ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА - 6 ( carina)

[Carina]

ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО....
Сегодня грилловала овощи для пате от Маши - Кляксы... и в холодильнике обнаружила невостребованный кусок тыквы.. несколько очищенных локовичек - шалот.. остатки чесночных стрелок.. И вот из этих " остатков" родился салат...


САЛАТ ИЗ ГРИЛЛОВАННЫХ ОВОЩЕЙ

- 1 небольшой красный сладкий перец
- 1 небольшой желтый сладкий перец
- 200 г тыквы
- 1/ 2 сладкой луковицы ( 2- 3 луковички- шалот)
- 100 г чесночных стрелок
- 100 г зеленого салата mixed

Соус

- 3 ст л растительного масла
- 1 ст л уксуса бальзамик
- 1 ст л лимонного сока
- 1 ч л меда
- черный перец, соль.

- Порезать овощи на дольки.
- Налить немного растительного масла в противень. сковороду, посолить.. попречить.. добавить специи по вкусу и выложить сверху овощи.. перемешать
- Поставить под гриль на 13- 18 минут
- Вынуть овощ из духовки. перец завернутьв фольгу или положить в пакет, затем очистить от кожи
- Смешать все ингридиеты для соуса.. и полить салат

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ СЛОВО....
Очень вкусно пролучилось... овощи можно брать по своему вкусу.. вплоть до обычной моркови..
В соус добавила сок ,который вытек из перцеви овощей при грилловании..Масло брала оливковое настоенное на травах( которое для плюшек использую)..Стрелки поджарила на минимальном колличестве масла на сковороде.. ( не поместились в противень )

[Carina]

ПЛЮШКИ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

- 500 г муки
- 250 г воды
- 7 г сухих дрожжей
- 2- 3 ч л соли
- 1 - 1 1/2 ст л патоки
- 2 ст л растительного масла
- 100 г сыра ( Емменталь, Чеддар, Гауда)
- 4 зубка чеснока мелко измельченных ( 1 1, 5 ч л сухого)

- Размешать дрожжи в теплой воде с патокой ( сахаром).. дать постоять 5 минут,.
- Добавить чеснок
- Просеять муку и замесить эластичное тесто , добавив в конце соль и масло
- Скатать в шар, выложить в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и дать подойти в течении 30 минут
- Порезать сыр на небольшие кусочки..и смешать с тестом.. еще раз вымесить
- Сформировать булочки, выложить на смазанный маслом противень или покрытый бумагой.. накрыть пленкой и оставить подходить минут на 40...
- Смазать булочки желтком, взбитым с водой..и поставить в предварительно нагретую до 210- 220 С духовку на средний уровень на 15- 18 минут

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ СЛОВО Очень вкусные плюшки получились... по желанию.. можно в тесто добавить рубленную зелень.. петрушку.. базилик.. тимьян .. итд...
Тесто замешивала в хлебопечке..

[natalinka]

Карин, пока ты тут развлекаешь народ плюшками, я в виде знаков восторга по поводу открытия темы и просто любви к тебе выставляю свои "валентинки".
Все очень вкусно, легко в поедании и очень бычстро в приготовлении.
Супруг в восторге и я тоже!
Минимум калорий-максимиуи удовольствия!
Спасибо!
Итак, ужин для влюбленных от Карины.

Салат с креветками, грейпфрутом и авокадо. Меня он поразил потрясающей сочетаемостью продуктов! Ну и для красоты я его сложила в шкурки от грйпфрута.

Мидии в сливках. Тут моего мужа было не оторвать. Я его подсадила на морепродукты. Оказывается он их оооочень любит.

Ягоды с меренгами - легкий и вкусный десерт.
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)

[Zanuda]

Экономлю место и не пишу,как я рада
Я тут по совету Кариши решила себя,любимую,побаловать.Про Французский шоколадный рулет писать не буду,он всем хорошо знаком,а вот Домашний хлеб я решила слегка видоизменить:соли положила чисто символически,зато меда - от души.И получился чудесный домашний хлеб на завтрак,чуть сладковатый,с легким медовым ароматом.Пекла вечером,поэтому хлеб сгодился не столько на завтрак,сколько на ужин.

[Galia]

Здравствуйте, Карина! Я сегодня первый раз увидела ваши рецепты и сразу восхитилась их количеством. И разнообразием. Обязательно что-нибудь попробую приготовить и напишу, как получилось.

[Carina]

Лала..я тоже поэкономлю страницы и напишу эдесь что Я ОЧЕНЬ РАДА что ты " облагородила" рецепт... вышел Домашний sрecial хлеб
Если ты завтракаешь сладким хлебом..я могу выложить кучу рецептов...( что же ты раньше мне не сказала об этом)

Я в связи с тем , что не имею в доме" завтракальщиков" больше.. перестала печь сладкий хлеб.. а рецепты остались.. Так что жлду заявки если что

Galia Галя... правильно угадала имя??..
Во первых сначала надо перейти на ТЫ
Во вторых Добро пожаловать..

в третьих.. Обязательно жду впечателний от приготовленных рецептов... ведь всегда интересно услышать чье- либо мнение..

[Carina]

Натали.... на тебе страницы не экономлю...

После того, что ты выставила здесь это было бы " жирным свинством" не написать отдельный постинг

Во первых С ПРАЗДНИКОМ!!!!... счастья тебе и любви... и скажи своему мужу что он тебя должен ценить и любить как самый УНИКАЛЬНЫЙ экземплярпрекрасного пола на земле.. ( особенно после токого обеда)...

Не знаю.. как гости твои среагировали.. но ты меня ПОКОРИЛА...

Салат с крышечкой.. ГЕНИАЛЬНАЯ идея.. Особенно крышечка мне понравилась.. Можно сделать салат заранее и накрыть крышкой.. ничего не обветрится и не засохнет.. И красиво и очень практично
И необыкновенно красиво смотрятся фрукты в стакане.. ( какие стаканы брала ,что в духовке они не лопаются у тебя? ).. Супер.. прими мои искренние комплименты...

[Vicha2004]

Каришa, спасибо за продолжение! Твоя акулка в сливочно-горчичом соусе частый гость на нашем столе!
Наталинка! Ну и красивый же стол у тебя!

[Carina]

Вика... кушайте на здоровье... хорошо что не я одан такая поклонница этой столь " безвиной роыбки".. А стол у Наташи шикарный..Но у нее не бывает " скромных" обедов...

[Main Coon]

Кариночка, С открытием! И с Днем Святого Валентина!
Я молча переживала, надеялась на продолжение и хочу рассказать, как я это отметила - а именно: решила попробовать те самые консервированные яйца!
Сначало было страшно, но, осталась жива , оказалось вкусно (только их лучше не нюхать, пока чистишь, а потом сполоснуть холодной водой)
А еще они очень красивые на солнце - как янтарь!
Огромное спасибо за очень интересный опыт! Если бы не ты - в жизни бы не решилась

[Carina]

Мариша!!! спасибо дорогая!! И тебя так же.. чего желаю сама знаешь..писала неоднократно об этом...

Не знаю " чьи яйца" у меня.. но они не пахнут.. а у меня очень капризный нос.. для меня запах главнее вкуса...
Может " левые" какие яйца... Я тут салат с ними изобрела.. Сделаю на днях и поделюсь.. Вкусно...

[Main Coon]

Кариша, спасибо!
Давай салатик! у меня еще 3 штуки есть
(фотку поменяла)
Сами яйца не пахнут ничем, но когда чистила запах был, видимо в пустотах между скорлупой и белком, но это пустяки, он смылся
Главное - расширяем горизонты!

Однажды, ковыряясь в холодильнике с умным и серьезно-озабоченым видом я выдала фразу (муж сполз со стула от смеха) :
"Мир велик!... - в нем всегда найдется что-нибудь вкусненькое"

[Irvina]

А я опять с хлебом.На этот раз белый хлеб. Спасибо Карина! (у меня вся неделя( а может и больше) проходит под лозунгом "Хлеб от Карины", поэтому ничего если почти каждый день буду отчитываться? )

[Клюшечка]

Кариша с переездом и с Праздником
Я не успеваю за вами,мне и жизни одной не хватит ,чтобы воплотить ваши творения

[vavilon]

Карина у меня есть коктель из морепродуктов-такая замороженая пачка Как ты думаеш что из закусок или горячего можно из этого изобразить Да и ещё проверь пожалуста при переносе каталога пропало мясо -вернее весь раздел с мясом и птицей.Я его не нашла