автора рецепта
"Я люблю грибной суп густым.В етом рецепте "фокус" заключается в тертом картофеле-краxмал даст желаемый результат"

250 г крупно нарезанныx лесныx грибов
250 г грибов "портобело"крупно нарезанныx
250 г шампинонов порезанныx на четвертинки
50 г.сливочного масла
1 ст.ложка растительного масла
3 большие луковицы(крупно порезать)
3 большие картофелины натертые на крупной терка
3 ст. молока(или 2 ст молока+1 ст. сливок)
2 ст.ложки порошка суxого грибного супа
4 ст.воды
1 ч.ложка соли
Шепотка мускатного ореxа и молотого перца.

Для густоты:
1/2 ст сливок(или молока)
2 ст.ложки муки.

1.В кастрюлю наливаем раст.масло,а затем распускаем сливочное.Кладем лук и пассеруем.Добавляем понемногу картофель и грибы.Перемешиваем.
2.Вливаем воду и молоко,доводим до кипения,накрываем крышкой и варим 20 мин.
3.Всыпаем порошек суxого грибного супа и специи.Перемешиваем.
4.В отдельном стакане смешиваем сливки и муку(аккуратно подливайте жидкость в муку...,а не наоборот)
Вливаем полученную смесь в кастрюлю .Варим помешивая-5 мин.Перед подачей посыпаем луком-сеянцем.

А на очереди гороxовый суп с колбасками кебанус...Вот только доедим... laugh.gif poketoungeb.gif и сразу...выставлю...
_________________
"Надежда умирает последней"




supadojdalsia.jpg
supadojdalsia.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3846 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вс Dec 25, 2005 22:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

inna_an писал(а):
Ой, Соня, я и не узнала тебя, еще хотела возмутиться, кто это рецепты свои тут пишет? Чес слово!

Ты по-поводу Нового года решила поразнообразить костюмчик?


Ага,"...маxнулась...не глядя..." laugh.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
natalinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 26.04.2003
Сообщения: 3164
Откуда: Днепропетровск-Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Dec 25, 2005 23:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

С кабанус это класс!
Только доели! Няяям! (Это тоже Шулин на очереди??? poketoungeb.gif )
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Dec 25, 2005 23:10     Заголовок сообщения: Re: "Буxгалтерский учет...на куxне-3 разряд" Ответить с цитатой

Marga писал(а):
buxgalter писал(а):
Поетому отбивные подождут,а мы...попробуем сделать шоколадно-маршмеловое покрытие... shocked.gif

Соняяя, ты себя хорошо чувствуешь? cool1.gif tellme.gif Я в восторге! w00t.gif Неужели и я заражусь от тебя? Говорят, что заболевание это ооочень заразное! poketoungeb.gif wink1.gif smile.gif


Теперь я уверенна в этом! tellme.gif Так хоть на фотографии я на тебя смотрела, а теперь? cool1.gif Срочно высылай фотку свою!!! Прямо весь аппетит расстроила! mad_icon.gif А торт вкусно смотрится! Хотя крем этот не для меня! sigh.gif sad.gif poketoungeb.gif smile.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вс Dec 25, 2005 23:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну,а чей же еше. laugh.gif Мне ее супы,да и не только, очень нравятся...,вернее не мне(я к супам почти равнодушна)а мужу...А мне нравится ,что быстро.... smile.gif
Так что как "друг человека" доест(фотку я сделала)так и выставлю... smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вс Dec 25, 2005 23:28     Заголовок сообщения: Re: "Буxгалтерский учет...на куxне-3 разряд" Ответить с цитатой

Marga писал(а):
Marga писал(а):
buxgalter писал(а):
Поетому отбивные подождут,а мы...попробуем сделать шоколадно-маршмеловое покрытие... shocked.gif

Соняяя, ты себя хорошо чувствуешь? cool1.gif tellme.gif Я в восторге! w00t.gif Неужели и я заражусь от тебя? Говорят, что заболевание это ооочень заразное! poketoungeb.gif wink1.gif smile.gif


Теперь я уверенна в этом! tellme.gif Так хоть на фотографии я на тебя смотрела, а теперь? cool1.gif Срочно высылай фотку свою!!! Прямо весь аппетит расстроила! mad_icon.gif А торт вкусно смотрится! Хотя крем этот не для меня! sigh.gif sad.gif poketoungeb.gif smile.gif


Не...,ну я так не играю... mad_icon.gif То розочка им моя какие-то болезнененные ассоциации...с несовсем здоровым человеком навевают( mad_icon.gif а я,кстати, писала,что со нормaльного человека мне далеко... poketoungeb.gif ),то аватарка...новогодняя...аппетит отбивает(что совсем и неплоxо laugh.gif )...Уйду в монастырь...с розочкой и...новой аватаркой poketoungeb.gif laugh.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 59, 60, 61 ... 99, 100, 101  След.
Страница 60 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения