Авторизация
Загрузка...
ТРАКТИР "БЕЗ СУПА"
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 80, 81, 82 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Mariana G  


Зарегистрирован: 21.06.2005
Сообщения: 1518
Откуда: Болгария - София

Сообщение Добавлено: Вс Фев 19, 2006 4:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка, чудесная курочка!!! thumbup.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Вс Фев 19, 2006 13:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какая красотаааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!! sigh.gif
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Пн Фев 20, 2006 2:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, дорогие! Спасибо вам огромное...готовлюсь к следующему посту... happy.gif
Вернуться к началу
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Пн Фев 20, 2006 5:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Зеленый соус или salsa verde

Всё просто до ..простоты... happy.gif

1/2 чашки майонеза
2 ст.л. рубленного зеленого лука
1 ч.л. рубленных каперсов
2 ст.л.лимонного сока
2 ст.л. рубленного шнит лука(chives)
2 ст.л. ребленной петрушки

Всё перемешать хорошенько. Поставить в холодильник на 1 час. Затем подавать так, как вам нравится... wink1.gif
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734




1
1

Файл был скачан или просмотрен 1792 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Пн Фев 20, 2006 6:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ченчехалю ...или яичный бисквит


Просто в Дневнике не получается выставить фотки, вот и поставлю здесь wink1.gif ...
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734




ченчэхалю
ченчэхалю

Файл был скачан или просмотрен 8792 раз(а)

пироженые
пироженые

Файл был скачан или просмотрен 1752 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Пн Фев 20, 2006 6:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Anonymous писал(а):
Девочки, дорогие! Спасибо вам огромное...готовлюсь к следующему посту... happy.gif


А ведь действительно можно понять двояко...Великий пост вот-вот после Масленницы...и пост, как сообщение(да, русский забыли, а английский ещё не выучили laugh.gif )...
Всем приятных забот!
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
NicoleGr  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 19.01.2005
Сообщения: 26

Сообщение Добавлено: Пн Фев 20, 2006 21:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

supa, я на 14 февраля делала фаршированную курицу, подобную Вашей. А для чего Вы ложите её под гнёт?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Пн Фев 20, 2006 21:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

NicoleGr, давай на ты! happy.gif
Я все фаршированные без костей птички или рулеты, которые предполагаются к подаче в холодном и нарезанном виде предпочитаю овальной формы на срезе. Иногда если добавляется что-либо желирущее, тоэто только способствует "скреплению" массы.
Ещё один и не маловажный аспект wink1.gif -сохранение места в холодильнике. Так можно ярусами всё размещать друг на друге(когда идут большие приготовления к большим торжествам happy.gif ).
В этот раз курочка была не под прессом, потому что она была приготовлена к праздничному ланчу только внутри семьи и каждый требовал кусочек под настроение wink1.gif happy.gif ...
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734


Последний раз редактировалось: supa (Вт Фев 21, 2006 21:23 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mariana G  


Зарегистрирован: 21.06.2005
Сообщения: 1518
Откуда: Болгария - София

Сообщение Добавлено: Пн Фев 20, 2006 22:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Супчик, вчера сделала твое праздничное печенье happy.gif Ну, что сказать...обалденное печенье, тает во рту sigh.gif а аромат какой ... sigh.gif
Делала с вишневым и сливовым вареньем, только оно у меня было слишком жидкое, поэтому до выпекания положила немножко, а потом добавила еще happy.gif И я как и ты, добавила половину миндаля в тесто, а в остальном обильно обваляла happy.gif
Спасибо тебе большое! smile.gif




prazdnichnoe pechenie.jpg
prazdnichnoe pechenie.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1597 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Вт Фев 21, 2006 0:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марианочка, какие красавчики получились happy.gif !
Я очень рада, что тебе понравились. А как давно я не ела настоящее вишневое варенье sigh.gif ...ой-ой-ой....хочу wink1.gif
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mariana G  


Зарегистрирован: 21.06.2005
Сообщения: 1518
Откуда: Болгария - София

Сообщение Добавлено: Вт Фев 21, 2006 3:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
sky_dream  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 31.01.2006
Сообщения: 148

Сообщение Добавлено: Вт Фев 21, 2006 21:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
NicoleGr  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 19.01.2005
Сообщения: 26

Сообщение Добавлено: Вт Фев 21, 2006 21:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алла, это привычка.
А ещё я делала курицу в курице smile.gif (нет у меня возможности купить индюшку).
Подавалась как горячее блюдо, но мне понравилась остывшая.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Вт Фев 21, 2006 21:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну вот, все улыбаются и у меня на душе станивится так хорошо и мило happy.gif , не смотря на то что у нас выпал ночью снег(и это при том, что розы уже выпустили листочки wink1.gif )...

NicoleGr, всё в мире движется по инерции smile.gif ...Так ты всё таки сделала птичек фаршированных одна в одной. Вот умничка! happy.gif
У нас, если остается что-то на следующий день, то каждый по желанию или разогревает , или ест остывшую. Дело на любителя wink1.gif .
Рада, что пополнились наши ряды любителей кур(птиц) без костей wink1.gif ...
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lentyajka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 16.12.2005
Сообщения: 199
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Пт Фев 24, 2006 5:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой



Я здесь...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 80, 81, 82 ... 98, 99, 100  След.
Страница 81 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения