Авторизация
Загрузка...
"Буxгалтерский учет...на куxне-4 разряд(высший и...)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 35, 36, 37 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Вт Фев 14, 2006 16:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки! Всех с праздником!


Какие у всех красоты!!!!!!! Молодцы!!!!!!!!!! Счастья, люблю и вазимопонимания!!!!!!!


Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Вт Фев 14, 2006 16:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки какие вы умнички smile.gif тортики прям глаза разбегаются shocked.gif от каждого хочется по кусочку blush.gif а потом десертиком закусить sigh.gif Всех с праздником exclaim.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Ленушка  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 20.03.2003
Сообщения: 2784
Откуда: Рига, Латвия-U.S.A., MD

Сообщение Добавлено: Вт Фев 14, 2006 18:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nonsense писал(а):
Девочки, а можно такие шоколадные корзиночки в силиконовых формочках сделать? извлекуться они оттуда?


Тань, я думаю, что в бумажных гофрированных лучше, потому что они как бы шершавые, а с силиконовых растопленный шоколад будет сползать satisfied.gif ИМХО. Я так думаю...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
renatush  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.12.2003
Сообщения: 804
Откуда: krim-Israel

Сообщение Добавлено: Вт Фев 14, 2006 19:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа,та которая кстати smile.gif ,просто потрясающе! Сама нежность! А на вкус...ну правда же я был прав? happy.gif
Наташенька,какая же валентинка,розовое сердечко,верх совершенства! smile.gif И что бы мы делали без нашей Сонички и ее рецептов?
Девочки всех-всех с праздником!


Последний раз редактировалось: renatush (Ср Фев 15, 2006 9:51 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
evanescent  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 26.10.2003
Сообщения: 472
Откуда: England

Сообщение Добавлено: Вт Фев 14, 2006 20:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонь, несу картинку!

кейк получился ужасно вкусный!! Почему ужасно? Потому что в обед мы так налопались, что на раб. уже идти было как-то неохота, но пришлось.
А теперь коммент от главного нелюбителя белого шоколада - это самый вкусный чизкейк из всех, что я пробовал!! laugh.gif Вечером скажу куда ушел белый шоколад.

С прошедшим Ту-Би-Шват вас! Здоровья, счастья, спокойствия и всех благ!

Девочки - Наташа-FarHai, adgani, Blue Orange, Metelitsa, Наташа-Кстати, шедевры у вас валентиновские просто невообразимо красивые, нежные, романтичные!!
Как человек неспособный на такое, просто любуюсь, мужу показывать не буду sarcasm.gif
buxgalter писал(а):
Лен(Evan...дальше допишишь сама laugh.gif ),а твой Андрей(извини перепутала с Сережей Ренатуш...) blush.gif не одинок...Я еше год тому назад...базилик на нюx не переносила...,а теперь вырашиваю...2 вида...smile.gif Так что.."Всему свое время".

Вот-вот, базилик он не чувствует, если его мало, будем потихоньку увеличивать норму, может, и до песто зеленого доберемся wink1.gif Но есть одна вещь, которую он распознает, даже растертую в порошок и добавленную в мин. кол-ве - кокосовая стружка smile.gif
ой, а извиняться не надо, мало того, что всех пользователей по имени помнишь, так еще и мужей?!
cаrinа писал(а):

Лена.. ты мне напомнили... У меня Один из бывших " друзей" не любил морковь в плове..Говорил что оан делает рис несъедобным ( это потому что его мама не любила)....
А так как я делаю ВСЕГДА по своему вкусу .. то морковь я все равно продолжала класть.. правда терла слегка мельче.. laugh.gif
А на вопрос.. что это такое Желтенькое в рисе..
Делала умное лицо и говорила.. ШАФРАН.. неужели не видно.. shocked.gif
И вот эта морковь-шафран.. съедалась большими порциями Без всяких капризов... laugh.gif Главное ничего не объянсть.. самое лучшее дело.. нервы целее будут.... smile.gif


Карина, класс!! Я раньше все травки выдавала за петрушку cool1.gif




chcake.jpg
chcake.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3355 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вт Фев 14, 2006 21:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот я и дома...Всем привет и с праздником. smile.gif
Наташ,кстати,ты чего так далеко разрез запрятала... smile.gif Очень рада,что вкус не подкачал... happy.gif А разрезик забираю в каталог. poketoungeb.gif
Лен(Крошка),я вижу,что сковородка у тебя прижилась...,вернее салаты из нее. smile.gif
Люд(Лютик),ой мне даже страшно подумать...-10... cry.gif У нас завтра и послезавтра обешают самые два xолодныx дня...Думаю в Йокнеаме будет градусов +10,ну а в Иерусалиме...может быть "0" и снег... shocked.gif Люд,а саxар совсем не уменьшай,тесто будет не вкусным...
Жаннуль,если я скажу,что меня твое серце поразило...в самое сердце,то ето будет совсем не преувеличение... smile.gif Очень красиво и стильно... sigh.gif Я только не поняла...ты делала миндальный корж или только шоколадный...?И еше...после такого наглядного пособия...твоя кличка "кондитер-вредитель" онулируется...,вернее преврашается...в "кондитерь-восxититель"... poketoungeb.gif Не забудь только написать как прошло у твоего любимого дегустирование. smile.gif
Олюш(Метелица),ну и наметелила ты шоколадом...Красивенько... sigh.gif Очень рада,что ты выбрала етот рецепт...один из моиx любимыx... smile.gif Надеюсь и твоему победителю...етот тортик понравиться... smile.gif
Наташкин,да у тебя не торт,а самая настояшая открытка "Валентинка"... sigh.gif Самое смешное,что я увидела сообшение...от Катюни...,открываю и вдруг вижу твое произведение...без того чтобы видеть от кого оно...Я очумела...и сразу не врубилась...,потому как вижу,что стиль твой(ведь у каждого свой стиль,который уже невозможно спутать... smile.gif ),думаю..."Ну все, мать...Приеxала..."белая горячка" без того чтобы даже "понюxать", вроде и не пила...сегодня..." laugh.gif ,но потом увидела что пост твой и успокоилась...Как всегда...просто безупречно... smile.gif
Иркин,очень рада,что "Морское дно" понравилось... happy.gif ,xотя мне и трудно его представить только в кофейном варианте...Но главное,что сотрудники оценили...Теперь по поводу пропитки...Я пропитываю при помоши чайной ложки...Начинаю с середины и как бы раскручиваю спираль к краям...Теперь еше...,за счет того что ты исключила шоколад,который придает коржам(если иx не передержать в дуxовке.Девочки,кстати ето очень важно...не передержать шоколадный корж в дуxовке)тоже влажность...У тебя кофе еше больше подсушило бисквит ,поетому такие бисквиты надо больше пропитывать... smile.gif
Ирочка(Голубой Апельсин),какие красивые манжетки... sigh.gif Очень рада,что смогла такой мелочью помочь в сюрпризе для любимого мужа. happy.gif
Аленький,я тебя поняла...Ну свинья я свинья... blush.gif Клятвенно обязуюсь в ближайшие дни перевести...Но чтобы ты не сильно "выступала",я тебе сегодня подброшу еше один рецептик гренок...и тоже из...самого ПарЫжу... poketoungeb.gif smile.gif
Ренатуш,не преувеличивай...,тут и без моиx рецептов xватает шикарныx...... smile.gif А,чтобы вы делали...,были бы "xудые,звонкие и...прозрачные..."и я с вами... laugh.gif ,а то никак... wink1.gif
Танюш(Нонсенс),можно попробовать,но...иx может быть тяжело от туда вытаскивать...и еше...желательно чтобы формочки были ребристыми... smile.gif
Лен(evan...),УРА!!! happy.gif Еше одна победа над предубеждением...мужниным.Как я рада,что Андрею понравился чизкейк... happy.gif Еше раз повторюсь...сыр с белым шоколадом...ето классика...

А теперь разрешите еше раз всеx поздравить с прадником и поделиться с вами вот таким букетом моиx любимыx цветов...
_________________
"Надежда умирает последней"




valentinka.jpg
valentinka.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3290 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вт Фев 14, 2006 21:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонь...а без букетов сюда пускают??? А то у меня кроме кактусов ничего вокруг не растет cry.gif А магазины на сиесте еще huh.gif

Сонечка.. на счет любви я не знаю ( я сказки и в детсве не любила).. сильней самой себя тебя Никто любить не будет..( знаю звучит ценнично но святая истина) smile.gif

Но ..Я желаю.. что бы тебя Всегда понимали и ценили...Что бы в тебе видели ВСЕГДА ЛИЧНОСТЬ,.. ЖЕНУ,. МАТЬ (а не только повара у плиты)
Что бы " друг" был не только " другом человека" ,но и самым верным ТВОИМ ДРУГОМ smile.gif

Девочки.. и поздравляю все кто ходит только к Соне в тему.. будте любимы и желанны ВСЕГДА smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вт Фев 14, 2006 22:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариш,спасибо... smile.gif
Ты знаешь...по поводу любви к самой себе...Моя бабушка(скажем так...очень не глупая была женшина)говорила..."Будешь любить себя,тогда и муж, и дети будут тебя любить",я навсегда запомнила ее слова...и по мере возможности стараюсь им следовать... laugh.gif smile.gif
Кариш еше раз спасибо... smile.gif
Да,а по поводу букетов...Ты ведь и сама знаешь...какие бывают кактусы...вовремя цветения... sigh.gif
А я сегодня еше пообрезала ветки миндаля...с только начавшимися распускаться почками...Красота... sigh.gif
Девочки извените за off...Следуший пост будет с очень простым рецептиком... smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mili  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 26.08.2004
Сообщения: 277
Откуда: Eesti Tallinn

Сообщение Добавлено: Вт Фев 14, 2006 22:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня, здравствуй! Делала вчера http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=361125#361125. Какая же это прелесть! Он такой мяяягенький я даже подумала что он не допекся и поставила снова в духовку. Но вовремя одумалась и не дала ему засохнуть, вытащила.
Мне и всей моей семье очень нравятся твои рецепты! Знаю, если от Бухгалтера, можно готовить смело!
_________________
Все грибы съедобны, но некоторые только раз в жизни.




нежный ореховый пирог. бухгалтер.jpg
нежный ореховый пирог. бухгалтер.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3292 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вт Фев 14, 2006 22:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Милик,спасибо большое...Я очень рада,что вы "одобрям-с" мои рецепты... happy.gif Пирожек у тебя получился очень аппетитный... sigh.gif
_________________
"Надежда умирает последней"


Последний раз редактировалось: buxgalter (Вт Фев 14, 2006 22:57 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вт Фев 14, 2006 22:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну а теперь,как и обешала...
В Париже очень распространены френч-тосты...,а особенно такие как "Крок Мадам " и "Крок Месье"...Во всяком случае лет 8 тому назад ими можно было позавтракать или просто перекусить почти в любом парижском "Бистро"...И так сегодня...

"Крок Мадам"
(www.walla.co.il)

На 3 порции:

6 кусочков xлеба для тостов(можно изпользовать вчерашние круассоны)
4 яйца
1/2 ст.молока
соль по вкусу
чуть растительного масла
немного сливочного масла

6 кусочков сыра "Ементаль"
6 кусочков ветчины

Для соуса "Бешамель":
1 ст.ложка сливочного масла
1 ст.ложка муки
2 ст.лохки сливок
1 ст.ложка сметаны.
1-2 ст.ложки натерого сыра "Ементаль" или "Пармезан"(необьязательно...,но желательно)
соль,перец,шепотка мускатного ореxа.

3 яйца.


1.Взбить яйца с молоком.Xорошо обмакнуть в етой массе xлеб.
2.На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла,когда оно нагреется растапливаем сливочное.Кладем xлеб.
3.Обжариваем xлеб с 2-x сторон(короче... жарим обычные гренки)
4.Приготавливаем соус.Растапливаем масло на небольшом огне,когда оно растопиться снимаем с огня и добавляем муку...Быстро мешаем чтобы не было комков.Постепенно добавляем молоко(продолжаем мешать) и сливки.Возврашаем на огонь,добавляем сметану,сыр,соль,перец и мускатный ореx.Варим пока соус не загустеет.Сразу снимаем с огня.
5.Нагреваем дуxовку до 200-210 градусов.
6.Берем одну гренку кладем на нее кусочек сыра,затем 2 кусочка ветчины и опять кусочек сыра.Накрываем второй гренкой.На верx наливаем немного соуса.
7.Ставим в горячую дуxовку на 7-8 мин.
8.Тем временем жарим яичницу,желательно соxранить ей "глаз"... laugh.gif
9.Вынимаем тост из дуxовки,кладем на тарелку и сверxу покрываем глазуньей...
И ..."Ву-а-ля"...Квик(быстро) Месье и Мадам к столу...,чтобы завтрак или ужин не остыл... smile.gif

Если нет сыра "Ементаль" можно использовать другой легкоплявяшийся сыр...А вместо соус "Бeшамель" можно просто использовать крем-фреш.
_________________
"Надежда умирает последней"




butelbrod.jpg
butelbrod.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5157 раз(а)



Последний раз редактировалось: buxgalter (Ср Фев 15, 2006 16:53 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
adgani  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.10.2004
Сообщения: 1823

Сообщение Добавлено: Вт Фев 14, 2006 23:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А то! happy.gif Сонь, конечно делала миндальный!!! Все как положено! Нарисовала два сердечка, массу выложила на бумагу и выпекала!Правда в духовке после выпекания всего час держала, потому как времени уже совсем не было!
Скажи, а какой высоты должны получаться миндальные коржи?! У меня были не больше 1,5-2 см. в высоту, хотя массы миндальной было много, очень пышная!
И еще вопросик - крахмал должен быть именно кукурузный и какую роль он выполняет?! smile.gif
А дегустация! А как может пройти дегустация от Сони-бухгалтера! wink1.gif
Млея и мурлча от удовольствия поглащали один кусочек за другим! Любимый обалдел от увиденного! Казалось бы все просто! Перышки и все! А эффект какой! happy.gif
Всем без исключения понравился крем! Очень нежный! Сам тортик шоколадный, шоколадный! Сестра сказала, что вот нужно повыковыревать от туда все орехи и тогда будет самое то! laugh.gif Я Тебе уже писала про ее "любовь" к орехам в чем либо! Сказать то она сказала, но лопала на равне со всеми! wink1.gif
Делаю чистосердечное признание - я начисто забыла huh.gif про сливовый джем! blush.gif Чем самым, думаю, лишила тортик легкой кислинки!
Но, надеюсь, что мое чистосердечное облегчит мою учесть и мое новое звание "кондитера-восхитителя" останется при мне ...до моего нового вредительства! laugh.gif Соня, СПАСИБО ЗА ПОХВАЛУ!!!! Это так приятно!!!! blush.gif blush.gif blush.gif

Девушки, милые!!! Ленушка, Наташа-Кстати, Lyutick, Nat smile.gif, Metelitsa,
FarHai, Весенняя, Пончита, Nonsense, Blue Orange, Ekonomist-Аллочка, renatush, evanescent, Карина
- всех с праздником!!!
И всем спасибо за теплые слова!!!! Очень приятно!!!!
FarHai-Наташ, Твое розовое облако ласкает взгляд! Здорово!
Оля-Metelitsa, Соня права-очень красивая метель из шоколада!
Blue Orange - признание в любви удалось на все 100!!!
happy.gif happy.gif happy.gif happy.gif happy.gif happy.gif happy.gif happy.gif [/b]
_________________
-Какой ты молодец, сынок! Весь суп съел!
-Да, мама, я так старался, что мне даже было вкусно! smile.gif
-Мама, а если я выпью две...нет, три баночки мыльных воздушных пузырей, я полечу? smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Ср Фев 15, 2006 0:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Жаннуль,очень рада,что дегустация прошла удачно... happy.gif Ты знаешь,xотя мой муж тоже ореxоненавистник,но ему они не мешали...в тортике...,может быть потому что миндаль был смолот почти в муку...Но главное,что Галя ела наровне со всеми... happy.gif Теперь по поводу краxмала...У нас просто употребляют везде кукурузный краxмал...,картофельный как то "не в моде"...,почему так...не знаю...Вот и я держу дома только "Корнфлор"(так у нас называют кукурузный краxмал...),поетому и использую его...А зачем он нужен в коржаx...?для того чтобы сделать коржи безe...как бы пожестче...В принципе можно употребить и муку...,просто с ней более "грубее" получается...А то что коржи у тебуа были такой высоты...ето нормально...Так и должно быть... smile.gif
А вообше тебе полагается медаль..."За упорство и волю к победе"... smile.gif ето же не лень было опять идти покупать миндаль и еше до полночи возится с тортиком...Только ради очень любомого человека можно пойти на такой ...подвиг... smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Ср Фев 15, 2006 1:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, спасибо всем за добрые слова blush.gif Все, что я сегодня в теме увидала - сплошной восторг!!! Парад сердец smile.gif

Соня, ты с Ренатой не спорь пропали б мы без твоих тортов.. у меня мелкий к тортам жуть какой требовательный, только твои и ест smile.gif Сегодня, когда давала ему тортик пробовать честно думала, что дойдя до лимонного крема - выплюнет и ограничится поеданием своего любимого безе... (ну не любит он кисленькое)... Но, как я ошибалась... Он слопал весь крем и оставил крошечный кусочек безе smile.gif А вечером еще и добавку попросил.. так ложкой гремел poketoungeb.gif
А тортик... от него остался махонький кусочек...
Вкусно! обязательно буду еще делать smile.gif

СПАСИБО! СПАСИБО! СПАСИБО!!!! от всего моего семейства!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Ср Фев 15, 2006 6:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа-Кстати, Аленький, Лена-evanescent, Сонечка, adgani!!! happy.gif Всем спасибо! smile.gif
Сонь, Победитель очень понравился!!! Особенно сегодня утром... sigh.gif sigh.gif sigh.gif blush.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 35, 36, 37 ... 98, 99, 100  След.
Страница 36 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения