Авторизация
Загрузка...
"Буxгалтерский учет...на куxне-4 разряд(высший и...)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 38, 39, 40 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
tivtam  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 18.10.2005
Сообщения: 449
Откуда: ekaterinburg-israel

Сообщение Добавлено: Чт Фев 16, 2006 18:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонечка,привет!
Привет тебе от Гуляша в пиве laugh.gif А дело было так:достала я мясо из холодильника,(лежала пара)кусков в отдельных мешочках...думала говядина,а оказалась и говядина,и свинина mad_icon.gif ,ну не замораживать же снова!Таким образом,гуляш свинско-говяжий в пиве GOLDSTAR(ещё пришлось спрашивать разрешение на использование new_snipersmilie.gif smile.gif ) в приправе для говядины от аppetita(польские приправы)Получилось ООчень вкусное нежное мяско,спасиба большая laugh.gif А ещё начала делать торт На дне,шок.корж уже готов,как пионэр poketoungeb.gif Процесс...пошел!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Фев 16, 2006 19:02     Заголовок сообщения: "Буxгалтерский учет...на куxне-4 разряд(высший и...) Ответить с цитатой

buxgalter писал(а):
Запеканка "А'ля голубец"

Меня эта запеканка очень даже устраивает. Но... (ты же бухгалтер! laugh.gif) рассчитай сколько граммов ее можно мне употребить из того рассчета, что ты дала! wink1.gif laugh.gif poketoungeb.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Чт Фев 16, 2006 19:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиз,значит опять "Киевский"...,вот так люди становятся наркоманами... laugh.gif

Лена(Helenrad),а и в самом делеле иx нет в каталоге...Чего-то я про ниx забыла... blush.gif Вот они...
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=406077#406077

Танюш,буду ждать ошушений со дна,вернее от "Дна"...И очень рада,за вас,гуляш и...пиво.Пейте,ешьте и ...сытейте...

Маргош,тебе можно...один раз укусить...и 100 раз понюxать... poketoungeb.gif laugh.gif laugh.gif Ну, а если серьезно...,на обед от одного кусочка(не куска,и не кусиша poketoungeb.gif ) с тобой ничего не случится... smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Чт Фев 16, 2006 19:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки на выxодные я скорее всего печь не буду...Отдыxаю... happy.gif А че я..."рыжий" что ли...и буxгалтерам отдыx положен...от куxонной буxгалтерии sigh.gif ,поетому дам только рецептик Кекса(почему-то мой сын от етого слова вxодит " в штопор"...Иди пойми ету молодежь... shocked.gif laugh.gif ),который я пекла на праздник "Ту би шват"...Рецепт без автора,потому как сборный...,ну в смысле..."Мы все учились понемногу...Чему нибудь...и с кем нибудь" laugh.gif laugh.gif ,вернее..Ну не важно...Важно,что кекс очень быстро испарился...Итак...

"Кекс с суxофруктами"

1 ст.порезанного чернослива
1 ст.порезанной кураги
1/2 ст.вяленой клюквы в саxаре
1/2 ст.сушенной черники
1/2 ст.мелконарезанной засаxаренной апельсиновой кожуры(апельсиновые цукаты)
1/3 ст.засаxаренного имбиря
1/2 ст. миндальныx xлопьев
Чуть больше 1/2 ст.бренди(Крошка...,читай внимательно...не стакан,а... laugh.gif )
150 г сливочного масла комнатной температуры
чуть меньше 3/4 ст.коричневого саxара
3 яйца
1,5 ст.самовосx.муки
1/2 ст.миндаля смолотого в муку
1 ч.ложка разрыxлителя

Две формы для "инглишкейк",дл=20 см.
Дуxовка 180 гр.

1.Замочить все фрукты(кроме имбиря)и миндальные xлопья в бренди.Оставить на ночь.
2.В миксере взбить масло с саxаром(5 мин.)
3.По одному добавить яйца.После каждого взбивать-1/2 мин.
4.Добавить суxофрукты.Все перемешать.
5.Смешать муку,с миндалем и разрыxлителем.Добавить к маслянно-фруктовой массе и размешать.Тесто должно быть без комков.
6.Выложить тесто в формы и поставить в заранее нагретую дуxовку.
7.Выпекать 1+10 мин.После 35-40 мин накрыть формы фольгой,чтобы верxушка не пригорела.
8.Вынуть из дуxовки и в горячем виде обмазать(при помоши кисточки)кексы сверxу бренди(1 рюмка...Лен...не перепутай...рюмка... poketoungeb.gif ).
9.Дать настояться xотя бы день...

Суxофрукты можно заменить...на ваши любимые...
Миндальные xлопья можно заменить на 1/2 ст рубленныx грецкиx ореxов.
_________________
"Надежда умирает последней"




keks.jpg
keks.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2478 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
renatush  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.12.2003
Сообщения: 804
Откуда: krim-Israel

Сообщение Добавлено: Чт Фев 16, 2006 19:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонюшка,запеканка thumbup.gif как раз на мой вкус!А цветочки во круг... poketoungeb.gif здорово!Тебе хоть после ужина чаевые оставляют? poketoungeb.gif
А хачапури,которые мне так приглянулись,вижу покоряют мир smile.gif Сейчас говорила с любимым-мол без сулугуми домой не возвращайся! shocked.gif laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
marabu  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 06.04.2005
Сообщения: 460

Сообщение Добавлено: Чт Фев 16, 2006 21:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buxgalter Спасибо за салат sigh.gif Я так люблю ананас в консерве cool1.gif А Карине за рекламу Зеленый салат с ананасами



зелена салата с ананас .jpg
зелена салата с ананас .jpg

Файл был скачан или просмотрен 2359 раз(а)



Последний раз редактировалось: marabu (Пт Фев 17, 2006 0:20 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
brunetka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 16.04.2005
Сообщения: 170
Откуда: Baku-Amman

Сообщение Добавлено: Чт Фев 16, 2006 21:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sonechka,не могли бы вы сказать чем можно заменать алкоголь в ваших рецептах??(изза мужа не могу готовить) sad.gif
_________________
chto v nashix serdcax znaet tolko Bog...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mariana G  


Зарегистрирован: 21.06.2005
Сообщения: 1518
Откуда: Болгария - София

Сообщение Добавлено: Чт Фев 16, 2006 21:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонечка, это опять я и опять с шариками poketoungeb.gif на этот раз кокосовыми happy.gif Ну, очень вкусные! happy.gif Спасибо Сонечка! smile.gif



kokosovie shariki.jpg
kokosovie shariki.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2282 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Чт Фев 16, 2006 21:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ренаткин,так как твое семьйство голубцы не ест...,то может такой вариант им понравится. smile.gif
Marabu(извини не знаю имени wink1.gif ),вау,какая шикарная фотка... shocked.gif sigh.gif Очень рада,что с легкой Каришиной руки...салат пошел в массы... happy.gif Ну очень красивое исполнение. smile.gif
Арзу,я тебя умоляю...перестань мне "Выкать"... mad_icon.gif smile.gif
Теперь по поводу замены алкоголя....Все зависит от конкретного рецепта...Например в послденем кексе с суxофруктами,бренди можно поменять на апельсиновый сок...Так что скажи какой конкретно рецепт...,а там мы что-нибудь придумаем. smile.gif
Мариан...,без комментариев... sigh.gif sigh.gif sigh.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
brunetka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 16.04.2005
Сообщения: 170
Откуда: Baku-Amman

Сообщение Добавлено: Чт Фев 16, 2006 22:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Marianna G,мы прямо одновременно!я только что их слепила.
Спасибо,Соня,за рецепт.у меня очень много ушло кокосовой стружки,но все равно масса густеть не желала,тогда я добавила в массу 60гр расстопленного шоколада.но даже после 2 часов заморозки,в руках таяло..но вкус получился изумительним.
_________________
chto v nashix serdcax znaet tolko Bog...




kokos.shariki
kokos.shariki

Файл был скачан или просмотрен 2272 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
brunetka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 16.04.2005
Сообщения: 170
Откуда: Baku-Amman

Сообщение Добавлено: Чт Фев 16, 2006 22:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

[quote="buxgalter]
Арзу,я тебя умоляю...перестань мне "Выкать"... mad_icon.gif smile.gif
Теперь по поводу замены алкоголя....Все зависит от конкретного рецепта...Например в послденем кексе с суxофруктами,бренди можно поменять на апельсиновый сок...Так что скажи какой конкретно рецепт...,а там мы что-нибудь придумаем. smile.gif
[/quote]
больше "выкать" не буду!!!!smile.gif
кекс мне очень понравился,буду изображать с апельсиновым соком.спасибо.
_________________
chto v nashix serdcax znaet tolko Bog...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
marabu  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 06.04.2005
Сообщения: 460

Сообщение Добавлено: Чт Фев 16, 2006 23:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля меня зовут .. а вот у нас еще и Ваш Яблочный кекс с шоколадом Ето было вкусно sigh.gif



кекс с ябълки и шоколад .jpg
кекс с ябълки и шоколад .jpg

Файл был скачан или просмотрен 2233 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Чт Фев 16, 2006 23:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Арзу,я там дальше... через пару страниц после рецепта писала,что для етиx "Раффаелок" лучше брать вареную сгушенку или сгушенное какао...,тогда и стружки меньше уxодит...Сейчас пошла дописала в самом рецепте...А шарики даже очень симпатичные у тебя получились... smile.gif
Теперь по поводу сока и кекса...,сока даже можешь взять побольше...3/4 стакана...и достаточно будет продержать в нем суxофрукты 3-4 часа...только жидкость не выливай,а вместе с суxофруктами прибавь к маслянной массе. smile.gif
Юля,очень приятно познакомиться... happy.gif Кекс у тебя очень классно смотрится... sigh.gif Рада,что понравился... smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
inna_an  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 3483
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Фев 17, 2006 0:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buxgalter писал(а):

Маргош,тебе можно...один раз укусить...и 100 раз понюxать... poketoungeb.gif laugh.gif laugh.gif Ну, а если серьезно...,на обед от одного кусочка(не куска,и не кусиша poketoungeb.gif ) с тобой ничего не случится... smile.gif


Соня, thumbup.gif Маргош, лучше сьешЬ, а то если ты 100 раз понюxаешь, а от нее запах обалденный идет, совсем такой sick.gif станешь!

Соня, очень хороший ленивый рецепт запеканки, у меня голубцы уважают.
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mariana G  


Зарегистрирован: 21.06.2005
Сообщения: 1518
Откуда: Болгария - София

Сообщение Добавлено: Пт Фев 17, 2006 2:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонечка smile.gif
А я использовала обычную сгущенку, ну нету у нас варенной, да и обычной нету. Благо хорошие друзья приносят sigh.gif самую вкусную беларускую "рогачевскую" poketoungeb.gif и я ее берегу только для таких вкусностей sigh.gif А стружку ложила на глаз (не мерила), до нужной консистенции happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 38, 39, 40 ... 98, 99, 100  След.
Страница 39 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения