ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА - 4 (cаrinа)

[Клякса]

Карина, я себе на завтрак 1 января сделала твои яблочные блинчики...спасибо, очень вкусно получилось. (они такие темные потому что я часть муки, как всегда, заменила на цельнозерновую ). Теперь на очереди апельсиновые.
_________________
what doesn't kill you makes you stronger

[Nonsense]

Карина, с Новым годом! Девочки, с Новым годом!
Принесла очередные благодарности за твои рецепты...
Делала на НГ стол грибочки твои последние оба варианта - и в горчичном и в чесночном маринаде- шикарные грибочки , Карин, я и шампиньоны и вешенки мариновала, вешенки подольше и после тепловой обработки - тоже отлично вышло!
Делала заварные по твоему рецепту, купила специально для этого наконец то весы... Тоже шикарный рецепт, получились суперские, и ну очень много
И еще рулет безешный - о...первый раз, как долго же я к нему шла Это просто нечто - по вкусу а вот внешне, не сложилось - не получилось красоты, но тебе я знаю фотоотчеты не так важны... Спасибо тебе, Кариночка

[Gomba]

Кариночка, с прошедшими тебя! А , если отмечаешь православное Рождество, то и с наступающими
Мелкий отчет с вопросами :
на Рождество пекла твой шоколадный рулет с вишней (где-то читала что на Рождество надо делать торт в виде полена ). Сразу столкнулась с проблемой... в рецепте тесто совсем без муки и даже без орехов...строительным языком - без наполнителя Одним словом омлет с какао. Так и должно быть? Не было возможности спросить, добавила на свой страх и риск 2 ст.л. муки. Коржик пекла в форме, не на протвине, т.к. в рецепте именно так. Вышел то-о-о-лстенький. Короче, обмазав его шоколадом и сливками, свернуть его рулетом не было никакой возможности , поэтому вышло кольцо. Та же проблема была когда-то с меренговым рулетом Ну не хотят они нахлестываться! Только в кольцо и могу соединить На вкус не влияет! Но вопрос остается Ну и в заключение... Захотелось рулет все же сделать похожим на бревно и для этого сварила еще порцию ганаша , обмазала и вилкой нарисовала кору дерева Атеперь представь, что это за калорийная бомба была!!! Вкуснятина - жуть! Муж за два дня прикончил! Да и детки не подвели!
И огромное спасибо за Шарлотку с шоколадным муссом! Делала на НГ в гости! Добавила в мусс коньяка Не пожалела И как ты писала сделала еще один мусс - йогхуртовый с млиной. И этот огромный тортище, практически двойной, ушел без остатка Такого я не ждала Утром к кофе нет тортика
Т.ч. еще раз спасибо

[Dimochka]

Карина, с прошедшими праздниками тебя, и, как правильно Гомба заметила, на всякий случай с наступающим православным Рождеством! Спасибо брольшое за твой труд, внимание и доброжелательность!
Я читаю о грибомании, и будете смеяться, но тоже мариновала грибы домашнего приготовления (безвкусные) - только не падай, Карина, - в маринаде от маринованных помидор http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=507479#507479 (масло масляное). Я его везде впихиваю, и даже морковь по корейски делаю не по корейски, а с этим маринадом. Мои домашние (нет, не животные) уже привыкли.
Спасибо еще раз!
_________________
Татьяна П.

[Kaunis]

[Dessa]

Я тут тоже чистила холодильник и кое-что скрестила-остался соус из рокфора от салата с грушами и небольшой авокадо.Полила соусом авокадо-очень понравилось!Только у меня соус был с двойным количеством сыра-уж очень я голубой сыр люблю!

[Марусенька]

Кариночка, с Новым годом и спасибо огромное за Исландский торт с брусникой! Пекла на Новый год - очень легкий, освежающий получился тортик. Для основы брала бисквит - остально е строго по рецепту. На картинке желе сверху немного подтаяло, но это от тепла

[Carina]

ВСЕМ ДОБРОЕ УТРО!!!!

Каждое утро подхожу к компьютеру и знаю что меня ждет сюрприз очередной..
А сегдня так вообще МАССА сюрпризов...
имею ввиду.. то что даже " редкие" посетители темы выставили постинги..

Марусенька хоть твой постинг последний.. но отвечаю тебе ПЕРВОЙ...
Сказочный торт.. не просто красивый а СКАЗОЧНО КРАСИВЫЙ...( я еще не видела представителей "точных" наук.. которые преподносили бы блюда с таким вкусом...) Умница ты большая

Клякса Машуня.. можешь замеять все что хоxешь...и чем хочешь.. главное что бы вкусно тебе было... ( подарил тебе Санта Клаус laptop?)

Nonsense Танюш.... меня действтиелно не очень интересуют фотографии...форум же кулинарный...
Я тут видела на одном форуме вообще Портрет Гречки в молоке..
мало что " модель" вообще СОВСЕМ не фотогеничная.. так меня удивило.. это же сколько человека времени свободного что бы гречку в " позах" снимать...
Поэтому я тебя без фотографий рада всегда видеть здесь... А почему рулет не получился???
Таня.. я где- то выкладывала рецепт заварного теста с сыром.. необыкноввено вкусно для " соленой" начинки.. есть еще рецепт картофельного заварного теста.. я делаю профитроли из него для бульона.. Если хочешь напишу позже..

[Марусенька]

Кариночка, спасибо? Жутко приятно
А насчет точных наук - это прямо спор физиков и лириков. Нас много тут таких... точных

[Carina]

Девочки... делю постинги т .к. у меня компьютер еле ползет.. Надо перезагрузить , но не могу, т к заканчиваю скачивать один балет.. в очереди на который стояла 2 недели
Мало того что клавиатура у меня без русских букв, пишу по памяти.. так меня еще из-- за того что перегружен, компьютер " съедает" или дублирует буквы.. поэтому куча ошибок

Dessa Я очень часто практикую Глукамоле с " голубым"ыром...
так что ты совсем не одинока в совей любви к нему.

Kaunis Спасибо за помощь.... Ты у меня теперь Эксперт по этой выпечке
Ира.. теперь тебе надо испечь вишнвый рулет.. он в 10 раз вкуснее чем торт с черносливом.. Очень рекомендую..

Dimochka А вот это идея с маринадом... я обязательно попробую..
То что маринад универсальный я давно поняла..
я его тоже ВЕЗДЕ использую где только могу и не могу ..
даже съела салат из свеклы ,замаринованной в нем.. ( свеклу разлюбила совсем.. а тут очень душевно вышло с кресс салатом )

Gomba Именно ОМЛЕТ С КАКАО... абсолютно НИКАКОЙ МУКИ...

вот эти 2 ложки муки добавленнные, как раз и дали толщину...
За счет идеального баланса какао- яйца... " тесто " получается очень эластичным.. не ломким..и сворачивается идеальнно...
Я теперь этот рулет чем только не начиняю.. послдений раз взбитым творогом с фруктами и лекером.. ОЧЕНЬ ВКУСНО

[Nonsense]

Кариш, конечно хочу рецептики! заварные штучки с солеными начинками очень эффектны для праздников, и просто вкусны и удобны на каждый день
А рулетик почему не получился? получился, просто не совсем парадный такой

[Ellada]

Карин, сегодня ели
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=25664&postdays=0&postorder=asc&start=0
Острый суп с тыквой !Нам очень понравилось!Вкуснятина неимоверная! Я как всегда кориандр добавила. Без него никак. Сметану не добавляла. В зажарку бросила кусочки порезанного болгарского перца.Фото цеплять не буду.Спасибо!

[marabu]

Карина, с Новым годом !!!

вот и я сделала Хлеб с маком Вкуснятина ! Особено с чаем или кофем утром

[Carioca]

[Carina]

Юля!!! С возвращение!! И с наступившим Новым годом!!!!

Я подтверждаю.. хлеб ДЕЙСТВИТЕЛЬНО вкусный...

Я маме звнила сегодня.. она его тоже сделала.. правдадаже моя мама заразилась от меня скрещиванием
Она добавила сливочного масла в тесто..и сахара..
и у нее вышла СЛАДКИЙ хлеб с маком.. по типу булки.. пекла она в хлебопечке..
Говорит необыкновенно вкусно получилось "

Клякса Маша.. можно я твою фотографию под рецепт блинчиков приклею в каталог???...